Wat fir Geriicht vun orientalescher Kichen ass sou beléif an populär an eisem Land, datt Dir et op all Schrëtt iesst? Ma, natierlech ass dat Shaurma. Wann Dir net vertraut duerch d'Stroosskunst Wierker vun der kulinarescher Konscht, kënnt Dir Shaurma bei Iech doheem maachen. A wéi Dir se richteg packt, fannt Dir hei ënnen.
Wéi packt d'Shawarma am Pita Brout richteg?
Déi lescht Impressioun vun dësem Geriicht hänkt net nëmmen vun der Füllung, awer och op wéi Dir d'Shawarma am Wäibuerm fält. Gutt, wien ech gesi wëll Shaurma iessen, wann d'Füllung stänneg geet? Fir dëst ze verhënneren, musst Dir erausfannen, wéi d'Pita Brot fir Shawarma virum Kachen ëmgewandelt gëtt.
- Fold déi ënnescht Rand vun der Pita, en een dréi. Dat ganzt Stéck ass am Pita Brot.
- Biede de Säiten vum Pita Brout an der Mëtt.
- Schmaacht déi Läich aus.
Mee all déi Recommandatioune sinn sanslos ouni Praxis. Duerfir fënns du e puer Rezepter fir de Schawarma ze koennen.
Wéi schécke Shaurma?
Rezept 1 - Klassesch Shaurma
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Léiwt - 2-3 Blieder;
- Kéis - 200 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gurken - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 200 g;
- Tomaten - 1 St.
- Geméiswierk, Päfferi, Salz, Ketchup - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele schneiden a kleng kleng Stécker a fritt am Geméiswierk, ouni ze vergiessen. Mir reiben op eng grouss Rieder Metzer, Zitterkierch, Mëschung. Solim, Pabezesser a mixe weider. Zwiebelen, an d'Halschent vun de Réng geschnidden, addéieren op d'Karrott Kabb. Slice d'Zwiebelen mat dënnem Ringen a schneiden déi Tomaten ganz dënn. Knuewelt Knuewel duerch Knuewel a mëschen mat Mayonnaise. Loosst d'Mëtt vum Pita mat Mayonnaise Sauce, wann Dir wëllt, Dir kënnt Ketchup vun uewen. Mir hunn de Poulet, e Salade vu Mier, Zwiebelen a Kohl. Mir hunn Gurkeneschnidden, op d'Scheiwen vun enger Tomate gesat. Elo bleift just nach just d'Shawarma an der Pita, sou schnell wéi méiglech ze warm an an der Mikrowelle.
Rezept 2 - Shawarma mat Pilzen
Zutaten:
- Léngen;
- Poulet!
- Kanal;
- Champignonen;
- Moschtert
- Mayonnaise;
- Ketchup.
Virbereedung
Huesch Schéi gekachten a fein gehackt. Champignons sinn net ganz fein gehackt an hu fir ongeféier 5 Minutte geduet. Kuss mat Strooss leeën, mat Esseg gutt spieren a fir ze 15 Minuten ze marinéieren. Lëpsen den Wäiss Fleesch, Pilze, Kéis. Mir gi Ketchup, Mayonnaise a Senne. Ëlo séier d'Lëpse an en Enveloppe dreemen. Wann Dir Shawarma direkt iesst, dann waarm an enger Mikrowelle oder Fëschbar an enger Pan.
Rezept 3 - Arabesch Shawarma
Zutaten:
- Lämmchen kleng Fett (Kalle, Hënnfilet) - 800 g;
- Esseg 5% - 230 ml;
- Gerotéiert Muskatnoss - 1 Teelöffel;
- Zëmt - 1 Teelöffel;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Knuewelekléit - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kardamon - op dem Tipp vum Messer;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Sauerkrèm Flëssegkeet - 1 Taass;
- gréngen Zithilpt zerquetscht - ¼ cup;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Curry - 1 Prise;
- marinéiert a frëschen Gekrumm - 1 Stéck.
- Tomate - 1-2 Stéck.
- Pit;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mir stellen d'Marinad vir, fir datt mer Esseg mat Waasser vermëschen. Fleesch an dënn Bunnen geschnidden, gemëscht mat Gewierer a Knuewelchen a gegudt