Ass et derwäert ze erwähnen datt Desserts op Kéisekéis baséiert, vläicht eent vun de populärsten Delikatessen déi eis Hostessen preparéieren. De Grond ass einfach: d'Zougänglechkeet an d'onendlech Mëllechgeschmack vun dësem Zutat ass all meng geliewt. Duerfir hu mir décidéiert d'Rezepter ze widmen, wéi een Kuch mécht.
Kuch "Curd Wonder" - Rezept
Zutaten:
Fir Rahm:
- Joghurt - 50 g;
- Faarwen Kéis - 260 g;
- Pudder Zocker - 45 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zitrounejus - 15 ml.
Fir Kichelcher:
- Miel - 240 g;
- Bakpulver - 6 g;
- Liewensmëttel Soda - 4 g;
- Geméis - 120 ml;
- granulierten Zucker - 130 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Joghurt - 124 ml;
- 1 Zitroun schielen.
Fir Krëpp:
- Miel - 80 g;
- Zocker - 30 g;
- Botter - 30 g.
Virbereedung
Mir kachen a kachen mat der Preparatioun vun alles wat néideg ass: 20 cm vu Schimmel a Backofen, déi Temperatur soll 180 ° C erreechen.
Fir Crème, Crème Crème mat Joghurt a Zocker, add Ee an Zitrounejus un d'Gemeng. Soubal d'Crème e gudde Konsequenz kritt an airy gëtt - et ass fäerdeg.
Fir eng Kichelbasis gi mir éischt drénken Zutaten, an dann getrennt d'Botter mat Eeër, Joghurt a Zocker. Géi bei der Flëssegkeete bei der Trockenmëschung an d'Zest ginn. D'Teppe däischter mat engem Löffel oder Silikon Spatula kasséieren, virsiichteg ze maachen, datt d'Zäit vermëschen a stoppt just zu deem Moment wou all Zutaten kombinéiert sinn.
Mir drénken d'Base an d'Schimmel, mir hunn d'Kärencrème iwwer d'Spëtzt verdeelt an hunn alles am Ofen 45 Minuten gedauert.
Mir reuzen Zocker mat Botter an Miel an e Krëpp a sprëtzen et mat Kürbis-Joghurt Kuch an der Mëtt vum Kachen.
Huewe Kuch Kuch ass am Multivarquet geméiss mam Rezept. Wieder all dës Prozeduren erëmfannen, a no der Tëlee an de Crème an der Schuel, setze "Baken" fir 50 Minutten.
Delikater Schockela Kock Kuch
Dës Dessert servéiert bequem fir op Receptiounen oder Parteien ze servéieren, ouni sech Gedanken iwwer d'Schneiden an de Kaf vun engem vollstännegen Kuch ze servéieren.
Zutaten:
- Häre Kéis - 310 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Pudder Zocker - 240 g;
- Kakao-Pulver 50 g;
- Miel - 45 g;
- instant Kaffi - 10 g;
- Schockela Kiche - 9 Stéck.
Virbereedung
Nodeem de Ofen op 135 ° C erhëtzt, d'Kuchenformen mat Ueleg suergfäeg a geschmaacht a bedecken hiren Uewen mat engem Kär vum Pergament. Duerch e Sif reöls weideren Kéis an si mat Eegeschmierze mat mat Miel mat Pudderzucker a Mëschung vu Kakao a Kaffi geschloen. Fir Nuddelen am Dessert kënnt Dir un engem Teaspoon Vanilleextra oder Somen aus engem Hocken aus engem Vanille Bean stoe mussen. Smooth Crème Mass gëtt tëscht all de verschmotzten Schimmel geteilt, an op der Plaz platzéiere mir eng Schockelbukett - et gëtt e kräfte Basis vun eisem Dessert. Mir setzen de Backen ofschmaachen mat de Portioune Kuchen am Ofen fir ongeféier 25-30 Minutten, a nodems mir de Konditioune zuerst bei Raumtemperatur huelen an ze killen an duerno am Kühlschrank fir eng hallef Stonn.
Fir den Zänn Kuch ze servéieren, einfach en dreemen iwwert d'Spull mat engem gefrëschene Crème.
Cheesecake-Kuch ouni Backen
Curd Kuchen mat Früchten, déi net am Kocher kachen - e richteg Erléisung fir all Meeschtesch. D'Basis vun hinnen ass dee selwechten, an als Ergänzung kënnt Dir all Beeren an Uebst déi Dir wëllt.
Zutaten:
Fir d 'Basis:
- Gelatine - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mëllech - 200 ml;
- e Krute vu Schockela Chip Cookies - 1 1/2 Tie.
Fir de Schnappschicht:
- Gelatine - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser 120 ml;
- Faarwen Kéis - 240 ml;
- Saurescrème - 110 g;
- Zocker - 90 g;
- Vanille.
Fir d'Jelly Layer:
- Fruucht oder Berry Jelly - 90 g;
- Waasser 240 ml;
- Uebst oder Beeren fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Virbereedung vun eiser Kéiskuchen mat Geleeënheet fänkt mat enger Base aus. D'Gelatelpackung an der waarmer Mëllech ofléisen an d'Kriibs vun de Kichelcher ubidden. Ritt d'Ingrediente grëndlech, driwwer de Gemësch an d'Schimmel a lass et am Kühlschrank. D'Ueleg an d'Waasser zerbriechen a gitt an eng Mëschung aus Kéisezack mat Zucker, Vanille a sauere Creme. Pour iwwer d'Basis. Wann dës Schicht d'Verstäerkung verstinn, iwwerdeelen se mat Fruucht an d'Zorten vun Fruucht giess. Mir setzen d'Kären-Fruucht Kuch am Kiche fir déi lescht Kéier, sou datt et endlech frësst.