Eng lecker Burger-Sauce ass en Zousaz vun engem gudden Iessen. Wann Dir gewinnt ass mat enger einfacher Mayonnaise, Ketchup oder Senf ze verginn , dann verlaange mir Iech net ze geriichten, awer fir all déi aner, déi mir Iech proposéieren, Iech mat der grousser Rei vu lecker Soenen ze vertrauen.
Een Rezept fir eng Barbecue Sauce fir e Hamburger
Zutaten:
- Ketchup - 2 Elementer;
- Wäin Esseg - 1/4 vun engem Joerhonnert
- Worcestershire Sauce - 1/4 c .;
- brong Zucker - 1/4;
- Moschter - 2 Teaspoen;
- Zooss "Tabasco" - 1 Tépp. Löffel;
- eng Mëschung vu Gewierze fir den Grill - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
All d'Ingredienten ginn an de Kasseroll geluecht a setzen e klengt Feier. Lues a lues bréngt d'Mëschung zu engem Kach, awer net vergiessen ze stéieren ëmmer. Sobald d'Sauce klëmmt, reduzéieren mir d'Hëtzt an d'Kiche fort, bis de Inhalt vun der Kasserollen däischter a verdicken (dat 10 bis 10 Minutten daueren). Elo kënnt Dir d'Sauce an e klenge Glascontainer ofleeën an et erlaabt et ganz komplett ze killen.
Wéi eng Kéisesauce fir e Hamburger ze maachen?
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Crème - 180 ml;
- Kraider - 1 Z'iww. Löffel;
- waarmer Sauce - 2 Bessen.
Virbereedung
Harde Kéis dräiminn a mat Stärke gemëscht an enger déifer Schuel. Den Kéis an de Kasseroll transferéieren an 180 ml krèm Creme setzen. Mir behalen d'Sauce op engem klenge Feier, rifft ëmmer, bis de Kéise schmellt (ongeféier 5 Minutten). Wann d'Sauce ze déck ass - méi Crème oder Mëllech. Kéis Kéisesauce mat Äre Lieblingsfässer Sauce.
Pesto-Sauce fir eng Hamburger doheem
Zutaten:
- frësch Basil - 2 Elementer;
- Piniennoss - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Olivenueleg - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz, Pabeier;
- geréit "Parmesan" - 1/3 St.
Virbereedung
Basil a Zederkerne sinn an der Schuel vum Mëscher a Buedem an eng homogen Paste gestierzt. Knuewel, Ueleg, Salz, Päfferkären a gerotéiert Kéis op den Inhalt vum Mixer. Neischt, riicht alles fir Homogenitéit, erënnert un d'Sauce aus den Maueren ze schaudéieren.
Mustard Sauce fir e Hamburger
Zutaten:
- Getreidennoten - 2/3;
- Wäin Esseg - 1/2 T.
- donkel Béier - 1 Element;
- brong Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Curmer - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Gegrillter Senf pour Esseg a Béier (d'Halschent vum ganzen), a verloosst dann an de Frigo fir d'Nuecht. An der Dëppe mëschen ½ Tosch. Béier, Zocker, Hunn, Salz a Kammermusek. Mir bréngen alles zum Kachen an direkt aus dem Feier. Mir zitt d'Sauce an d'Schuel vum Mixer an addéieren den Getreidennard. Mir reuzen d'Sauce bis gutt a kal ze benotzen.