Pankakes sinn eng exzellenter Optioun fir e liicht Snack oder Buffet. Si si sech ganz léif, lëschteg a sinn eng excellent Dessert. Loosst eis e puer Weeër fannen mat Iech wéi Äppelpaken.
Apple Pikanen mat Mëllech
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Mëllech - 1 Element;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Äppel - 2 Stécker;
- Zëmt - 2 Prise;
- Geméis - 500 ml;
- Salz;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Also schloe d'Eeër op e wäisse Schaum mam Zocker, zitt e Pincht vu Salz a gitt an d'Mëllech, rullt alles mat engem Bësch. Mir verspilleren d'Miel op eng Dësch, kombinéieren et mat engem Bakpulver a gi an et an d'Ee an Mëllech Mëschung. Fuert dann Buedemkëllen a grëndlech gemengt. Äppel gi gewaschen, geschleeft, d'Saart Këscht, ewech gehackt an an den Teig geschéckt. An der Bratpfanne schneiden Geméiswierk, waarm et an Bratpfannen vun zwou Säiten, an d'Nuddel mat engem Löffel. Ier Dir am Dingscht benotzt, sprëtzen de Dessert mat Pudder oder Zocker mat Hunn.
Karrott an Äppel Pfannen
Zutaten:
- Miel - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Muerten - 250 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Bakpulver - Prise;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Karrottefeier gereinegt, op e klenge Rëndel gesprëtzt a liicht mat Salz bestëmmt. An enger enger getrennter Schuel, e Bamschlaach ze schéissen, doduerch zousätzlech Zocker. Niewt der Äerzmol mat dem geriwweenen Muert ze verschwannen a vëlleg mat engem Löffel ze vermëschen. D'Miel ass mat engem Bakpulver gesieft an allgemeng an d'Geméisgemësch gegudt. An der Bratpfanne, déi e klenge Betrag vu Geméiswierk erwärmt hunn, e Iessen vu klenge Carrot Cakes a Bratpfannen ze braten bis se fäerdeg sinn, op béide Säiten.
Pikanen mat Apfelsooss
Zutaten:
- Apfel Puree - 1 Element;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Miel - 0,5 Elementer;
- Ueleg - 50 g;
- Hefteg - 10 g;
- Salz.
Virbereedung
Äppel Baken an de Ofen bis muer, siweelt duerch e Sang, addéigt Weess Miel, Hefert, Salz, d'Crème Botter a Zocker. D'Mass massiv gemëscht bis zu engem eenheetleche décke Teigs opgestallt a backen vun der op geschmoltener Botter roude Apfelpaken an ouni Eeër.
Apple-zucchini Muffins
Zutaten:
- Zuccini - 1 Stéck;
- Äppel - 2 Stécker;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 1 Element;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soda - Prise;
- Geméisjus.
Virbereedung
Zucchini ass geschälft, op der klengste vun de Grands rudéiert a gitt d'ausgeschnidden Saft vorsicht. Den Apel gëtt och gebieden, mir huelen d'Somen a gräifen se op engem Rutsch. Geméis Geméis aus Kartoffel mat Fruucht gemëscht, addéieren Eeër, iessen Miel, Zocker, Soda a Salz. Alles suergfälscht gemëscht an kniet e dënnem homogene Teigs. Da fritt d'Fritters op béide Säiten, an enger erhëtzt Bratpfanne bei enger grousser Quantitéit vum Geméiswierk.
D'Rezept fir Äppelpaken op Joghurt
Zutaten:
- Botzmëttelen fir Feinschleifen - 1 Element;
- Ee - 1 Stéck;
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen;
- Soda - Prise;
- Apfel - 1 Stéck;
- Kefir - 200 ml;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir iessen den Oatmeal an eng Deep Bowl, Soda, Zocker an Vanillin. Da fänke mir d'Ee, zimlech a mëschen an Kefir. Mir verloosse mir d'Mass 10 Minuten, fir datt d'Haferflosskierch richteg gelaacht gëtt. Dës Kéier schielt den Apel, dräi op engem Riet an en an den Teig ze addelen. Vun der entstinn Mass vun Hafer-Apfelpaken an Fritten bis op zwou Seiten.
Häre Kéis an Apfel Pfannech
Zutaten:
- Buedemzëmmer - 1 Teelöffel;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Geméishalter - 50 ml;
- Miel - 140 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- kierperleche Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Séiss Crème - 150 ml;
- Häre Kéis - 200 g;
- Apfel - 2 Stécker;
- Ee - 3 Stéck.
Virbereedung
Eier gi mat séisser Crème kombinéiert, add Zucker, Häre Kéis, Salz a schleiwer all Mixer. Da rëppele mer d'Miel mat Bakpulver, rouselen Äppelen, Zitrounestëcht, zitt d'Zimt a mëschen. Kuckt d'Mass vun engem Eeschtel an d'Bratpfannen an enger Bratpfanne bei Geméiswierk bis Goldene Braun. Mir servéiere d'Geriicht mat séisser Rahm oder Berry Jam.