Fellen ass net déi eenzeg Zäit wou Dir Platen iesse kënnt ouni Produkter vum Déiereschäin. Eent vun de Platen vum klenge Menü kann Kabbeleie kutteleg sinn , déi net nëmme Fans vum Veganismus erënneren, mä och fir déi einfach hir Gesondheet iwwerwaachen.
Saucen aus Choufleur
Zutaten:
- Choufleur - 1/4 vun engem Kapp;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- gréngen Zwiebelen;
- Salz, Pabeier;
- Gedréchent Oregano - 1/2 Tsp;
- Cornum - 1/4 Teaspullen;
- Moschter - 2 Teaspoen;
- Olivenueleg;
- Miel - 3/4 Artikelen;
- Waasser.
Virbereedung
Mat engem Mixer benotzt d'Kärkrautbléien an d'Bulgaresch Pabeier. Mir addéieren op d'Geméis geschnidden gréng Zwiebel, Gewierzer a Salz mat Pabeier. Da bräicht mir de Senf . Mësst Geméis mat Miel a puer Paar Waasser. Wann d'Mëschung trocken ass - e bësse méi Waasser ginn. An enger Bratpfanne sécheren mir den Ueleg a froen se op d'gebuerene Kéissel vun deenen zwou Säiten bis zu enger goldener Faarf.
Wann Dir e Gericht ze diversifizéiere wëllt, kukke Kottletten aus Broccoli a Choufleur, d'Luucht, selwer. Inflorescenz vun zwou Zorten Kär huelen am Verhältnis 1: 1.
Plakaten Cousen aus Kohl mat Pilzen
Zutaten:
- wäiss Kéis - 1/2 Stéck.
- Gromperen - 4-5 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
- gréngen Zwiebelen;
- Champignonen - 200 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Leaves Kärbetent Blanncher a mat engem Mixer zerdréckt. D'Potatoe ginn an Uniformen gekacht, an salleiert Waasser, no deene mir aus Puree mat enger geräicher Waassermaus sinn. Bei enger Bratpfanne sinn d'Ueleg hei ginn a frittéiert op fein hackeleg Pilze mat dënnem Rummelen. Fir 30-40 Sekonnen virum Enn vu Rösten Pilze setzen se an enger Bratpfanne gehackt Knuewel. Mix all d'preparéiert Zutaten zesummen, süchsen gréngen Zwiebelen, Salz a Pärs ze schmaachen. Form vun der erhéngter Mass vum Kuttel a fréiere se op d'erhëtzt Geméis-Ueleg op béide Säiten.
Serve dëser Platen mat Salat- a Sojusjoghurt oder séiss Creme.
Wéi kukken Miereketten aus Sauerkraut?
Zutaten:
- Sauerkraut - 1 kg;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Gips - 100 g;
- Miel - 100 g;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gidd d'Sërolina mat Waasser an entschelle sech fir 30 Minutten. Kabbel gequetscht duerch iwwerschwemmeg Feuchtigkeit a fuert duerch de Fleeschrainer mat Zwiebel a Knuewel. Déi entstiessende Geméis Puree gëtt mat Miel a Manga ergänzt, mat Salz a Pärser gesat, a wann Dir wëllt Greens addéieren. Mir vermëschen d'Basis fir eis Kéisselen a bilden et Deel vum Stéck. Op Wonsch kënnen d'Forme Kuschelcher an Broutbuden gerullt ginn.
An enger Bratpfanne sécheren mir den Ueleg a fruie se op Mager Kittel aus Kabbel mat enger Manga op béide Säite bis zu Goldbraul.
Karussell Kaffësstelen mat Kohl
Zutaten:
- Pommes - a 4 Zwerge. Läffelen;
- router Kéis - 1/4 Stéck.
- wäiss Kéis - 1/4 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Margarine - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - halleft Joerhonnert;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächt an d'Ueleg ze brennen bis se transparent ass. Redcane a Wäiss Kraass zerflo hunn an zesumme mat gerotene Mierzeger an enger Bratpfanne op e Bär ze setzen. Sezier all mat Salz a Pärp a sämmt d'Geméis bis mëll. Mixe de Geméis Sauce mat de Gromperekuchen, addéieren d'Miel a bilden d'entstinn Mass vun Kéisselen. Féiert d'Mager Kuschelcher aus Kabbel a Kartoffelen op eng goldene Faarf op der Margarine.