D'Tenderleef perfekt kombinéiert mat Champignonen. Mir proposéieren Iech fir en herrlech schmackeg a originelle Salade vu der Liewer a Champignons ze koennen. Et ass einfach genug, awer et huet exquisite Geschmaach, an zweiflech gesait et och d'Schnéischte gourmets.
Salade mat Pilzen a Poulet
Zutaten:
- Poulet - 200 g;
- frësche Champignonen - 200 g;
- Ee - 3 Stéck;
- frëschen Gurken - 1 St.
- Koup - 1 Stéck;
- Zocker;
- Esseg;
- Mayonnaise;
- Blummen.
Virbereedung
Pechenka, Champignons an Eeër gréissen ze spuessen a kachen bis se gekacht sinn. Zwiebel ass vun den Hunnen geschloen, mat Réngelen zerfloert an an enger Mëschung vu Esseg, Salz a Zocker marinéiert. Nodeems et fäeg ass mat kochendem Waasser a lass et 15 Minuten brewt, a wéi d'Marinage gedréchent ass. Wann d'Pilz, d'Leber an d'Eeër killen, all d'Feinschnouer an d'Bande geschnidden an an enger Salade Schüssel gemëscht ginn. Elo addéieren ech e frësche Gurken, gehackte Kibbelen a verbrauchen d'pickelen Zwiebelen. Mir fëllen den Salade preparéiert mat Mayonnaise, gutt gemengt an zervt mat Greens op Top.
Hepatesche Salade mat Pilz
Zutaten:
- Liewer vum Rëndfleesch - 350 g;
- Salzbotten - 150 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Mayonnaise;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Fuel gëtt gewäsch, d'Kanäl geholl, kal ze kal maachen, Salz zersetzen a koachen bis et fäerdeg ass. Mir huelen déi gekachte Leber vun de Filmer a schütt se mat dënnen Blöckelen. Chop zwëschen an saute op pflanzlechem Ueleg bis gekacht.
Verbann elo Stücke vun der Liewer mat gebratenen Zwiebelen, addéieren ech Salzd Pilze an alles alles gemengt. Kalee Ee gëtt gereinegt, fein zerzaubt an an e Salat gesat. Sez de Geroch mam Mayonnaise ze schmaachen, se an e këlde Plaz setzen an 30 Minutten daueren.
Salade Rezept mat Liewer a Champignons
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Frittéiert Liewer - 3 Scheiwen;
- Champignonen - 300 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Muerten - 2 Stécker;
- marinéierte Cornichonen - 6 Stéck.
- Mayonnaise;
- Blummen.
Virbereedung
Eggs pre-kachen, cool, propper a geschnidden mat Hallefkugelen. Muffignons a Knuewel gi veraarbecht a vermësche mat dënnleche Placken, an d'gegrillte Leber, Karotten a Gekkee gi gemittlech mat Strooss.
Loosse mer d'Ueleg eroflueden an enger Bratpfanne ophuelen, zwéi Zwëscheelen an Knuewelek, laanscht déi mëttlerer Hëtzt bis déi éischt geséchert Geroch erscheint. E Salz méi an d'Braten addéieren, de Muert ze verbréngen an op déi héijer Hëtzt koachen. Duerno fügen d'Champignonen an d'Fëllel fir eng weider 2-3 Minutten. Awer mir schmaewen, mir kombinéieren Geméis mat der Liewer, Eeër a Gekaruzen. Mir wäiss Salat mat Mayonnaise, mat Kräider a mëschen.
Salade mat Liewergrond a Karotten
Zutaten:
- Liewer vum Rëndfleesch - 400 g;
- Champignonen - 100 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 0,5 Elementer;
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kéisewäert gewascht, gedrockt, gereinegt, op enger grousser Riet kréint an an enger erhëtzt Gebärmlecht Panel an enger geräicher Menge Geméiswierk gemaach. Zwiebel gi vu den Hunnen geschmaacht, gewaschen,
Niewt de Goûten op d'Champignonen: Schlot an d'Kibbel a passe se bis zu engem Bratpfanne gekachte. Loosst eis ofkille loossen, d'Fett verrëngeren an all d'Ingredienten mëschen: d'Liewer, d'Champignons an d'Karotten mat zwénken an Knuewel. Addéiere kënnt souguer de Buedem schwarzen Pfeffer, Waasser mat Mayonnaise a gemëscht. An enger wackeleger Salade bitt et eng Salade, déi mat Blieder vu Petersilie dekoréieren an op den Dësch leeën.