Pancake Pie mat Huet an Champignons

Eng exzellenter Optioun fir e süßleche Buffet gëtt eng onvergläichlech schmaacht Platenkäff mat Hühn an Pilz. Et ass einfach bereet, séier giess a gedauert mat Bewonnerung fir eng laang Zäit.

Pancake Kuch mat Hënn, Champignons a Kéis - Rezept

Zutaten:

• Pflaen - 10-15 Stécker;
• Fillet Hënn Brust - 450 g;
• Piluche - 450 g;
• Ee - 2-3 Stécker;
• här pikanen Kéis - 120 g;
• Zon - 150 g;
• Crème - 220 ml;
• Geméis - 35 ml;
• Frësche vu Dill;
• Gewierzer
• Buedem schwarze Pabeier;
• Salz.

Virbereedung

Den éischte Schrëtt ass Päiperleken no Äre üblechem Rezept. Mir brauchen en Duerchschnëtt vun zéng medium-sized Pancakes, awer hir Zuel kann variéieren jee no der Gréisst vum Bakformesprooch benotzt.

Mir propper, zerquetscht Zirkus Zwiebel a Wesser op Geméiswierk bis Golden. Huet et nach gewascht a gehackte Pilze an op de Feier, rührt, bis mëll. An enger separater Bratpfanne braun bis zu gekachte, getrocknete a gehackte klenge Scheuselen aus Huetfilet an an eng Bratpfanne mat Pilzen. Sezelen d'Fëllung fir mat Salz, Buedem schwarze Pfeffer, gehackte Dill, Gewierzer a Rous.

Mir setzen op der Kante vun all Paangescher mat ongeféier zwee Dësch Iessen a fëllen a rullt d'Rolle. Mir setzen Pakeelen an ölesch Form mat Logbicher, wann Är Form rechteckeg ass a Schlécker - wann d'Ronn.

Mixen déi geschnidden Eeër mat Crème, Saison mat Salz, Buedemappe an Gewierzer a schéissen d'entstinn Mëschung aus Pikanen an der Form. Mir pritrushivayem Top vun der Platen gitt duerch e Rutsch mat hart Piese Kéis an Plaz fir d'Bakung an engem erhéigenen bis zu 185 Grad Ofen fir 25 bis 30 Minutten.

Pancake-Tat mat Hickfleesch, Pilzen an gréngen Zwiebelen

Zutaten:

• Pflaen - 10-15 Stécker;
• Hickfleesch (Pulp) - 550 g;
• pickeleg Pilze - 450 g;
• Ee - 2 Stécker;
• här pikanen Kéis - 75 g;
• Zon gréng - 3-4 Stären;
• Crème - 75 ml;
• Saurescrème - 120 g;
• Eeër - 2-3 Stéck.
• Geméis - 35 ml;
• Gewierzer
• Buedem schwarze Pabeier;
• Salz.

Virbereedung

Den éischte Schrëtt ass fir d'Pikanen op déi üblech Manéier ze preparéieren an ze fëllen direkt fir si. Huele Fleesch an eegent Fleesch a Frittelen am Geméiswierk bis op gekacht. Am Enn vun der Bratpfannen, addéibelen Pilzen a gréngen Zwiebelen a lass méi laang daueren. Mir masséieren d'Mass mat Buedem schwarz Pfeffer, Gewierer a si néideg Salz, awer vergiessen net datt d'Pilze schon Salz hunn.

Mir stoussen op zwee dräi Lécker vun engem Stuff fir all Pancake, mir schloen duerch eng Rolle an mir setzen an d'geölte Form eng Schléck oder a Logbicher je no enger Art vu Form. Fëllt den Inhalt mat enger Miwwele vun Eeër, Crème a Sourcreme mat Salz a Pär mat aromatiséiertem an an engem ewechgemaachten Ofen fir bis zu 185 Grad fir drësseg Minuten oder bis déi gewënscht Faarf.