Charlotte kann sécher mat der Unzuel vun de meeschte variéiert Platen bezeechent ginn. Alles well et kann op Basis vu bal all Tester preparéiert ginn, obwuel an der Authentescher Form d'Basis vum Platen schon fäerdeg ass séiss Brout. De tout Nuancen ze beschreiwen, wéi mir eis eng Charlotte bäetrieden, wäerte mir op enger moderner Diversitéit vu Rezepter wunnen, ënnert deenen jiddferee kann d'Optioun fir hiren Geschmaach entscheeden.
Wéi bëssche e gudde Charlotte mat Äppel am Ofen?
Start déi eng klassesch Versioun vum Iessen ubitt, op engem Lofttest virbereet, de Kucherschema, deen e Kuch mécht. Zousätz an dëser Versioun sinn klassesch - Zimt a Äppel.
Zutaten:
- Botter - 225 g;
- Zocker - 155 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 355 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Ground Zim - 2 Tsp.
- Äppel - 4 Stéck.
Virbereedung
Nodeems de Kär vum Äppel opgehuewen ass, trennen se a Scheiwen. Bereet en Teigs, déi Basis ass eng Mëschung aus geschmëlzene Botter mat Zocker, déi dann mat Eeër geschlagen gëtt. Wann d'Mëschung fäerdeg ass glat, ass et mat de trocken Zutaten - Mehl a Bakpulver. Dee gëtt sech zimlech dichter zréck, awer et ass normal.
Huelt d'Halschent vum Teig an enger gefëschter Form of, verdeelt d'Apfel Scheiwen a packt alles mat Teigsruewen. Top - Déi verbleiwen Ofschnëtter vu Äppel an am Ofen fir 40-55 Minutten op 180 Grad.
Wann Dir wëllt léieren, wéi Dir eng Charlotte an engem Multivark bekloere kënnt, probéiert dëse Rezept duerch de "Baking" -Modus op dem Apparat an de Timer fir eng Stonn.
Wéi kënnt een e leckere Charlotte mat Äppel am Ofen backen?
Wëllt Dir net Zäit op der Schmier mat der Uni verschwannen a wëllt als Dessert esou schnell wéi méiglech kréie wëll - virbereeden eng Charlotte baséiert op der Puff. Dësen Rezept huet eng aner Beschreiwung: op der Basis - e Schicht vu Puffcook, duerno e mëllen Apfelofüll, a ganz opfonnt gëtt mat enger séisser Mëschung aus Haferflakken mat engem Zufuhr vu Zocker bestallt, deen nom Bësch hei knuspeg ass.
Zutaten:
Fir de Puer:
- Schicht vu Kleebléck;
- Äppel - 450 g;
- Zocker - 145 g;
- enger Prise vun Muskat;
- Miel - 45 g.
Fir Krëpp:
- Zocker - 165 g;
- Miel - 45 g;
- e puer Huttuttmëllech;
- Botter - 55 g.
Virbereedung
Roll aus enger Schicht vu Puffcook, lass et an enger Schimmel, déi net nëmmen säin ënneschten Deel, mee och d'Maueren. Gitt Äppelen an d'Kibbere vu gläicher Gréisst a mixen mat Zocker an Muskatn. Mehet d'Miel déi hëlleft Brennstoffer ze absorbéieren an d'Teig net an Kavutt ze turnen. Lëppelt den Apfel aus der Bascht vum Teig.
Kachen elo de Kriibs opmaachen, andeems d'Miel mat Stéck Eis kale Waasser ofgeschmollt gëtt an d'Hafer an Zucker an d'Mëschung ginn. D'Zukunft vu Charlotte mat Kriibs zitt d'Waasser an op d'éischt an der Uewerfläch 200 Deg. Duerno fällt d'Temperatur bis zu 170 Grad an dréint weider d'selwescht Zäit.
Wéi richteg ze packen a charlotte?
Wann mir iwwer d'Variatiounen vun de Klassiker schwätzen, da kann Charlotte an e Bratpfanne kachen, Brouelen aus irgendem Brout kachen an se mat Sirop duerchnäissen.
Zutaten:
- Äppel - 490 g;
- Ahornsirop - 45 ml;
- Hunneg - 15 ml;
- Botter - 60 g;
- Brout - 4 Scheiwen;
- Zocker - 10 g;
- Konserven - 55 g.
Virbereedung
Schmelzen 2/3 Botter zesummen mat Hunneg a Ahornsirop. De reschteste Drëtt mam Zocker. An enger Mëschung aus Botter an Hunn, setzen d'Kubel Äppel a kachen se am Sirup bis si mäich ginn. Niewt de Äppel op der Gréisst vun enger Bratpfannen oder dem ausgewielten Bakbecher. Mat Bréchelen vum Brout, schneiden d'Krust zerstéiert, a fänken dann d'Rescht mat enger Mëschung aus Zocker an Ueleg. Plaz de Brout op der Äppel a verloosse fir 20 Minutten bei 200 Grad ze kachen. Schmaacht d'Déieren un d'Platen viru Gott.