Fir déi meescht vun eis ass e Schwammkuchen mat Crème déi séissest Erënnerung vu Kandheet. Tatsächlech gëtt d'Geschicht vu engem Kaffekuch zréck op 1615 zréckgezunn, dunn ass d'éischt Kéier e Kuch am Buch vum englesche Poet Girvas Markam genannt. Zënterhier huet d'Technologie vu Kichebaus preparat net fir hien geännert, mee d'Traditioune an der Virbereedung vun verschiddene Crèmes fir Kuchekuchen Kuch hunn verschidden Verännerungen erfonnt.
Déi populärsten an elementar Rezepter fir Cremes op Kuchekuchen Kuch kënnen aus enger riesecher Zuel vu nëmme siwen Arten genannt ginn.
Kucke mer dës Basistypen an deementspriechend d'Rezepter fir dës Cremes fir Kichelcher Kuch ze preparéieren. Fir ze begéinen, hu mer eng Basis fir den Kuch - de Kichel selwer, also wäerte mir d'Rezept fir hir Virbereedung net iwwerhuelen. Wann Dir méi Varianten vun dësem Rezept fënns, da kënnt Dir nëmmen eng aner Zuel vun Ingredientsen ukucken, awer d'Technik vun der Kichelpräparatioun ass onverännert. Awer d'Rezepter fir d'Cremes fir Kuchekuchen Kuch wuessen, Substanzen an Ergänzunge ausgesat ginn. Ma loosst eis awer d'Basis Rezepter vu Cremes fir Kuchekuchen Kuckt. Si kënne ganz einfach als Basis ginn an sech selwer, wann Dir wëllt, déi néideg Anpassungen maachen. Also, looss eis un.
Schwämm Kuch mat Lieder Creme
Curd Creme fir Kuch gët net nëmmen déi einfachst virzebereeden, mee och déi kleng kalorien. Also fir eng Crème hu mer 400 Gramm Kéisekéis, 200-250 mg Creme, Zocker a Geschmaach an Vanillin. An enger déifer Schuel, musst Dir den Häre Kéis mat enger schrëftlecher Infusioun vu Creme schéissen, bis et eng déck Mass ass. Déi entstinn Mass ass net liicht ze drenken an ze schloen. Zocker a Vanillin (oder Vanill Zucker addieren, jee no der Entscheedung ze benotzen). No der Preparatioun vun der Crème, soulaang de preparéierten Kuch Kuchen an dekoréieren de Kuch wéi gewënscht.
Schwämm Kuch mat Muerten
Fir Äppel mat 3 Yolks ze huelen a si mat 1 Teelöffel Miel a 130 Gramm Zocker ze verdrängen. Huelt een halwe Glas vu Crème a bréngen an den Héichwaasser bis d'Dicht vu séisser Rahm (einfach kee Waasser). 150 Gramm cremeemt erweecherten Botter, rubelen mat de verbleiwen Zocker, grad wéi d'entsteet Creme addéieren. Wann d'Crème gekacht ass, fille Vanill a guttmëschten. Coole Crème kann benotzt ginn fir de Kuch ze dekoréieren.
Kuchen Kaffisbett mat Bottercreme
D'Uelegcrème gëtt als déi populär vun all Cremes. An et ass ganz einfach bereet: Peus 200 Gramm of erweechter Botter mat 1/3 Glas Pudderzucker a gitt an d'Mass vun 2 Yolks. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Cognac oder Rum gehéieren.
Kuchen Kuchen mat Protein Creme
Fir dës Crème brénge 4 kalte Proteine a wippt se mat e puer Kristalle vun Zitater (Dir kënnt Zitrounesaak an engem klengen Schaum schmaachen. Mat der alleglech Zousatz vun engem Glas Zocker, weider schloen bis de Zocker ganz opgeléist gëtt.
Kuchen Kuchen mat séisser Rahm
Fir Faarwen, braucht 15% séiss Creme (ongeféier 500 Gramm), flackert mat zwou Zillen Zucker an engem klamme Schaum, addéiere Vanillin fir ze schmaachen an 1 Beemchen vun Verdicker fir séiss Creme. Anstatt e Verdickungsmëttel ze maachen, kënnt Dir séiss Creme vu méi héichen Fettgehalt benotzen, dann brauch ee keen Verdicker. Kéiers e puer Stonnen am Frigo veränneren an du kanns de Kuch dekoréieren.
Schwämm Kuch mat Schockelcreme
Mixe d'Eegiel mat engem Löffel kale Waasser, addéiere 120 Gramm Kondensmilch a mat a konstant Rührung respektéieren d'Mëschung op der Uewe. Zu der Mëschung ginn 200 Gramm erweecht Butter an e puer Teaspullen Kakao. Alles alles gutt maachen. Deen eenzegen Nodeel vun dëser lecker Creme mat hirem kaloresche Wäert.
Schwämm Kuch mat cremeg Saat
Dës Crème ass déi einfachst ze preparéieren - 200 Gramm ofwiermlech Botter a Peeppe bei enger décker Mass mat 270 Gramm Kondensmilk. Dekoréiert de Kuch am Wëllen, ouni ze vergiessen iwwer de Säiten.