Gegrillte Schwäin mat Geméis ass eng einfach, zefriddestellend a gläichzäiteg net ganz héich Kalorieestëmmung.
Gegrilltes Geméis mat Schwäin
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Bulgaresch Pärp vu verschiddene Faarwen - 2 Stéck.
- Zucchini - 1 St .;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Muerten - 3 Stécker;
- Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Pfeffer, Pabeier, Salz, Bai Blat - fir ze schmaachen;
- Muskat - 0,5 Tsp.
- Curmer - 0,5 Tsp.
- Basil - 0,5 Tsp.
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir schneiden de Fleesch, fänken et an engem déif Container a sprëtzen mat Gewierer, lass eis eng Zäit laang sinn. Zwiebel a Bulgaresch Puer supérieur, Zucchini - Brusochkami, en no Gréisst vum Fleesch. De Knuwwel ass gebotzt an d'Zänn an der Halschent geschnidden. Déi Karrott ass mat véier 0.5 mm déck geschnidden.
Mir setzen d'Fleesch an enger erhëtzt Bratpfanne a fréieren se op héijer Hëtzt fir 5 Minutten a stänneg umellen. Fleesch, fritt vun allen Säiten, an eng Schuel leeën, addéieren de Senf , mix, bedecken a verloossen eng Zäit laang. An enger anerer Bratpfanne sinn déi Zwou zu engem gëllenen Trend. Fuert dann de Knuewel, fëschen a fëschen fir e puer Minutten.
An der Pan, wou d'Fleesch geréift gouf, de Puder an d'Zucchini erof an d'Sojasauce fléien. Fruucht d'Geméismëschung fir 3 Minutten op héijer Hëtzt. Bei den zwénken an Knuewel, fiert d'Muerten a fëscht 3 Minuten. Dann gemengt de Geméis aus zwee Päffercher a fille weider 5 Minutte méi fritt ze braten, ëmmer ze réieren.
Bei enger Déift-Panne oder engem Jakobsmuschel verbreed eis Geméis an Fleesch, mëschen an d'Waasser d'Waasser ze maachen, sou datt et de Inhalt um 1 cm iwwerdeckt, op en medium Feier setzen. Solim, Pfeffer, lass d'Laurushka, bréngt e Kach op, bréngt d'Tomaten Pâtisser op d'Zëmmer setzen, mixen, schloen an süem op enger Hëtzt vun 40 Minutten opmachen. Dann verspriechen de Fleesch, wann et fäerdeg ass, da fuere se aus dem Feier, wrap de Behälter an enger Decken an lass et 15-20 Minuten ofhuelen. Dir kënnt mat matemoleren Kartoffel servéieren , an als separater Platen.
Huet Kakerlak mat Geméis an engem multipativen
Dëse Rezept fir gärgesteg Schweinebrauchen a Geméis benotzt en gefrorene Geméis, mat deem d'Bulgaresch Pärpert, Choufleur, Metzer a Gréng Bounen ass, wann dëst Set Iech net passt, kënnt Dir aner Geméis benotzen.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 600-700 g;
- frësch gefruereg Geméis - 1 Paket;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mäi Fleesch, a kleng Stécker geschnidden. Mir setzen de Multiwarker op der "Baking" -Modus a fëllen d'Fleesch fir ongeféier 30 Minutten bis eng Goldkrust erschéngt. Da schléissen mir Geméis a gemëscht, mir frieren 20 Minutte weider. Duerno fügen déi séiss Creme mam Fleesch an 1 Tack gekotzt Waasser, Salz, Pabeier. Mir koachen 1 Stonn am "Quenching" -Modus. No dëser Zäit probéieren ech, wann d'Fleesch schwéier ass, da verloosse se et eng laang Zäit op déi selwecht Regime.
Gegrillte Schwäin mat Geméis an Gromperen
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Schweinefleesch - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kartoffel gi gereinegt, gewäsch a geschnidden an grouss Kiischten. Mir hunn d'Pâtisserie an eng Kasseroll verbrannt an op mëttlerer Hëtzt kachen. Fleesch ass min, an grouss Stécker geschnidden, Salz, Gewierzer. Zwiebel a Muerten fein zerscht. An enger erhëtzt Bratpfanne friessen de Schweinefleisch op e grousst Feier fir ongeféier 5 Minutten. Dann fänken mer Karroten a froe 2 Minutten méi fir ze fruie, add d'Zwiebel, fritt e bësse méi an d'Tomatenpaste. Frësch alles gemooss an 4 Minuten op. An de Gromperen, gekachten an hallef gekacht ass, léisst d'Fleesch mat Geméis aus (déi Haaptschwieregkeet ass net d'Kachkraaft ze koachen ze koennen). Mir zéien alles zesumme fir 10 Minutten, Salz am ganz Enn.