Et schéngt, datt d'Vinaigrette sou e éiwege russesche Puppelchen ass, mä et ass eis ewech vun Europa uergegen am 18. Joerhonnert. Nieft zu Geméis, gesalzene Äpfel an Hering goufen zu dëser Salat hinzukommen. A mat enger Mëschung vu Senne, Ueleg a Essig. Wahrscheinlech, an de Numm krut seng Vinaigrette fir e gemittlege séissen Geschmaach (vum franséischen Vinaigre - Esseg). Zënter datt d'Rezept fir e klassesche Salade e wéineg geännert huet. Haut ass de Vinaigrette mat Sauerkraut, Pilzen, gréngen Erbär a Bounen preparéiert, alles mat Ueleg, séiss Crème a souguer Mayonnaise.
Vinaigrette - eng Salade ass ganz einfach, awer a senger Virbereedung sinn et kleng Tricks:
- fir datt d'Rütt net op de anere Geméis "verschount" ass, sot se se separat a fëllt en mat Ueleg;
- Probéiert d'Vinaigrette fir eng laang Zäit mat der Zwiebel am Frigelaar ze halen, addéieren op de Salat virum servéieren;
- Dir erënnert datt eng Vinaigrette mat Gurken e verdergschtent Iessen ass, sollt Dir se net virkucken.
Wéi Dir en Rëndfleesch Salade mat Bounen ze kuken?
Zutaten:
- wäiss Bounen - 1/2 T.
- Rütt - 2 Stéck.
- Gurken (frësch) - 2 Stéck.
- Gromperen - 1 St.
- sougenannt Äppel - 2 Stéck.
- Zon 1/2 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Sengem (net scharf) - 2 Tsp.
- getréchent Oliv Gras - 1 Prise;
- Wäin Rotweier - 2 Tsp.
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Pre-Soaked Bohnen gi gekacht an gesalft Waasser, drainéiert an erlaabt ze killen. Beets, Karotten a Kartoffelen ginn gutt gewäsch an op eng Bakblech gedeckt mat Folie. Geméis Salz, Pärp, Spréngelen mat Olivenueleg a sprëtzen mat provenzalalen Kraider. Mir packen et an der Folie a schécken et op den Ofen an duerno op enger Temperatur vu 170 Grad.
Ready Geméis gëtt gekält, gereinegt a geschnidden an kleng Kubel. Zu hinnen hu mir och d'Äppel, d'Gurken an d'Zwiebelen geschnidden. Mir addéieren Bounen. All gemëscht. Fir ze bénévole kombinéiere Senne, Olivenueleg a Esseg. E klengen Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Mir dréckt dës Mëschung vu Vinaigrette, dekoréiert d'Blummen a servéiert se op den Dësch.
Vinaigrette mat Bounen a sauere Creme - Rezept
Zutaten:
- Bounen - halleft Joerhonnert;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Apfel - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zitroun - 1/2 Stéck.
- Blummen - 1 Bunch;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker, Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Getrennt a koennt an d'Kibelen Kartoffel a Rëndelen geschnidden. De Gurken an den Apfel zerbriechen. Fein gehackten Ënnergrond liicht bis ze brong. All gemëscht, add-on-cookéiert Bounen addéieren. Solim, Päfferi. Mir fëllen mat Botter a Jus eng halschent Zitroun, pour sauere Creme. Mir dekoréieren eng gehackt Ee an Blummen.
Wéi eng lecker Vinaigrette mat Bounen a Pilzen ze maachen?
Zutaten:
- Bounen - 60 g;
- Rütt - 2 Stéck.
- Poulet - 1 Topf;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zon 1 -1 pc.
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Esseg (Apfel) - 1 Tess. Löffel;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beets an d'Kartoffelen gi vu Salz geséchert. Cool, a schneiden an a klenge Cubes geschnidden. Mir öffnen de Kroun mat Pilzen, wäschen se a verwéckelt se an enger Kolonn. Fänken d'Zwiebelen ze schneiden. Mix allgemeng Geméis mat Pilzen, add-on-cookéiert Bounen. Solim, Päfferi. Mir fillen de Salat mat Ueleg a Essig. Loosst eis am Frigoen ronn eng Stonn bauen a servéieren se op den Dësch.
Wéi kënne Salade "Vinaigrette" mat Konserven gemaach ginn?
Zutaten:
- roude Konserven - 1 kann;
- Rüet - 1 St .;
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Kabbel, Sauer - 150 g;
- Zit Süß Krim - 1 Stéck.
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier Schwaarz - fir ze schmaachen;
- Kachen vu Granatapfel - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Pre-gekacht Rüben ginn an d'Kubelstéck geschnidden. Crumble Gurken a Zwiebelen. De Bär vun Bounen opmaachen, d'Flësseg entweckelen an d'Geméis huelen. Wakelkouf liicht gedréckt a geschéckt. All gemëscht. Solim, Pabeier, mir fillen mat Ueleg. Vun uewen dekoréieren mat Granatapfel Samen.