Soup fo - dat ass e traditionell vietnamesnesche Puppelchen mat Nuddelen, wou beim Dienen, Huet, Rëndfleesch oder Mierwierk addéieren. Aromatesch, lecker, waarm a räich, et ass ganz einfach fir ze preparéieren an wäert kee jidderengem gleewen. Loosst Iech mat Iech verschidde Rezepter fir de Vietnamese soup fëmmen.
Rezept fir Zopp mat Poulet
Zutaten:
- Reisnudelen - 100 g;
- Waasser - 2 l;
- Poulet - 600 g;
- Kalk - 0,5 Stéck;
- Minz, Chili - fir ze schmaachen;
- gréng Zwerge - fir Dekoratioun;
- Fësch Sauce - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Wéi Dir Vietnameseschen Zopp kocht? Als éischt huele d'Hënn aus der Kach, e puer kleng gehackte Chili Pepper doduerch. De Poulet ass geklickt, geschleeft a geschnidden an dënnem Bouillon. Separéiere d'Glasreiz Nolken, no den Instruktiounen op der Verpackung. Dann verschéckt et an d'Bouillon a mixen. Viru Gottesdéngscht, addéiere Vietnamespiensuppe mat Huhn mat frësche Minze a Blieder a kräischen d'Hälschent vu Kalk an d'Vietnamesaatz. Sprengt mat fein gehackten gréngen Zwiebel a Saison mat Fëschsoße.
Rëndfleesch Soup mat Rëndfleesch
Zutaten:
- Reisnudelen - 100 g;
- Erdnussbutter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Rëndfleesch Filet - 400 g;
- Waasser - 3 l;
- Konserven - 100 g;
- Fësch Sauce - fir ze schmaachen;
- Kalk - 0,5 Stéck;
- Basil bléiwen;
- Chili Pepp, Salz fir ze schmaachen;
- Zëmt - 2 Stéck;
- Anise, Nassau, Ingwer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi kanns de Suppe kreéieren? Beeffilet gekacht an gesalkt Waasser bis zu Kach. Dann véierfach üblech Fett a Filter de Bouillon ze filtern. Huelt d'Nuddelen an engem aneren Kasseroll, gi mat déif gekokappt Waasser a rennt 5 Minuten laang an dono d'Waasser erof. An der Bratpfanne pour the vegetable oil et erheien. Mir schneiden Rëndfleesch a kleng Stécker a frittéiert. Füügt all d'preparéiert Zutaten op d'Fleesch bouillon, bréngen d'Bounen, d'Zopp zervéieren mat Fëschsoße a sprëtzen mat Limettenjus. Viru Gottesdéngscht, räisst d'Schmaach mat frëschem Basil Bléi a Chili Pepper.
Suppe mat Iessgefill
Zutaten:
- Muerten - 0,5 Stéck.
- Zon - 0 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Reisnudelen - 100 g;
- Ingwer - fir ze schmaachen;
- Kältekadelen - 6 Stécker;
- Shrimp - 5 Stéck;
- Zitroun - 2 Lehm;
- gréng Zon, Basil, Péitereenzäit;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Fësch Sauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kärele - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
Wéi kanns de Suppe kreéieren? Nuddelen ginn am Viraus gemellt wéi d'Instruktiounen op der Verpackung. Geméis gëtt gereinegt, Karotten sinn dënn geschnidden
An déif Placke setzen mir op Handvoll Nicken, Plackeleschnidden a geschloen Kéis. Fill Nudelen mat waarme Buedel, sou datt et komplett op de Meeresaffaire geet. Dobäi kënnt op all Plack Sojasauce, dréckt e Scheck vun Zitroun, spritzt mat Kräider an servéiert d'Reesuppe op den Dësch.
Fans vun orientalescher Kiche ginn berode fir zwee populäre Platen vun der chinesescher Kichen ze probéieren: Reisnudelen mat Geméis an Hënn Kaff .