Mozzarella ass e herrleche italienesche Kéis. Et ass an der Form vu Kugelen verkaaft ginn, déi souwisou sinn an der Koch. Heiansdo ass dëse Kéis schwéier. Dëse Kéis gëtt benotzt fir Pizza, Kasserol, heiansdo Saloten ze maachen. Mee Mozzarella an de Kugelen ass traditionell an Zaloten a kalten Snacks benotzt. Wéi Dir Iech en Zalot mat Mozzarella a Tomaten preparéiere wëllt, wäerte mer Iech elo soen.
Mozzarella mat Tomaten a Basil
Zutaten:
- Mozzarella (Kugelen) - 200 g;
- Kiischten Tomaten - 200 g;
- gekachten Shrimps - 200 g;
- Avocados - 2 Stéck;
- Kapren - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Blieder gréng Salat, Basil.
Fir tanke
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kalk Juice - 1 Tabe. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mozzarella an kleng Stécker geschnidden, Cherry Tomaten - annerhallef. Wann Dir normale Tomaten benotzt, gi se an d'Kibbers geschnidden. Avocado klitt , rullt de Steen a schneide d'Fleesch a Kibels. Verméigen de Geméiswierk, Kalkjus, Salz a Pabeier. Mir verbannen Tomaten, Mozzarella, Avocado, Garnelen a Kapren, raus de Dressing an alles alles gutt gemengt. Blatgrénge vu gréng Salade zerwéiert an d'Stécker, setzen se op e flaache Schmaach un, op der Spëtzt de Salade a dekoréieren se mat Blieder vum Basil.
Somat mat Salamanca an Basil
Zutaten:
- Mozzarella - 1 Krunn;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Balsamic - 1 Tess. Löffel;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Basil;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Cut der Mozzarella an d'Scheiwen 5-7 mm déck. An der selwechter Manéier hu mir Tomaten geschnidden. Basil a dréit se. Op engem grousse flotte Plateau alternéiert Metzelella a Tomaten. Salade sprëtzen mat Salz, Päiper an sprëtzen mat Balsamweingeger an Olivenueleg. Eng Top Tomate salad mat Moszozella Kéis Basil bléie dekoréieren.
Salade mat Arugula mat Tomaten a Mozzarella
Zutaten:
- Mozzarella - 0,5 kg;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Arugula - 1 Bouquet;
- Basil - 1 Bunch;
- Olivenueleg - 30 g;
- Balsamesche Esseg - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Salz vum Séiss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir schéissen Tomaten a Basilikum zu Becher oder Hallefkrees. Op der Plack ginn mir Mosazella, op Top - Tomaten. Basil ass an engem Mixer gesat, d'Olivenueleg, Salz a Balsamessig. Grind bis eng homogene Mass kritt. Mat der sougenannter Sauce ass Waasserzocke mat Tomaten. Top laachen d'Arugula. Den Dësch salzeg ginn direkt direkt virbereet.
Rezept fir Mozzarella Salade mat Tomaten
Zutaten:
- Mozzarella - 125 g;
- Kirschtomaten - 10 Stéck.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Basil - 6 Blieder;
- Balsamesche Wäin - 1 Z'iww. Löffel;
- gréng Zon, Dill, Salat - de Goût;
- Salz, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kirschtomaten sinn an der Halschent geschnidden. Vu Kéis aus der Liquiditéit flësseg a geschnidden et zu grouss Kubel. Mir schneiden de gréngen Zon an d'Dill, a schneiden de Basilika an dënn Bunnen. Mir verbannen Tomaten, Kéis an Blummen. D'Olivenueleg a Balsamiweisch mëscht. Fëllt de Salat mat der entstinn Mëschung, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Séiss Blieder ginn op d'Stécker zerféiert an op där et eis e Salat mat Tomaten mat Mozarella a Basil.
Tomate Salade mat Mozzarella Kéis an Schwaarz
Zutaten:
- Tomaten - 2 Stéck.
- Mozzarella - 150 g;
- Oliven ouni Gruef - 70 g;
- Olivenueleg - 40 ml;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Mozzarella an eng grouss Kubel geschnidden. Mir schéissen Tomaten an der selwechter Aart. An 2 kremanki verdeelt d'Hälschent vun den Tomaten, uewen op déi mozzarella, op déi nei Tomaten, dann d'Oliven. Elo si mer d'Buedem preparéiert: Mir verbannen de frësche presséiert Zitrounakz, d'Olivenueleg, d'Salz an d'Mix. Mir ruffen de Salat mat preparéiert Fill an direkt servéieren op den Dësch.