Glécklech sinn d'Zäiten vum totalen Defizit verfollegt, a haut ka näischt an praktesch u Quantitéiten an verschiddenen Deeler vun eisem grousse Land kaaft. Still, heiansdo musst Dir fir Ersatzstécker fir e puer Produiten aussuchen: Vläicht hu si net de Präis oder d'Qualitéit vun den Händler, déi un Iech erlaabt sinn, oder de Produit ass net iergendwou disponibel. An Anineen wandelen net iwwerall, a et war net einfach, eng Konserven a Gefriërsprodukt an der Sowjetzeit ze fannen, a sou eng laang Zäit eng Method erfonnt fir "alternativ" Ananas aus Zucchini ze maachen.
Wéi gëtt dat méiglech?
Zucchini - am allgemengen e einzigartescht Produkt. Et ass extrem nëtzlech (enthält vill Fiichtegkeet, Vitamine B a K, Eisen, Magnesium a Kalium) an ass lëschteg an gebraten, gedronk, gebacken a gefëllt. Allerdéngs huet d'Zucchini eng aner eenzegaarteg Eegeschafte: Wann Dir Zocker a Pulp féiert, kritt Dir verschidde Schatten vun Aroma, wouduerch d' Zucchini Jam ass ganz populär an der Post-Sowjetescher Plaz. Zousätzlech Zutaten hunn eise Landsleiters e komplett eenzegaarteg Gericht - Ananas vun Zucchini kritt, e Rezept dee mir zielen.
Ananas vun Courgettes
Zutaten:
- Zuccini - 1 kg;
- Zitrounen mat enger dënniger Haut - 2 Stéck;
- grouss séiss Orangen - 4 Stéck.
- Wäiss Zucker - 1 Glas.
Virbereedung
Fir unzefänken, de Citrus ass gutt mat waarme Waasser gewascht, Dir kënnt mat engem Pinsel. Wuede si séier a wäschen mat engem scharf Messer an dënnen Scheiwen (Krees oder Hallefkrees) ofgeschnidden, d'Knäpper a beseckt datt de Jus net aus dem Floss erauskuckt. Marrows meng a schneiden d'Schiel. Zucchini soll jonk sinn, sou datt d'Somen net am fertigen Produit gefaart ginn. Mir schneiden déi gutt gebrauchte Zucchini mat dënnen Scheiwen oder kuerz Strooss. An engem liichte Kader vun Zigaretten, Zitrounen, Zocker, Orangen leeën et Schichten vun Kiergeten, erlaabt e puer Stonnen fir de Jus z'erreechen. Wann de Jus méi kleng ass, de Sirup aus engem Glas Waasser of an eng hallef Glas Zocker koetsen, awer normalerweis ass et gutt genuch. Mir këmmeren eis Pineappelen aus Zucchini bei minimaler Hëtzt an, wann d'Mëllech kruelt, weidergoen, ze ronnen, de Produit virbereeden. D'Mëschung ass ongeféier hallech Stonn gekacht ginn, duerno killt et lues a gitt duerno op e passende Container.
Vitamin Drénk
Wann d'Zucchini vill geleiert gëtt, an d'Fruucht ass net ganz, Dir kënnt e gudde a schmackhafte Kompott vu Zucchini mat Ananasgeschmaach maachen. Dëse Goût vu Gurke gëtt vun Zitater 's geginn, sou datt mir Zitrounen halen.
Zutaten:
- Zitrounen mat enger dënniger Haut - 1 kg;
- Wäiss Zucker produzéiert an CIS Länner - 1 kg;
- gereinegt gefilmt Waasser - 5 Liter;
- getoanen Nolken - 8 Bléizen;
- Zuccini - 2-3 kg.
Virbereedung
Kabachkov brauch zweemol sou vill wéi Zitrounen, sou datt d'initial Quantitéit vum Produkt mat enger breeder Verbreedung uginn. D'Geméis sollt gewascht ginn, getrocknet, geschnidden an d'Scheiwen geschnidden a mat Saisie entgéintgeholl ginn. Bei jonken Zucchinien ass et manner, an dofir brauche se ronn 2 kg, fir net ganz jonk de Kär dauert ongeféier d'Halschent vum Volume, also kanns de méi Zucchini huelen. Déi verbleiwen dichte Scheiwen ginn duerch kleng geschnidden
Magnificent Vitamin Getränk ka preparéiert an e bësse anescht. Mir addéiere nëtzlech Beeren vum Originalprodukt. Zum Beispill, Seeschlooss, Kirsch Plum, Zitrusjus oder Ananas. Also ass et net ze schwéier, enthalen Zaldie wéi d'Ananas.