Haut wärt Dir Iech soen wéi Dir Äre Lieblingsspezialist fir Kënschtler kafen kënnt - Popcorn. Fir dëst ze maachen, musst Dir Mais op Ärem Site fir Popcorn kafen oder wäiss maachen a gitt ganz wéineg Zäit fir d'Produkt ze preparéieren. Homemade Popcorn ass net manner lëschteg wéi e kaaft, a seng lächerlech Käschte sinn e exzellent Motivatioun fir d'Hand ze maachen.
Wéi maacht Séiss Popcorn doheem an Karamell an enger Bratpfanne?
Zutaten:
- Mais fir Popcorn - 60 g;
- Geméisofstall ouni Aroma - 55 ml;
- Sandzucker - 220 g;
- gereinegt Waasser - 40 ml;
- Backpulver - 10 g;
- Zitrounejus - 4-5 Tropfen.
Virbereedung
Am Ufank ginn d'Popcorn selwer bereet. Fir dëst ze maachen, an enger Bratpfanne mat engem décke Buedem an Héich Säiten gi mir Ueleg ouni Ueleg a riicht op d'Feier. Déi Intensitéit soll méi héich wéi duerchschnëttlech sinn. Mir ginn d'Mais fir Popcorn an d'Bratpfand zervéieren an direkt mat engem Deckel abdecken. No e puer Sekonne ginn charakteristesch Klaps héieren, wat de korrekten Fluss vum Prozess bezeechent. D'Somen entfalten, a gedréckt op Popcorn. Während der ganzer Fritt ze fruucht, periodesch d'Bratpfanne schüttelen, sou datt ongeléiste Krienner bis zum Uewergeescht sinn, an d'Ouverturen net verbrannt sinn. Nodeems de Patting an der Bratpfanne stoppt, huele mir se aus dem Feier a ruffen d'Karamell ze kachen.
Gidd an d'décke Backmaart oder d'Kaffi Zocker, e Waasser a süchsen Zitrounesaatz. Mir setzen de Schëffer op dem Feier just ënner dem Duerchschnëtt an verloossen et fir eng Zäit eleng, just d'Prozesser vu baussen kucken. Wann de Zocker ufänkt ze schmëlzen, e flëssege Konsequenz ze huelen, kippt de Schiff e bësse méi wäit an een anert, andeems d'ongeléist Kristalle fir d'Prozedur beschleunegen. Den Inhalt vun de Platen gëtt zu där Zäit net recommandéiert bis all den Zocker fuscht. Duerno fänken mer mat der Karamell sëch unzefänken, datt et net verbrennt a wärmt et, bis eng schéi Bernsteinfärderung kritt.
Haut séier räisst eis Soda an d'Karamell Mass, mir ruffen och d'Schaummersubstanz schnell a räissen et op den Popcorn a verspriechen et gläichméisseg ze verdeelen. Alles zimlech séier a präzis unzeruffen, séier an e Bakblech ze bewegen mat Pergamentblatt ze verdeelen an ze verbreederen, wësst Popcorn am Karamell an enger Layer.
Mir verlounen Popcorn am Karamell fir ongeféier fënnef Minutten ze fréi an probéieren.
De Prozess vu süchteg Popcorn ze maachen kann staark vereinfacht ginn. De Geschmaach vum fertigen Produit an dësem Fall ass e wéinegen aner wéi vun der préparéierter Technologie déi hei beschriwwe gëtt, awer ouni Absacker vun dëser Fräiheet ass et einfach e Find. Mais Mais ass an eng Pikanlinn gegudt, gemëscht ginn, sou datt d'Ueleg eis iwwerdeems iwwerdeckt ass, a gitt dann den pulveriséierte Zocker a mëschten erem. Mir decken dann d'Bratpfanne mat engem Deckel a waart bis Enn vum Kachen an den Ëffnungsprozess vun all de Kéiere. Sugar schmillt op d'Erhéijung a mécht Popcorn-Karamell-Aroma.
Wéi frësch Popcorn ass doheem an engem Mikrowellenofen?
Zutaten:
- Mais fir Popcorn - 25 g;
- Geméisofstall ouni Aroma - 25 ml;
- Salz zitt "Extra" - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wann Dir Popcorn an engem Mikrowellenofbau preparéiert an d'Geriwwele fir dës eegen Auswiel auswielen, da berücksichtegt datt Mais an dësem Fall de Volume an de Volume aus der Propositioun vu Popkorn am Volume vu ronn
Plaz de Mais an enger Glaspudel, sprëtzen mat Geméiswierk, addéiere Salz a schmaachen a gemëscht. Mir deckt den Behälter mat engem Glasdeckel oder enger zweeter Plack an en setze sech am Apparat. Set dat op 800 Watt an de Timer fir fënnef Minutten ze installéieren. No der Zäit fir ze kachen, de Container mat Popcorn an der Mikrowelle fir e puer Minutten e puer Minutten. Eréischt duerno hu mir aus der Mikrowelle entfalen a genéissen.
Op enger ähnlecher Art kënnt Dir séiss Popcorn an engem Mikrowelle preparéieren, dat Salz mat Pulverzuel ersat. Et muss grëndlech gepackt ginn mat geölten Mais Kernelen.