Esou e Billet ass vill manner Plaz wéi all Dosen mat pickeleg Pilze , an d'Band vu senger Applikatioun ass vill méi grouss. Hues du mer Iech detailléiert iwwer d'Methoden, wéi de Boletus dréint.
Wéi wäerte de Boletus am Ofen trocken?
Normalerweis gëtt d'Pilzsaison oft Reen kritt, sou datt d'Kapazitéit fir d'Pilz an der Sonn drénken ass selten. Den Uebstrockenen an de Backofen ass eng einfach a gemeng Alternativ fir d'Natierlech Drock.
Virun richteg Waasser drénken de Ballet an doheem, d'Pilze sollt esou no virbereet ginn. Maacht d'Pilze fir d'Trocknung virbereeden ass ganz einfach, se brauchen net gewäsch ginn, genuch fir ze sortéieren, a sämtlech Iwwerleeungen mat der Uewerfläch mat enger Buedem oder e naass Wuesschen ze botzen.
Et ass logesch datt een de Pilz ze schéissen ass, manner Zäit d'Trock ze huelen, also d'Pilze mat klenge Strooss schneiden an se op engem Backblech ze schneiden, sou datt d'Stécker net anhalen. Nodeem de Bakbett mat dem Boletus an e virgemaachtem Oplag op 50 Grad plazéiert an getrocknt mat der Dier geheescht gouf bis den Haaptdeel vun der Feuchtigkeit verdamppt. Als nächst kann d'Dier zou maachen, an d'Pilze sech op 60 Grad dréchen. Doetlech getrockene Boletus kräischt sech keng Feuchtigkeit aus, mee behält hir Flexibilitéit.
Wéi geheescht Pilzbecken zu Lëtzebuerg?
Wann Dir et gelongen ass op engem sonnegen Dag ze maachen, da wäschen d'Pilze vill manner Schwieregkeeten. Déi kleng Pilz kann ganz an der Linie gepflanzt ginn a grouss prévisibel an de gläiche Stécker. Plantéierstécker op der Fëscherie si si an der Sonn an enger gutt gelëfter Plaz, mat Gaze bedeckt, bis d'Feuchtigkeit komplett ass verëffentlecht.
Wéi wäerte de Boletus am Elektroauto trocken dréien?
Vill fraen d'Fro, ob et méiglech ass den Boletus an d' Wäschmëttel ze trocken. Mir wäerten äntwerten datt dës Methode net nëmme gewisen huet, mä och déi allergesch Drëchent bei minimaler Schwieregkeet.
Acceleréieren den Drockprozess hëlleft beim Schnéi preparéiert Pilze op net décke Scheiwen. Niewendrun hunn d'Schecken op speziell Palette verdeelt, versicht d'Stécker ze verdeelen, sou datt se net aneneen berouen. Mir recommandéieren net all Paletten un, mä nëmmen e puer oder dräi, also wäert de Boletus net verbannt ginn. Nodeems d'Champignonen op 60 Grad verlooss sinn, kontrolléiert no 10 Stonnen.