Wann Dir e schmackeg a schnellt Spull virbereeden fir d'Gäscht ze kommen, oder Dir wëllt Äre Stot mat irgendet iergendenger schmaache loossen, da proposéiere mir Iech Kaffi mat Kéis. Seng Pikanen, awer gläichzäiteg lëschteg Zuchgeschmack ginn e grousse Succès.
Schnell Kuch mat Kéis
Zutaten:
- Kefir - 1 Element;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- Miel - 400 g;
- Sesam Sëlwer - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kéis vu festen Graden - 250 g.
Virbereedung
Fir déck Kuche mat Kéis ze maachen, Kaffi in d'Schuel leeën, Salz, Soda a Zocker addéieren. All Mëschen mëllen a bei Raumtemperatur ronn 10 Minuten daueren. An der Zwëschenzäit huele mir Käse a reelen et op e grousse Raster. Nëtt méi no an d'Schuel mat Kefir Mehl an d'Kniet a homogen Geméis. Ganz am Endeffekt addéiere mer gerotéiert Kéis an Sesam. Den Teig ass opgedeelt an 3 identesch Deeler a vun deem mir e flach Kuch op d'Gréisst vum Enn vun der Pan sinn. Mir setzen d'Bratpfannen op dem Feier, pour e puer Geméiswierk, waarm et, da reduzéiere de Feier a liesen de Kuch. Mir stierzen et op e puer Plazen mat enger Gabel, fir datt et net geschwonn huet an aus béide Säiten ënnert dem geschlossenen Deckel. Duerno veränneren d'Joghurt Kuche mat Kéis op eng Pappe Servietten fir ze vermeiden Fett. Dir kënnt e bësse fantaséieren an dës Tortillas mat verschiddene Fëllungen preparéieren - mat Kabbel, Kartoffel, Wipp, Schmoem, Häre Kéis, Greens, etc.
Rezept fir Kéiskuchen mat Fëllung
Zutaten:
- Kefir - 1 Element;
- Kéis - 300 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Ham - 300 g;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen;
- Soda - Prise;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Kefir ass an eng Kasseroll geflücht, eng Prise vu Salz, eng kleng Soda a Zocker. Mix alles gutt a fir ze schrëftlech Miel a geréit Kéis op eng grouss Raas. Maacht een eenzegaartege Teint, deen net op Är Hänn stong. Duerfir divizéiere mir et an kleng Kugel, aus deenen mir Tortillas maachen, an an der Mëtt hu mir Schamm gemaach an Strooss. Ma, mir hunn de Kuch ronderëm d'Ränder gespuet an huelt et e bëssen mat engem Rollendag. Frësche si an enger erhëtzt Bratpfanne mat Geméiswierk, op mëttlerer Hëtzt mat de Clos zou. Kéis Kuchen sollt op zwou Säiten korrekt brong ginn.
Kuch mat Greens a Kéis
Zutaten:
- Kéis "Mozzarella" - 150 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Blaat aus Dill;
- Ee - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 120 ml;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Loosst eis ee méi Variante vu Virbereedung vun engem Kuch mat Kéis erënneren. De Käse "Mozzarella" réit op e grousse Rasterbat eraus a gitt an eng Deep Bowl. Hei gi mir an d'Weess Miel an d'Kéiss maachen. Mir drénken ee Poulet Ee, addéieren gehackt Dill a mëschen alles mat grouß mat enger Gabel oder Mischer. Setzt den Salz fir ze schmaachen an d'Schéi fir eng Weil fir eng hallef Minutten ze halen. Den Teig fir Brot mat Kéis soll e bësse méi kleng ginn an d'Verdickung liicht.
Bitt elo e klenge Durchmiesser Pan, en op en grousse Feier a waart bis et méi waarm gëtt. Mir zitt ierm Geméis oder Sonneblummenueleg.
Si preparéiert een einfachen Kuch mat Kéis fir hei ze hellefen, ze schneiden mat engem Messer fir Pizza pro Portiounstécker. Och séier an einfach, kënnt Dir Kaffuttaken maachen, déi vill gefalen.