Kabbel schmaacht gutt mat ville Produiten, dorënner e puer Getreide, wéi Reis. Kéis mat Reizen mat Reizen preparéiert , et ass einfach, dëst Geriichtshaff ass perfekt fir eng Wochendend Menü. Och gëtt et besonnesch vun Vegetarier vun all Zort.
D'Rezept fir gestuerween Kraut mat Reis
Zutaten:
- wäiss Kotte - 1 kleng Gabel;
- Reis - 5-8 Tess. Läffelen;
- Zon - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Blieder, Päpstbrueten, Nuechten - fir ze schmaachen;
- Salz;
- verschidden Greens (Petersen, Dill, Basil, Tarragon);
- Knuewel - 2-3 Keile;
- Geméishalter - 5 Eeschtelpaken (net vegetaresch kann op Schweinefleesch smaltse kachen - och lues a bëssi zefriddestellend).
Virbereedung
Këfelen Zwerge a Karotten hunn zerféiert a liicht geséchert op pflanzlechem Ueleg an engem Kessel. Füass e bësse Waasser, Bucht Blat a drëschen Gewierz, fir Aroma a Goût ze verbesseren. Mir halen de hallefert Kraut ënnert dem Deckel aus. Periodesch Rouer mat engem Spatulett oder Löffel.
Huelt de gewaschene Reis op de Kessel (et gëtt souguer besser fir de Reis mat kochendem Waasser an d'Waasser no 5-8 Minuten ze drenken). All Mëschung an e bëssen. Mir kachen et aus, bis de Rice fäerdeg ass. An de Kasseri sollt et e puer Liquiditéiten ginn (wann dat, mir addéieren). Elo kënnt Dir Tomaten Paste léien. Mir koachen fir ongeféier 3-5 Minutten. Ready gedronkelt Kraut mat Reis verbreet op Placken a virun der Dageszeitung mat gehackte Kräizer a Knuewel. Serve besser an enger waarmen Form.
An enger anerer Kichenoptioun kënnt Dir d'Zelter, Karotten a Kohl am Kasser verkippt a fänken zesumme mat der Tomatenpaste gesond separéiert gekacht an dann 3 Minuten erofgewinnen.
Den kaloresche Inhalter vu Kraut, deen mat Reis am Kuchvariant mat Geméis Ueleg geschmiert gouf, ass ganz niddereg. Iwwerdeems ass de Rice e liichtverdaidbaren Produit, Kabbel enthält vill Nährstoffer a Faser, Tomate kënnt Antioxidantien. Also kuken se mat Genoss ze iessen an iessen op der Gesondheet.
Aneemlech Sauerkraut mat Räis ass preparéiert an der selwechter Manéier wéi frësch, nëmmen fir d'éischt sollt se gewascht ginn an fir fënnef Minutten zeréck an eng Kolonn.
Fir dës Platen méi interessant ze maachen, kënnt Dir verschidden Zorten Kotte individuell oder an Kombinatiounen benotzen. An dëse Fällen ass et ze bemierkbar datt de Peking a Savoy Kabbel méi schnell, Broccoli a roude Schluech méi schnell ginn, a Kohlrabi ass méi langweil wéi de wäiss-headed. Also d'Opdeel vum Lieszeechen an d'Zäit vun der Hëtztbehandlung sollt separat ugepasst ginn, wat awer e relativ onkloer ass.