Salade "Olivier" an der Reklamm brauch net. Et ass virun allem all festivt Dësch, an am neie Joer ass et eng obligatoresch Plaz vun Éier. All Hostess mécht hir eegen Ännerungen an der traditioneller Optioun, an adaptéiert den Geschmaach vum Iessen un der Virléiften vun hirer Famill.
Fir Jonke, Begleedung vun Hausfraen, wäerte mir Iech am Detail soen, wéi Dir e Salade "Olivier" richteg gutt preparéiert.
Wéi Dir Salade "Olivier" zu Hause preparéiert?
Zutaten:
- Hënn Brust - 400 g;
- Pott geduetet - 510 g;
- Poulet Eeër - 5 Stéck.
- Muerten - 125 g;
- Zalot - 75 g;
- Gekillte Gurken - 170 g;
- frëschen Gurken - 120 g;
- D 'Konserven - 210 g;
- Mayonnaise - 230 g oder fir ze schmaachen;
- Salz.
Virbereedung
De Geschmaach vum Salade direkt plazéiert hänkt vun der Qualitéit vum Fleesch, wat mir als Bestanddeel vun der Schuel benotzen. Et muss onbedéngt frësch sinn. Dir braucht net Huet ze benotzen. Si kann duerch Schweinefleesch oder Rëndfleesch ausgefall ginn. All Kéier wann de Geschmaach e bësschen anescht ass, awer op seng eegen interessant a eenzegaarteg.
Also dréckt de Huhn Brust an engem Container mat gesalftem Waasser a kocht bis hie voll ass gekacht. An déi zwee aner Container kéinten d'Waassere vu Knoupe Kartoffel, Karotten a Héngeleen kachen.
Op Virbereedung lossen eis all Komponenten ofkillen, d'Hënnebraten kënnen, wann et néideg ass, Geméis aus Hänn a Këscher aus Eeër aus Knueweess geholl ginn.
Lo stellt d'preparéiert Zutaten vun der Salat an d 'Kubel, inkl. Marinéierter a frëscher Gurken a Salat. Wann Dir net vun Onioneschärft a Schärfe fond, dann, fir se ze läschen, gitt onionwürfeleg fir zwee Minutten mat kachen Waasser, a gitt duerno an engem Colander.
Mir kombinéieren all d'preparéiert Zutaten an enger grousser Schuel, addéieren d'Erbëss, ier se an enger Koler giess ginn an d'Saison mat Mayonnaise a Geschmaach Salz ginn. Mir huelen eent "Olivier" ewech, en an eng Salade Schüssel setzen an et op den Dësch leeën.
Wéi preparéiert een Zalot mat Olivier Wurst?
Zutaten:
- Kaffi gekachten - 220 g;
- Karussell gefëmmt - 180 g;
- Knuewelken - 520 g;
- Poulet Eeër - 5 Stéck.
- Muerten - 125 g;
- Zalot - 75 g;
- Gekillte Gurken - 190 g;
- D 'Konserven - 210 g;
- Mayonnaise - 230 g oder fir ze schmaachen;
- Salz.
Virbereedung
An esou gëtt d'éischt Rezept gekacht bis se fäerdeg ass an dann huele mir d'pre-gewascht Kartoffel, Karotten a Héngeren.
Dann, Geméis an Zoosseg ewech vu Skinsen, Eeër aus Muschelen a Schredderkubelen ongeféier 7 Millimeter Gréisst. Mir schneiden och Gurken a pre-pält Salat zwéi. D'Zementekomponenten ginn zu engem grousse Container hinzuegt, d'Konserven ouni Sëllen addéieren, Saison mat Mayonnaise a Geschmaach Salz a Mëschung.
Amplaz d'Zoossiss kenn der Schimi oder Balyk huelen, de Geschmaach vum Gericht profitéiert nëmme dovun.
Wéi preparéiert een Zalot mat Olivenueleg a frësche Apfel a Gurken?
Zutaten:
- Wippelen oder Schëffer - 310 g;
- Pott geduetet - 510 g;
- Poulet Eeër - 5 Stéck.
- Muerten - 125 g;
- Zalot - 75 g;
- frëschen Gurken - 220 g;
- Äppel - 120 g;
- D 'Konserven - 280-320 g;
- Mayonnaise - 300 g oder fir ze schmaachen;
- Salz.
Virbereedung
Kartoffel, Karotten a Pouletegoen ginn gekacht bis fäerdeg a lues cool. Da schafe mir Geméis an Eeër a kleng Schichten.
Stécke vun der selweschter Gréisst a Form mat Schnéi a Schmoof brong, déi virdrun gewascht hunn a gedréchent Fruuchtkombinatioun, geschnockten Zalot Zwiebelen an Äppel. Mixen d'Ingredienten an engem déif Container, addéieren d'Konserven, addéiere Salz a Kleeder mat Mayonnaise. Aacht drénken de Salat, setzen se an eng Salade Schüssel an déngen et op den Dësch.