De Kuch soll net nëmme lëschteg léif sinn, awer och visuell ganz schéi sinn! An dëst hëllefen Iech mat engem séissen, wat d'Delikatesse méi appetitlech an verginn huet. Loosst eis e puer Aussoen fir fondant Kuch kucken.
Schockelessen fir Kuch
Zutaten:
- Mëllech Schockela - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 50 g;
- Zockerpuder - 150 g.
Virbereedung
Éier Dir de Fondant fir de Kuch maachen, schmëlzen de ganze Schockela an der Mikrowelle. Mir setzen d'Botter an eng Schossel, setzen se op e schwaache Feuer an bréngen se an e flëssege Staat. Da solle mer d'Schockelemmekranz suergen, mixen a ofhuelen vun der Plack. Cool d'Mass op Raumtemperatur of an ze killen, a puër anert de Pouleterei an a bëschen d'Zesummesetzung mat engem Sumpf. Da gitt graduell de Pudder Zocker a mëschen bis datt eng eenheetlech a glänzend Konsequenz kritt gëtt. Duerno bréngen mir d'Séisswueren mat Schockela fondant a lass et e hallef Stonn fréi stellen.
Wäiss fondant fir Kuch
Zutaten:
- kleng Zocker - 2 Elementer;
- Waasser gefiltert - 0,5 Elementer;
- Zitrounejus (Zitateroass) - 1 Tsp.
Virbereedung
Zucker Sand gëtt an e Kasseroll gefloss, mat waarme Waasser gegërt, gemëscht an d'Gerichten op e klenge Feier setzen. Mir kachen d'Mass, rührlech ëmmer, bis all d'Kristallen komplett opgeléist sinn. Nodeems de Sirup gekacht huet, erschéngt e wäisse Schaam op senger Uewerfläch. Mir huelen se vernannt mat engem Iebspoon an deck d'Pan mat engem Deckel, a weider dës Miwwel ze killen bis "op engem mëllen Ball." Fir dat ze kontrolléieren, pünktlech huelen eis e klenge Läffel vu engem Kasseroll an en an e Container mat Eis Waasser. No e puer Minutten probéieren ech den Inhalt an e Ball ze rollen. Am ganz eischten Zuch ze kachen, e Löffel fir Zitrounejus oder eng Zéngersäure zitt. Ready wei Fondant, hu gekacht ginn, mir benotzen fir de Kuch ze dekoréieren.
Crème Fudge fir Kuch
Zutaten:
- wäiss Zocker - 1 Element;
- Fett Creme - 100 ml;
- Botter - 50 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Crème gëtt an eng Schossel gegart, Crème bäi addéieren a wëll Zocker ginn. Mir setzen d'Iessen op engem klenge Feier an a roussen, bréngen fir ze kachen. Duerno wäerte mir Vanillin de Geschmack verschaafen a koennen, bis et e gemittleche creme Schiet gëtt. Bereet vu Séissegkeeten ass wéi folgend gepréift: Fëllt d'Mëschung an eng Kasseroll vum Këllëge Waasser a wann Dir e Ball aus ass kënnt Dir sidd bereet! Fuert aus Hëtzt, cool an benotzt fir de Kuch ze dekoréieren.