Backen Auberginen am Ofen kënnen e exzellent festivalen Iesse sinn, wat d'Gäscht schätzen. Blo kënnt mat aner Geméis, Pilzen, verschidde Fleesch a all Zorten vu Gewierer. Och eng aussergewéinlech Behandlungsverlaf kann variéiert ginn an eng ongewéinlech schlemmlech Platen kreéiert ginn.
Wéi kenn de Aubergine am Ofen?
Eggplants fir den Owend gebak ginn fir ëmmer Rezept. Fir dat Iesse wierklech wierklech excellent ze maachen, mussen d'bloën richteg gutt preparéiert sinn.
- Keelt Geméis ass generell net bitter, an et ass net néideg fir d'Verfälschungsprozedur an dësem Fall auszeféieren.
- Wann d'Geméis net gäre benotzt gëtt, a d'Batterkeet entstinn an d'Schiel, mussen se gesalzt a grëndlech gespill ginn.
- Eggplant geschnidden an de richtege Wee, frësch gesalzt a lénks fir 20 Minutten, gitt d'geheime Dunkel Jus eraus a grëndlech waarmt Waasser.
- Hunneg Aubergine besser ze liesen vun der Bärheet an enger Salzléisung: Mëscht 1 Liter Waasser mat 2 Tablett. l. Salz, Geméis Pierce op verschiddene Plazen, Waasser zŽien, stoen 10 Minutten. Räis a dréchen.
Wéi bësschen Auberginen am Ofen ganz?
In der Regel gëtt gebackene Auberginen am Ofen benotzt fir aner Multi-Komponenten Geräter. Bake Geméis op engem Gitter, an enger Folie oder an engem Mouch, fäerten blotneem eng rudde Krust vun der Äusserung an eng ganz mëll a aromatesch Mëtt. Geméis am Bakbuerg ze bremsen, se mussen op verschiddene Plazen plécken.
Zutaten:
- Auberginen.
Virbereedung
- Blo, wäschen mat enger Gabel, drënner mat engem Handtuch, schneiden d'Schwänz.
- Setzt den Grill op, baken kleng Auberginen am Ofen fir 20 Minutten, grouss - 35 Minutten.
Aubergine bléift mat Hackfleisch am Ofen
Eng këstlech festlech Iesswueren - gebacken Auberginen mat gerafften Fleesch an der Form vu Schëffer. Dir kënnt d'Knueweleg mat all Fleesch fill fillen: Schwein, Rëndfleesch, Huhn oder gemëscht. Gefällt sinn Gewierzer, Geméis, Knuewel an Kéis. Kazan Zutaten sinn genuch fir 4 Auberginen halen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Hackfleisch - 500 g;
- Zwiebel, Pfeffer, Karotten - 1 St.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Joghurt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Oregano an Thymian - fir ½ Tsp;
- Salz, schwaarz Pabea;
- Kéis - 250 g.
Virbereedung
- Eggplants an der Halschent geschnidden, d'Mëtt ausgeschnidden, d'Schëffer dekoréieren.
- Sparce zwëschen, fatzeg Karrotten a Uebst Fleesch.
- Fügt geschnëtzten séissen Pfeffer a gehackt Aubergine Pulp.
- Fréucht bis do. Joghurt, Salz a Pabeier z'erreechen.
- Fëllt de Boot mat enger Fëllmécker, sprëtzen mat Kéis.
- Backen Plateau vu Aubergine am Ofen ass 35 Minutten um 190.
Auberginen am Ofen mat Tomaten
Gaardesch behandelen - Aubergine gebacken an den Ofen mat Tomaten, déi an engem waarme a gekillte Form servéiert ginn. Insanely lecker Aart, wéi op italienescher Manéier, wéi all déi léiwer vun der heller europäescher Kichen. Déi klassesch Kombinatioun vun Tomaten, Blaus, Mozzarella a Basilikum produzéiert eng ongewéinlech lëschteg Zalote fir e Feierdeeg.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Mozzarella - 300 g;
- Tomaten - 5 Stéck.
- Basil - 2-3 Branchen;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Zitrounejus - 50 ml.
Virbereedung
- Kachen d'Geméis an de Kéis an d'Becher.
- Lues an Schichten lauschteren, Bakeschaafen an Kéis an de Backofen fir 20 Minutten um 200.
