Gegrillte Kartoffel mat Pilz kann op den Dësch servéiert ginn an als onofhängeg vollstänneg Schmaach, an als Niewendéiere fir Fleesch. Mushrooms kënne benotzt ginn - frësch, gedréchent, gefruer oder och gelaaf. Loosst eis d'Zäit net vergiesse loossen a mat Iech gedronkelt Kartoffel mat Pilzen kochst.
Rezept fir geduechtene Kartoffel mat Pilzen
Zutaten:
- Gromperen - 2 kg;
- wäiss Pilsen - 350 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Päiperkorne, Bucht Blat, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D 'Kartoffelen ginn gereinegt, gewäsch an a kleng Faarwe geschnidden. Duerno setze mir et an engem Kasserpatroun oder e Kaffis, pour kaltem Waasser a setzen se op de Feier. An der Zwëschenzäit hu mir Pilzen, grëndlech gewäsch, grëndlech getrocknegt a zerbriechlech a kleng Stécker. Mueres gi gebueden an dräi op engem grousse Raster. Peeled Zwiebelen ginn mat Kubelstécke zerwéiert
.Huelt elo d'Pan, gitt e kleng Kriibséil a waarm et. Fréije éischt fir d'Zäite vu Softness, fügen d'Karrotten un, fusionéieren a weider op mëttlerer Hëtzt passen. Am éischten Deel hunn mir Champignons verdeelt a brong bis all d'Flësseg evaporéiert. Duerno britt de Salz a Pär mam Goût, rous.
Wann d'Kartoffelen ze kachen starten, addéiere se e Lorentorblat an e puer Erbëss aus séiss Pfeffer. Op Wonsch kéint Dir an der Pan sinn e geschälte ginn an de Knuewelcher gewénkt duerch eng Press.
Soubal d'Kartoffel ze mëllen beginn, sprëtzen et mat Zwiebel a Mierwierker, mat Mëschen, sprëtzen mat Salz a Gewierzer fir ze schmaachen. Wann néideg, gitt e bësse méi Waasser, de Panne mat engem Deckel a simmer op engem klenge Feier, bis se komplett fäerdeg ass, periodesch Rührens. Dat ass alles, Kartoffel mei Piluche gëtt preparéiert!
Braut Kartoffel mat pickeleg Pilze an engem multivariategem
Zutaten:
- marinéierte Champignons - 400 g;
- Gromperen - 1,5 kg;
- Kugel - 300 g;
- Crème - 200 ml;
- Hops-suneli - 1 Teelöffel;
- Geméisgehalt - 7 Tabe. Läffelen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Marinesch Pilze an e puer Deeler ofgeschnidden. Mir hunn d'Zwécke vun der Hals verännert a kleng kleng Kibonen zerklackt. Potatoe gi gewäsch, gereinegt an an d'Kibbel oder grouss Kiischte geschnidden. Niewt e klenge Geméiswierk an d'Schuel vun der Multivarka drénken, de Apparat am Netz setzen, de Programm "Fruucht" maachen, a soubal d'Ueleg waarm ass, de sougenanntene Zwëschen a fuerderen, fréieren et 10 Minuten. Dann verdeelt d'Champignonen, mixen a koennen zesumme mat Zwiebel fir 2 Minutten.
Duerno fake Gromperen a léisst et an der selwechter Modus fir eng weider 5 Minutten ze frittelen, ouni ze vergiessen. Niewt de Multivark, dach d'Gerécher mat Gewierzer un de Geschmaach, d'Salz, d'Waasser an d'Crème un a vermëschen den Inhalt vun der Schuel grëndlech, schloen de Gerät mat engem Deckel a setze de "Quenching" Modus 40 Minuten. Soubal d'Reesignal kléngt, dinn direkt d'aromatesch Kartoffel mat Pilzen an eng cremebare Sauce, dekoréiert d'Schlecht, frësche Blummen.
Kartoffel, voll mat gedrockene Champignons
Zutaten:
- Gromperen - 8 Stéck.
- Kugel - 3 Stéck;
- gedrockene Pilze - 50 g;
- Speck - 120 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Blummen - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Troesch Pilz pre-kochend Waasser killen a sech e puer Stonnen ze loossen. Dann versammelt se mat Zwergen a passen op Fett. Peeled Kartoffelen zerfetzen duerch grouss Scheum, frësch lues a verschmëlzt zesumme mat Pilongen op d'Maufel, Bucht op d'Spëtzt mat Waasser. Setzt Salz, Lorbeerblab, Päfferot, Péiterséil a, an deckt en Deckel op e liichtem Feier. No ongeféier 35 Minutten hunn d'Kartoffelen mat gedrockenen Champignonen gekläert!