D'Kombinatioun vum Poulet an Ananas huet laang ausgezeechent datt et ongewéinlech sinn. Méi a méi oft e Vugel, an all Fleesch, generéiere si generell Saison mat Uebst- an Berry Nahrungsergänzungen. Maacht Iech e Poulet mat Ananas ënner der Kraaft, och déi meeschten ongerecht Ënnerhalter, a wéi d'Resultat ass d'Dier och déi alldeeglech Ernärung an de Festiv Menu.
Huet, mat Ananas, mat engem Kaffi garnéiert
Zutaten:
Fir Poulet:
- Poulet - 1 Stéck;
- Speck - 100 g;
- Fiels Greens - 30 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Fir Gromperen:
- Gromperen - 500 g;
- Botter - 100 g;
- Roserei - 1 Eeërbecher;
- Basil - 1 Eeërbecher;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Vun dem ganze Poulet sënnt ons d'Haut op der Säit vun der Brust un. An der entstinn Hypothéik leeën mir Streifen vu Fett Speck, sou datt d'ganz Gebitt vum Hickespill ass. Dës Technik hëlleft de Fleesch vu Fleesch ze schützen aus der Trocknung. Déi Héng selwer ass op der Äusserung mat engem Gemësch vu Geméiswierk, Greens Fennel, Salz a Pärp. Wann d'Backen, duerch Gréngemol, de Vugel mat enger leckerer goldener Krust ëmfaasst gëtt. An natierlech vergiessen net iwwer de Schlësselzprodukt - mir setzen an Ananeschkäppchen an der Huhnkavitéit, a fixen dann d'Lëft mat engem Zännpick.
Gefluchte Gefligel gi mat engem Fettbecher verbreet.
Vun der Kaffis maachen mir e Akkordeon: fir dat ganzt, net raffinéiert gewaschen Knollen ginn oft iwwer 2/3 geschnidden, d'Distanz tëscht benodeelegt Inzideen däerfen net méi wéi 0,5 cm sinn. All Inzisionsbeamten ass mat enger Mëschung vu mëller Botter mat Kräuter a Gewierzer gefüllt. Mir hunn d'Kartabiaakkorde ronderëm d'Huet an d'Panne am Ofen geluecht. Huele mat Kartoffelen an Ananas gëtt bei 220 Grad 40-45 Minutten gebacken.
Huele mat Ananas an Kéis
Zutaten:
Fir Poulet:
- Hënn Knäppchen - 8 Stéck.
- Ananas Réng - 1 Topf;
- Käsegutt - 250 g;
- Champignonen - 250 g.
Fir Sauce:
- Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Stär - 1 Eeërbecher;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
Éier Dir en Huhn mat Ananas kuken, musst Dir eng Marinade preparéieren, déi d'Roll mat Ofstinn vun Senne servéiert. Also am Dëppe séchs de Sirup vum Waasser an Zocker, sobald de Sirup ze bubble starten, eng Teaspoon (ouni Rutsch) vun Stärke, Äppel aus dem Feier a killen. Am gekulter Sirop addéiere mer Senir a Mayonnaise, all Whisk mat Séiss a Salz. Huewe Schëffer si vun der Haut a Knäpsen gebeugt, gefëllt mat Senedmarinade a mir schécken an de Frigo 30-60 Minuten.
Iwwerdeems ginn dräi Kéis op e grousse Riet, an d'Pilze schneiden an d'Platen a fruucht bis d'Waasser verdamppt. Am Enn vun engem owend Bakbutt, Spuddele Schéi verstoppt, op enger Platte vu Champignonen, dann, Stéck Ananas an endlech, gerot Kéis. Huele mat Pilzen, Ananas an Kéis, gebak ginn op 180 Grad 30-40 Minutten.
Huelech Rezept mat Ananas, gebak ginn an der Hülse
Zutaten:
- Hickestuewen - 6-8 Stéck;
- Ananas - 100 g.
Fir Marinade:
- Waasser - 2 Elementer;
- Soja Sauce - 1 Element;
- Knuewel - 6 Dentikele;
- Ingwer (geréit) - 1 Teelöffel.
Fir Glasur:
- Ingwer (geréit) - 2 Tabe. Läffelen;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Ananas Juice - 2 Elementer;
- brong Zucker - ¼ vun engem Joerhonnert;
- Soja Sauce - ¼ tbsp;
- Ketchup - ¼ St.
- Rezeptwäin - ¼ st.
Virbereedung
Waasser, Sojasauce, geriewt Ingwer an zerstéiert Knuewel ginn vermëschen a sanft an d'Uniformitéit geluegt.
No der Zäit hu Huet Stécker aus der Marinade getrocknet, d'Ananas an Cuben geschnidden an alles an engem Mouch gesat. An enger Déift Schéiss all d'Ingredienten fir d'Glasur ze mëschen, d'Mëschung op de Feier setzen a behalen bis bis déck (15-20 Minutten). Déi entsteet Glasur gëtt e bësse gekulpt an an d'Hülse fir d'Huusgefälle gegollt, d'Enn vun der Hülse mat speziellen Clips befestigt an seng Inhalter gutt gemaach. D'Poulet ass gebacken an eng Hülse mat Ananas fir ongeféier 30-40 Minutten um 180 Grad. D'Fertiggerichte ginn mat gekachten Mais servéiert. Gutt Appetit!