- Huelt de Snack op eng Platen, add Basil, gitt eng Mëschung aus Botter an Zitroun.
Aubergine Fan am Orakel
Backen Auberginen am Ofen, déi Rezepte sinn net ursprénglech, kënne vun der Basis vun Zutaten modifizéiert ginn fir eng ongewéinlech schmaacht heiss z'erreechen, wat kann op den festen Dësch servéiert ginn. Eggplants Fan-gebacken an den Ofen - dat ass nëmmen de Fall, wann d'Minimal vun Zutaten an e Meeschterwerk drechen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Mayonnaise - 50 g;
- Salz, Pabeier;
- Kéis - 150 g.
Virbereedung
- Sinenki schneiden d'Platen net komplett. Fir de Fanclub.
- Kachen déi Tomaten mat Tassen.
- Mixe Mayonnaise mat gehacktem Knuewel, all Plack mat Sauce.
- Putze Tomaten, Salz a Pabeier.
- Kruuchten mat Kéis, Bake d'Aubergine am Ofen fir 30 Minutten um 180.
Auberginen an Tafelen am Uewen
Bereet Iech Auberginen mat Kartoffel am Ofen am Dëppe - eng super Iddi fir e gudden Dinner. D'Geriicht kënnt schaarf, sou wéi e Brout. Muszele matenee am Rezept wären ganz gutt, et ass besser d'Bëschhaut ze benotzen, awer d'Pilze kréichen och fit. Dës Zuel vun Zutaten ass genuch fir 2 Tafelen ze fëllen.
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Aubergine - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Champignonen - 500 g;
- Botter - 100 g;
- Roserei, Salz a Pabeier;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Waasser 100 ml;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
- D'Kaffi bis op halle gekacht. Gitt an déi éischt Schicht ewech.
- Eggplants geschnidden grouss, Brat bis Goldene Krust, op Top Gromperen, Salz ginn.
- Ee Stéck Botter zitt, reift et mat Roserei.
- Fréi de Pilze, se iwwer d'blaue kënne packen, mat Tomaten Scheiwen abdecken.
- Mixen den zerwuessenen Knuewel mat séisser Rahm, zerŽck d'Sauce mat Waasser a gitt d'Geméis.
- Bake Auberginen an engem Dëppe am Ofen fir 40 Minutten um 180.
Eggplant mat Poulet am Ofen
Huele mat Auberginen a Tomaten am Ofen - kacht verschidden, dat Rezept wäert déi Leit, déi sech op eng gesond Ernärung hänken. Kalorienär Liicht ka sécher zum Dinner servéiert ginn, Kéis an dësem Fall gëtt mat engem Mindestfettgehalt benotzt. Et ass an dësem Fall Basilika, et gëtt e gudde Note.
Zutaten:
- Fëllelen - 2 Stécker;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Aubergine - 1 Stéck;
- Joghurt - 100 ml;
- Basil - 1 Branche;
- Kéis - 100 g;
- Brout.
Virbereedung
- Kachen d'Fillet an d'Halschent, Salz a Pärp, sprëtzen mat Brout.
- Lues op e Bakebag, Top mat Auberginen Platen an Tomatenbecher.
- Doduerch, Fett mat Joghurt, lass de Basil blanchéiert, sprëtzen mat Kéis.
- Bake fir 35 Minutten um 180.
Sonn-gedréchent Aubergine am Ofen
Excellent vegetaresch Snack - Chips aus Auberginen am Ofen, se ginn och Geméiskrank genannt. D'Préparatioun vum Iessen ass net séier, mee d'Resultat beandrockt souguer heefeg Gourmeten. D'Leckerei kann direkt an d'Olivenueleg enthalen a gedeelt ginn als schaarf Zutaten an Zaloten.
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Salz, Pärpert, Oregano a Thymian;
- Olivenueleg.
Virbereedung
- Eggplant geschnidden an d'Stécker 1 cm déck Salt a spülen no 20 Minutte.
- Séchert mat engem Handtuch.
- Stiech op e Bakbutt, sprëtzen mat enger Mëschung aus Salz a Gewierz, sprëtzen mat Olivenueleg.
- Während 3 Stonnen am Oplockten an de Ocher op 100 Grad dréint, muss d'Dier eng ajar ginn.
