Wéi maacht et shavermu?

Wann Dir Iech vun enger erstaunlecher orientéierter Exotica gezunn sidd, wäert Dir sécherlech interesséiert sinn, wéi Dir en Haus shavermu mécht. Dëst arabesch Geriicht ass ganz ongewéinlech, well et verbraucht Ernährung mat engem ongewéinlech pikanen Geschmaach.

Wéi maacht et Schaverma zu Laascht bei Iech doheem?

Fans vu schnelle Snacks sollen op dëst Rezept bezuelen. Am Géigesaz zu méi komplexe zweete Coursen, an dësem Fall musst Dir net laang denken, wéi een en erstaunlech Shaverm zu Lëtzebuerg fir e Minimum vun Zäit ze maachen: e Moucherfriess gëtt e Mindestaufwand vun Iech.

Zutaten:

• Zon - 0,5 Stéck;
• Armenesch Lëpse vu klenge Stär - 2 Stéck;
• Greens a Gewierzer - fir ze schmaachen;
• Muerten an Koreanesch - 240 g;
• Fillet vu Poulet - 400 g;
• Gurken - 2 Stécker;
• Mayonnaise - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
• Tomate - 2 Stéck.
• Ketchup - 6 Zoppeläffelen. Läffelen

Virbereedung

Maacht de Huetfilet a wäschen et a klenge Stécker. Den Zeller schneiden, placéieren et op enger Bratpfanne a fron bis een goldene Toun kritt. Füidder de Fëllel an d'Ënn an d'Fësch frësch, bis et fäerdeg ass, sprëtzen de Fleesch mat all Aromaen, déi Dir wëllt. Gegrillte Gurken a Tomaten an klenge Cubes, a schneiden sou vill wéi méiglech.

Mayonnaise an Ketchup an engem getrennten Container, e klengen Salz a Pabeier. Loosse all Lavastunn an d'Hallefkugel. Elo ass et ganz wichteg fir ze verstoen wéi Dir e séiss hausgemëschen Haus Schaverm. Huelt d'Hälschent vun de Pita-Brout op der Tafel a verdeelt eng eenzeg Rand vun der mat enger improviséierter Sauce vu Ketchup a Mayonnaise. Während der Sauce Schichten vu Huet, Scheiwen vun Gurken a Tomaten, e koreanesche Muert a verdréit alles mat Blummen. D'Kante vum Pita-Brout op der Uewen, riets a no ënnen ze biegen fir e puer Zentimeter a fëllen d'Füllung an eng kleng Rolle.

Wéi eng schaarf Sauce fir Shaverma ze maachen?

De Shaverma schéngt nach méi appetitlech an net esou trocken ze sinn, wann Dir eng exklusiv Buedemorger virbereet, ouni onbegrenzte Raum fir Är Fantasie.

Zutaten:

• Bucht Blat, Zocker, Schwaarz a Pabea, Salz - fir ze schmaachen;
• gedréchent Weideren Kierper - 1 Prise;
• rout Wäin - 50 g;
• Botter - 2,5 Tess. Läffelen;
• Muerten - 1 Stéck;
• Zwéin - 1 St.
• Prunen - 100 g;
• Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Fleeschaucen - 0,5 Liter.

Virbereedung

Real Gourmeten wësse genee wéi en zu engem onerwaarte gudde Scharmer ze maachen. Dëst erfëllt eng besonnesch raffinéiert Benotzung. Miel Plaz op enger Pan a dréint e puer Minuten ouni ze vill Feier. Loosst et mat engem Eeschtel vun der Bouillon, a riicht de Rescht vum Dag no. Serve d'Zwiebelen, Karotten a Pärel, addéieren se d'Miel an de Buedem an d'Saison mat Gewierz, Salz, Zocker, vëlleg Miessung.

Probe et am kochenden Waasser a kochten et fir ongeféier 5 Minutten (d'Waasser soll nëmmen däischter d'getrockene Fruucht erofhuelen). Drot d'Liquiditéit, rullt de Wäin an et addéiere mir d'Miel mat Miel. 1-2 Minutten koch op net ganz grousst Feier - an d'Sauce ass fäerdeg.