Currant - eng ganz allgemeng Beër, déi vill nëtzlech Substanzen enthält. Fruits vu verschiddene Arten, Ënnerspezialitéiten a kulturellen Hybriden vun Johannisbrasse sinn charakteristesch Geschmëschen an Aromen. Vu frëschen Johannestrëppelen (wéi och gefruer oder mat Zocker gewaschelt) kënnt Dir schmackvolle Vitamin Cocktails preparéieren, déi ideal fir Kannerfeieren oder Alkoholiker sinn.
Cocktail vu schwarz oder roude Kierfecht mat Joghurt
Zutaten:
- Currant ass frësch oder gefruer - 250 g;
- Joghurt natierleche Live Klassiker - 500 ml;
- (optional) geschälte Mandelen - 4 Tablett. Läffelen.
Virbereedung
Currant a selwergemaachte Joghur bréngen duerch den Mixer. Mir schneiden a breede Brëller, a wann de Joghurt souverän genuch ass (griichesch), gitt d'Mëschung am Drock. Huelt Iech e Lëppe vu Mandelkernelen, Dir wëllt - Buedem, Dir wëllt - Ganzt. Servéiert mat Läffelen.
Modifikatioun fir Erwuessen: add to each glass of 25-30 ml wäiss oder pinkem vermouth. Wann Mandelen am Moment sinn, da mat Linnen, wann net - mat Kanäl benotzt.
Mëllech Cocktail mat schwarz oder roude Kierf
Berechnung vun Zutaten fir 4 Portioune.
Zutaten:
- Currant ass frësch (oder gefruer oder souguer mat Zocker benotzt) - 200 g;
- Mëllech mat engem Fettgehalt vu 2,5% - 400 ml pasteuriséiert;
- Eis Crème "Plombir" - ongeféier 200 g;
- Crème décke natierlechen Mëllech - ongeféier 160 ml;
- eng donkelt Schockel fir d'Waasserbunnen.
Virbereedung
Currant a Mëllech ginn an e Mixer gegudt (wann Dir fir Erwuessener kann preparéiert ginn, Dir kënnt 40 ml Schwaarzait hunn). Mixercrèmecreme zu engem stabesche Schaum. D'Mëllechkurrant Gemësch an e grousst Wolleken. An all eenzel op e Ball vun Glace. Op der Uewerfläch leeft d'geckeg Sahne a sprëtzen mat geraftem Schockela oder dekoréieren d'Kierfebeeren. Eis Milkshake ass prett!
Note : Et ass net néideg, Zocker an dëse Cocktailer ze maachen (oder, wéi e wéineg beroden, gerot Zillen Cookien) - et ass net nëtzlech fir Kanner oder fir Erwuessener. Currant selwer huet e zimlech agreabele séissen an séissem Geschmaach, deen perfekt mat den Geschmaach vun den Milchprodukten kombinéiert.