- Serve wann se ofkille oder an engem sterile Gefechst süchteg gi fir iis Ueleg a Rull ze iessen.
Baked Zucchini an Auberginen am Ofen
Zackeger Zucchini an Aubergine mat Kéis am Ofen an der Form vun engem Kasserol ass e exzellenten Traite fir d'ganz Famill. D'Geriicht gëtt séier preparéiert, alles wat Dir braucht, d'Geméis ze preparéieren, an d'Becher ze schneiden. D'frëndlech Béchamel wäert d'Ingredienten befestigen an en aussergewéinlecht Juegdgeriwwel bis zu der fertiger Kasserol ginn.
Zutaten:
- Zuccini - 1 Stéck;
- Aubergine - 1 Stéck;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Kéis - 200 g;
- Crème - 200 ml;
- Miel - 1 Zoppeläffel. l.;
- Muscat - 1 Prise;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kuk der Zooss. D'Miel opsaugen, Crème addéieren, Salz hinzufügen, Muskat addéieren.
- Kukken bis déck.
- Ofgeschnidden Geméis mam Becher.
- Loosst d'Rousen, alternéierend Schichten, déi lescht sinn d'Tomaten.
- Gourmand Sauce, Priisterkéis.
- Bake fir 40 Minutten um 180.
Eggplants a Griicheland am Ofen
Baked Auberginen mat Fleesch am Ofen an der Form vu griichesche Moussaki ass eng gutt Manéier fir eng Hungerfamill ze ernähren mat engem häerzegen an ongewéinlechen Dopso. Fleesch an der klassescher Versioun ass net verwinnt an geschloeem Fleesch, et ass fein gehackt, traditionell Lamm ass benotzt, awer et kann ersat ginn mat méi bezuelbarer Schweinefleesch oder Kalle.
Zutaten:
- Aubergine - 1 kg;
- Gromperen - 1 kg;
- Läffel - 1 kg;
- Zon - 100 g;
- Tomate Paste - 50 g;
- Tomaten - 400 g;
- Wäin - 100 ml;
- Kéis - 300 g;
- Botter - 100 g;
- Olivenueleg - 150 ml;
- Miel - 100 g;
- Mëllech - 600 ml;
- Salz, Pabeier, Prise Muskat.
Virbereedung
- Bake an de Backofenplacke vu Kartoffel, Auberginen a Tomaten.
- Sparce zwëschen, add Lämmchen, Fett bis fäerdeg. Huelt an de Wäin, fëllen Tomaten, Salz a Pabeier.
- An der Kasserollen hunn d'Miel d'Miel, d'Mëllech, d'Saison mat Salz, Pärp an Muskat gejot. Brew bis déck.
- An der Form stellen Schichten vu Geméis a Fleesch zesummen, all Schicht, déi mat Kéis bestëmmt gëtt.
- Gourmand Sauce, Priisterkéis.
- Bake fir 40 Minutten um 180.
Auberginen am Türkësch am Ofen
Déi berühmt tierkesch Geriicht Karnyarik - Auberginen mat Mueres Fleesch gebacken an den Uewen. Et gëtt näischt iwwerrascht Rezept net enthalen, d'Ingredienz ginn benotzt kaafen, de Prozess vun der Preparatioun vun de Behälter an der Ernährung ass interessant. Delicious Schëffer si net vun Hënn, mä aus engem ganz gebackene Geméis. D'Resultat ass en exzellente waarme Schampes, dat kann an de Feierdeeg opgeholl ginn.
Zutaten:
- Aubergine - 4 Stéck.
- forcemeat - 500 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Tomaten - 4 Stéck.
- bitter Peffer - 2 Stéck;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. l.;
- Waasser - 2 Elementer;
- Blummen, Salz a Pabeier.
Virbereedung
- D'Aubergine gepackt, Plaz an de Sauer fir 10 Minutten. Sputtst du gutt.
- Huelt an den Uewen, Bak ewech 25 Minuten.
- Sparce zwëschen, gesënnegt Fleesch a Tomatenpasta.
- Füsch de Puree vun Tomaten.
- Fry 10 Minuten.
- Mat enger Gabel kniet d'Fleesch an der Aubergine, bitt "Boote".
- Fëllt mat Hackfleisch.
- Maacht fir 25 Minutten um Dësch.