Mir recommandéieren d'Hënn Flügel an enger séisser oder saurer Sauce. Déi originell an ongewéinlech Kombinatioun vun Ingredienten an dësem Geriicht erstellt en echte kulinaresch Meeschterwerk, deen natierlech och selwer schmaacht.
Huele Flügel an séiss a saurer Séiss am Chineesofen
Zutaten:
- Hënn Flügel - 980 g;
- granulierten Zucker - 35 g;
- Soja Soiss - 65 ml;
- Wäin - 65 ml;
- gereinegt Waasser - 60 ml;
- Sesamöl - 25 ml;
- Maiskee vu Mier - 20 g;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- en Eeel vu Buedem Chili Pfeffer;
- e klengen Salz (wann néideg).
Virbereedung
Virbereedung vun dëser Geriicht beginnt mat der Preparatioun vu séiss a séiss Sauce. Fir dëst ze mauchen, slooss e Sojasauce, Wäingarn, gereinegt Waasser, Sesamöl an engem klengen décke Wand. Mir zitt Zucker, Maiszorten, Buedzëmmer schwarz Pfeffer a Chili, grëndlech méiss a wann néideg Dosal, maacht Iech awer den salzegesche Geschmaach vun der Sojasauce. Mir setzen de Container um Feier a waarmt, kontinuéierlech gemengt, zu engem Kachen a Verdickung.
Elo grénge mir d'Hënn Flüchen, mir drénken et, si wäiss ofgeschnidden vun all de Säiten an der prettet Sauce oder einfach d'Sauce iwwer d'Flügel zéien a mëschen, a setzen se dann op e pre-geölten Backplank an en plazéiere se op den Mëttelregal vum erhëtzt Orakel. Fir datt d'Flilleke gutt gebaktert a brong ginn, wäert et genuch vu fifty-five to forty minutes mat engem nohaltegem Temperaturtemperatur vun 185 Grad sinn.
Wéi Dir Flügel an enger séisser an saurer Sauce an engem Multiwark ze kachen?
Zutaten:
- Hënn Flügel - 560 g;
- Geméis ufänke raffinéiert - 25 ml;
- Äppel séiss a sauer - 180 g;
- enger Prise vu Salz a Pabeier;
Fir Sauce:
- Ketchup - 20 ml;
- Hunneg - 35 g;
- Séissooss - 20ml;
- Moschter - 25 g.
Virbereedung
Flügel an enger Pikanesch Séiss an Zoossooss kann zu engem Multivark préparéiert ginn. Fir dëst ze maachen, léisst d'gewaschen