Iwwert d'Aart vu Kachisorten mat Hëllef vu verschiddene Techniken an Kichenapparaten hu mir schon virdrun erwähnt, awer mir schwätze fir déi éischt Kéier iwwer d'spezifesch Rezepter fir wéi Dir lues a lëschtege Reis zu engem Garnéieren kukkt. E puer kategoresch anerer, awer gläichwäerteg kachen Rezepter, diskutéieren mir hei ënnen.
Lecker Reizen Rezept fir Garnéiere mat Poulet
D'Kompositioun vun dësem Rezept looss eis italienesch Motiver wéinst der Präsenz vu Parmesan a Crème. Fir dës Platen ass et am beschten fir de Rice-Répert ze huelen, sou datt de fäerdegen Niewendolleger d'Risotto sou séier wéi méiglech gleet.
Zutaten:
- Hickebrong - 880 ml;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Zon - 155 g;
- Crème - 65 ml;
- Reis - 1 Element;
- wäisse Wäin - 75 ml;
- e puer gréng Petzel;
- geréischten Parmesan - 55 g.
Virbereedung
No der Erwiermung vum Ueleg, benotzt se séier fir d'gehackte Zwiebelen mat Knuewelche passen. No e puer Minutten daucht an den drénken wäisse Wäin a réit d'Räis. Wann d'Iwwerschwemmungs Flëss verdampft, add een Drëttel vun der Nuddelen, mixen, lass et se iessen. Gitt d'Prozedur erëm mat den übrigen Portioune vun der Bouillon, a gitt amgaang d'Creme an d'Parmesan mat Blummen hinzuëcken.
Wéi een e leckere Reis an engem Garnéieren ze kuken?
Zutaten:
- Reis (laang Kéis) - 3 Elementer;
- Ingwerrass geréit - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Fennelzorten - 1 1/2 Tsp.
- eng Handvoll Cashewnëss;
- Apfel - 35 g;
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- Ananas - 55 g;
- Nouten - 4 Knospe;
- Lorbeerblieder - 2 Stécker;
- Kiche vun Zëmt.
Virbereedung
D'Virbereedung vum Reis ass e bëssi verännert mat Pilaf ze kachen. Um Enn vun der Kazanka gi vill Ueleg a frittéiert Ingwer mat Gewierzer. Huelt d'gewaschen Reizen Kuren, mixen a packen all zweemol an engem grousse Volume vu Waasser. Deckt d'Geriwwelen mat engem Deckel a léisst alles fir ca. 20 bis 25 Minutten opléisen oder bis alles Waasser opgesaucht ass. Dann addéiere de Stéck Äppel, Nëss an Ananas op de Reis, mix a servéieren. Esou e gudde Reis kënnt an eng Garnéierung fir Fësch, Huesch oder roude Fleesch.
Delicious Reis mat Geméis fir Garnéieren
Zutaten:
- Zon - 115 g;
- séiss Puer - 155 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Konsumbounen - 130 g;
- Konsumm Mais - 130 g;
- Reis - 3 Elementer;
- Tomaten - 180 g;
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- Hand vu Cilantro.
Virbereedung
Spasseruyte Stéck Zelter a séiss Pärpsen zesummen mat gehacktem Knuewel. Fügt d'Bounen op, a gitt duerno d'gewascht Räis an d'Platen. Géi alle 6 Brëllen Waasser a bedecken. Kéiers de Reis, ouni Rühren, bis all d'Flësseg gewascht gouf, an dann d'Tomaten, Päiperlings, Knuewel an Zilantro fir de preparéierten Platen addéieren.