Wéi all klassesch Platen, griichesche Salade huet vill Variatiounen, dorënner ët schwéier et ass d'Originale ze fannen. Eng traditionell Versioun vum Snack ass eng Kombinatioun vun saisongem Geméis mam Feta Kéis an Oliven, an der Firma vum Olivenueleg an Oregano. Sou en einfachen Rezept fir klassesch Griichal Salade huet e puer Ännerungen iwwer d'Zäit erfonnt, wat spéider modern Klassiker sinn. An iwwer dës, a wéi anerer, schwätze mir an de folgende Rezepter.
Klassesch Gegrilltes Salade
Dësen Rezept ass e klassesche a senger rechter Form. D'klassesch Zesummesetzung vum griichesche Salat ass ganz kleng, awer et verhënnert net datt et ee vun den Haaptsymbolen vum Summer a Frëschheet gëtt.
Zutaten:
Fir Salade:
- Tomaten - 430 g;
- frëschen Gum - 320 g;
- violetten Zon - 55 g;
- Feta Kéis - 65 g;
- Oliven - 3/4 Zwerg.
Fir tanke
- Olivenueleg - 55 ml;
- roude Wäin - 35 ml;
- Zitrounejus - 10 ml;
- Getrockenen Oregano - 1/2 Keh.
Virbereedung
Zutaten fir griichal Salade ginn normalerweis a Kubelstéck geschnidden, awer Dir kënnt d'Geméis an Ziler vun arbiträrer Form zerstéieren, wat wichteg ass, ongeféier d'selwescht Gréisst ze beobachten. Nodeems all d'Ingrediente geschnidden hunn, kombinéieren se an engem Salatbecher. Separéiere Komponente vum Salatdekoratioun verbannen a wëschen se zesumme, bis d'Emulsioun geformt ass. Saiséieren d'Salat mat der entstinn Saach a zerbriechen den Feta Kéis op Top.
Gegrillt Zalot mat Poulet - einfach klassesch Rezept
Zutaten:
Fir Poulet:
- Olivenueleg - 35 ml;
- Zitrounejus - 45 ml;
- roude Wäin - 15 ml;
- Getréidem Zon - 1/2 Tsp.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Oregano - 1/2 Tsp;
- Huele Fleesch - 1,2 kg.
Fir Salade:
- Mëschung vu Salat;
- violetten Zon - 45 g;
- Kiischten Tomaten - 310 g;
- Feta Kéis - 155 g;
- Oliven - 35 g;
- Griichesche Joghurt - 115 ml;
- frëschen Gum - 65 g;
- eng Handvoll Dill Grénges.
Virbereedung
Mix all d'Ingredienten fir de Poulet marinéieren, ouni ze vergiessen de Knuewel Zähne vum Mash befollegt ze ginn. Fill de Fëllel mat Marinade, packen mat Folie a schécken an den Ofen fir eng hallef Stonn um 190. D'Salat Blat op der Platen. Op der Spëtzt verdeelen Stécker vu Kiischten Tomaten, dënnem Zierréng, Olivebierg an Huhn. All Moss fetze. Gitt e frëschen Gurbe, Salz a squeezze iwwerschwemmt Feuchtigkeit. D'Gegrilltene Gegrillt mat Joghurt a gehackten Dill - d'Sauce fir de klassesche Gegrilltesalat ass fäerdeg, et bleift just fir d'Spull thematéieren ze loossen.
Rezept fir eng klassesch Griichensalat
Zutaten:
- Tomaten - 470 g;
- violetten Zon - 35 g;
- Oliven - 55 g;
- Gurbe - 115 g;
- Feta - 65 g;
- Olivenueleg - 55 ml;
- Zitrounejus - 55 ml;
- Hunneg - 10 ml;
- Mayonnaise - 30 ml;
- Wäin - 5 ml.
Virbereedung
Divisiounen de Geméis an d'Kibbere vu gläicher Gréisst, schneiden d'Zwiebelen an dënn Réng, a bréngen de Kéis. Setzt d'Ingrediente bei engem Salatbecher a gitt Iech e Dressing, aus Butter preparéiert, gepréift mat Zitrounejus, Hunn, Mayonnaise a Esseg. D 'Geschir gëtt direkt wënschenswert, bis d'Geméis all de Jus erausgeet.
Ee einfache klassesche Griicheland
D'Kompositioun vun dësem Rezept schluet d'Gummi, déi an der klassescher Variatioun vu Snacks sinn, awer stattdass se se op der Schuel mat Rucola geluecht a faarweg Tomaten.
Zutaten:
- Arugula - 20 g;
- roude Tomaten - 2 Stéck.
- giel Tomaten - 1 St.
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Feta Kéis - 100 g;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Prise vun getrockenen Oregano.
Virbereedung
Divize vun den Tomaten an dënnen Kreeser, an de Pärp an de violett Zwerg an d'Réng. Arbitrage Plaz d'geschnittene Geméis op enger flaach Platen, a vun uewen uewen en Hiwwel vu Feta Kéis. D'Salat mat Botter an Zitrusjus sprëtzen, a sprëtzen d'Oregano a Salz.