Et ass ganz allgemeng bekannt datt all Hausduerchs dee léifste an zousätzlecht Deel vun engem Huhnkierst ass natierlech e Broscht. Wäiss Delikatessen Fleesch ass excellent fir ze preparéieren a ville verschiddene Platen. De delikaten Aroma an en herrleche Aroma vu Poulenbrousen maacht hinnen en onvergläichleche Champion bei all Fleeschprodukter fir d'Einfachheet vun der Preparatioun an d'Kompatibilitéit mat anere Ingredienten. Nodeems alles wat net aus Huebefleesch preparéiert gëtt! Snacks a Saloten, éischt an zweet Platen, Barbecue, Shish Kebabs, etc. Et ass net ee Geheim, datt Hënn Brüsen net nëmme ganz einfach virbereeden, mä och ganz nëtzlech sinn, well si wéineg Cholesterin enthalen. True, si maachen net ëmmer séiss a lecker, well emol no enger Zäit! Wann Dir wëllt léieren wéi richteg gutt Huele wëllt, dann bidde mir Iech e séchert Rezept fir d'Hënnstouss an de Speck ze kuken.
Rolls vum Huhn mat Speck
Zutaten:
- Fille vun Hënnstouss - 4 Stéck.
- Kéis vu mëllen Zorten - 120 g;
- Speck rau geräifft - 200 g;
- Hënn Brühe - 100 g;
- Wäin - 100 g;
- Hunneg - 1 Eeërbecher;
- Stär - 1 Eeërbecher;
- Salz, schwarze Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir Kiche Braten am Speck ze kuken, fille d'Fëllelen an d'Kachen ze maachen, ähnlech wéi Taschen. Maacht Salz a Pabee d'Fleesch fir ze schmaachen an ze liesen. De Käse geschnidden an 4 identesch Scheiwen a gitt an all Huet "Pocket". Jidd Stéck Filet ëmfaasst mat zwee Scheck vum Speck a sëtzt mat Zahnpaken vorsichtlech op de Säiten. Am Bakbuttek, e puer Ueleg iessen an d'Huetfilet am Speck uewen op d'Platen ukucken. Mir schécken den Iesse fir den Ofen bis 20-25 Minuten op 200 ° C.
Während eis Huebebroussen an Speck gebak ginn, wäerte mir, ouni ze verschwenden, d'Sauce maachen. Gidd an eng kleng Kasseroll Huehleen, Wäin a bréngen d'Mëschung zu engem Kachen. Gitt an d'Stär, vulkaniséiere mat Wäin, e puer Hunnen addieren a lass d'Sauce kochend maachen. Endlech Hënnstousen an Speck op enger schéinerer Platen verbreed an iwwer d'Sauce ginn. Als Säitenteller op dës Platen, Rice, fritt Kartoffelen oder einfach Geméis sinn gutt. Wéi Dir gesitt, ass d'Rezept fir Hënn vu Fett beim Speck einfach, wirtschaftlech an Zäit a Low-Cost, awer et wäert en onmotivsten Événement op all de Prisong vun dësem Geriicht maachen.
Huet Brust an Speck gepeckt
Zutaten:
- Fillet Hënn Brouss - 500 g;
- Gromperen - 8 Stéck.
- Champignons - 5 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Speck - 100 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pärpert, Curry - fir ze schmaachen;
- Getrockene Rosmarie, Basil - fir Garnéieren.
Virbereedung
D'Rezept fir Pouletrollen am Speck ass einfach ze preparéieren. Eischtens, lass d'Fëllung preparéieren, déi mat Hënnebrüesch gestoppt ginn ass. Fir dat ze maachen, fille d'PilГsen, an d'Placken ze schneiden, addéiere se sou schaarf Zwiebel a gerieft Karrott op engem klenge Raster.
Fuert dann d'Huetfilet, schloof et gutt, Saison mat Salz a Pärp a se marinéieren. Dann op all eenzel Stéck setzen mir e bëssen Stopfen an eng enkelen an en eng Rolle packen. Déi gerullte Brust ass a Baken gestrooft. Pre-gekachte Kartoffelen ofhälls an hallef hallef, adden gehackte Champignonen, Botter, Gewürz a stellen alles an engem Plastiksack. Mir schüttelen et grëndlech, sou datt d'Ueleg an d'Gewierzer gleichméisseg ënnert de Geméis verdeelt ginn. An engem Bakbuffet goufe mir Kartoffel mat Pilze verpackt, huelt eis Huewenrollen op Speck a bake alles am Ofen 40 Minuten. Déi gëllen Krust op Kartoffel an déi lecker Spezies vu Speck a Gewierzer erzielen Iech iwwer d'Preparatioun vum Iessen.