Dir kënnt de gewéinleche Geschmaach vun Haferflakke plënneren andeems Dir verschidden Fruucht, Raffinen, Nëss a gedréchent Fruucht an de Teig dobausse kënnt. Mir proposéieren Iech ze probéieren d'Botzkäse mat Haffkäse ze koennen. De Geschmaach gëtt méi staark, an d'Struktur ass méi feindlech an ziichter.
Oatmeal Cookien mat Häre Kéis
Zutaten:
- Flëssegkeete Flak (kleng, net haft) - 100 g;
- Botter - 60 g;
- Ee - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 100 g;
- Buedemzëmmer - 6 g;
- Bakpulver - 12 g;
- mëttlerwecht Häre Kéis - 100 g.
Virbereedung
Oat Flakelen si mat gemëscht Zocker, Buedemëlt a Bakpulver gemëscht ginn, de Huebeem an d'erweecht Butter, addéieren bis se glat sinn a fille fir véier Minutten fir Schwellung. Duerno fatzeg Kéis an, wann néideg, wann d'Mass d'Flëss gedréckt ass, pour méi Hafer Flakelen an kniete knaschegen Teigs. Vun eis bilden mir Kugelen, ongeféier wéi e Walnuss a Duerchmiesser, a setzen se op e Bakblech, fréier mat Pergamentpapier gesegelt an ouni Ueleg geschmiert. Bake vun engem Otem bis 185 Grad Ocher fir 25 Minutten.
Rezept fir weiche Haferflakke vu Kéis an Bananen
Zutaten:
- Flakelen vun Botter "Hercules" - 100 g;
- Botter - 50 g;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eng mëttelgrous Bananen - 1 Stéck.
- Häre Kéis - 200 g;
- Miel - wéi néideg.
Virbereedung
Mir klären d'Bananen a widder et mat enger Gabel an de Gromperen. Fügt Kéis an Häerzinfarkt mat Homogenitéit mat engem Bësch oder Mixer. Dann drénken d'Ofel Flakelen zerbröselt mat engem Kaffier oder Mierder, addéiere mëll Botter a flësseg oder geschmëlzt kandéiert Hunn, kniet den Teigs, et gët genuch auskleeblech a gitt an d'Frigoen fir eng Stonn. Da fréiere mir Cookien. Wann den Teigs dënn gedréckt a schlecht geformt gëtt, addéiere mer e klengt Miel. Mir hunn de Schacht op Pergamiepapier a schmieren et mat Ueleg. Mir hunn d'Form vun Cookien ofgeschnidden an et fir en Backheeche fir e fënneffërmeg Minuten bis zu eisen Oofplang ze schéissen.
Oatmeal Cookien mat Häre Kéis, Apfel a Bananen
Zutaten:
- Flak owschen, kleng - 100 g;
- Eng mëttelgrous Bananen - 1 Stéck.
- Een Apel vun mëttlerer Gréisst - 1 Stéck.
- Häre Kéis - 100 g;
- Bakpulver - 4 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Zëmt - fir ze schmaachen;
- all Nëss verschmolt;
- Ueleg fir eng Backofferen ze brennen.
Virbereedung
Mir knéien d'Bananen mat enger Gabel, bräicht den Apfel aus dem Kär a schneiden et fein, fatzt Kéis, Zimt a Vanillin, rëm bis homogen, gitt d'Flëss an d'Flëss a kniwwelt den Teig. Et gëtt duerch naass an kloresch Konsequenz kritt. Op engem Bakblech dee mat Pergament bedeckt ass a mat Ueleg geschmiert, léisst Cooki mat niddereg Hänn matenee verwinnt an iwwerbräicht Nossen opgestallt a verspäichert op 185 Grad Ofof fir fënneffërmend bis drësseg Minutten.