Haut wärt Dir Iech soen wat kann séier a schmackhaft fir d'Dessin ouni Fleesch gekacht ginn. Déi proposéiert Rezepter wäerte besonnesch Vegetarier sinn an déi, déi sech nogehalen hunn, well se och aner Produkter vum Déiereschutz behalen.
Chic Plow fir Iessen ouni Fleesch - Rezept
Zutaten:
- Reisegréisst - 160 g;
- gefilmt Waasser (kochend Waasser) - 480 ml;
- Muerten - 180 g;
- Zwiebel - 180 g;
- Knuewelche Kapp - 1 Stéck;
- Trocken Fruucht vun Barberry - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Kumin Kär - 1,5 TL.
- Geméisofstall ouni Aroma - 130 ml;
- Salz geschmaacht fir ze schmaachen.
Virbereedung
Och ouni Fleesch kanns du chic geschmackvoll Pilaf koesen. Fir dat ze maachen, bräichen mir d'Glühmeksen an d'Karrott an d'Geméis mat engem scharfen Messerblaben a feinen Strooss. An engem Kettel oder Téiboot mat engem décke Buedem, waarm mam Geméiswierk ouni Aroma, lues d'preparéiert Zier zuerst a fënnef Minutten Karrotten. Fruucht d'Geméis fir eng weider fënnef Minutten, a werft d'Fruucht vun Barberry an Cumin. Mir wäschen de Reis ganz suergfälscht, bis d'Waasser komplett kloer ass, a mir setzen d'Kaza zu Geméis an d'Waasser fir waarm Waasser ze kachen. Salzeg den Inhalt vum Container ze schmaachen a kachen mat dem Deckel sechs Minutten op.
Loosst de richteg gewäsch ginn an de Kapp vum Knëppel gutt schneiden, ouni d'Botzen an ouni d'Zähne kucken. Mir de Koffermäppchen mat engem Deckel abegraff, mir reduzéieren d'Intensitéit vun der Hëtzt an huelen de Pilaf all d'Feuchtigkeit a Weichheet vum Reis absorbéieren. Duerno ginn mir d'Schmaach fir eng weider fënnenz Minutten laang ze bleiwen a kënnen déngen.
Wann Dir wëllt, kënnt Dir am bulgareschen Päfferi oder ausgetauscht Uebst ergänzen, a wa se se wäschen a schneiden.
Wat kann Dir fir d'Dessin ze koennen ouni Fleesch vun de Gromperen - Rezepter
Potato zrazy mat Champignonen
Zutaten:
- Knuewelken - 970 g;
- Frësch Mumpiller - 470 g;
- Botter - 55 g.
- Zwiebel - 90 g;
- Brout Kribbelen - 0,5 Brëll;
- Salz geschmaacht fir ze schmaachen;
- frësch gemengt Pärsmiessung - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg oder Sonneblum verfeinert Ueleg - 35 ml.
Virbereedung
Loosst eis de Gromperekuchen frësch kachen. Fir dat ze maachen, räusse mer d'Knollen, kachen bis gutt, wäiss Waasser, a gitt dann a réi mat enger Toler, erwiermen mat Botter. Während d'Maiskreescher kille loossen, spullen a feinhäuszeg Pilze a geschnëtzt Zwiebel a frittéiren a fritt an enger Bratpfanne mat Geméiswierk, no Salz a Mass an de Prozess a Pärp.
Mat befeuchteten Hänn bilden mir e Kuch aus Kartoffel a Kraaft, Plaz an d'Fëllung vu Pilze an der Mëtt. Et bësse Becher, déi mir Broutbueren a Brout maachen an drësseg Minutten am Frigo maachen. Duerno verdeelen mir d'Produkter op engem geölte Backpëllen an erlaben et an engem prévisoréierte Ofen bis 210 Grad an de gewéinleche Grad vu Goldness.
Friichte Kartoffel mat Pilzen
Zutaten:
- Knuewelken - 750 g;
- Frësch Mumpiller - 470 g;
- Zwiebel - 180 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck.
- Salz geschmaacht fir ze schmaachen;
- frësch gemengt Pärsmiessung - fir ze schmaachen;
- Oliv oder Sonneblum verfeinert Ueleg - 140 ml.
Virbereedung
Peeled Zwiebel a Knuewel grillen a fritt an enger Bratpfanne mat Geméiswierk ouni Aroma. Mir verbreedeg Geméis op enger Plack, an an der selwechter Pan puër mir Ueleg a lues virbereed geschnidden Champignons, fro upbereeden, rousen a schécken an d'Zwiebelen. Fruucht ierch gekachte a geschniddene Kartoffelë virdrun, addéieren d'gebrannte Champignons op d'Pan mat Geméis, mëschen, bedecken mat engem Deckel a lass d'Kartoffelen op de prett ginn.
Wann Dir schéint, séchs de Iesse mat frësche Kraider.