Pouletry Fleesch ass kierzlech am Land ganz populär ginn. Huehend ass eng vun de bezuelste Produkter Fleesch. Huele Fleesch ass ganz populär ginn, duerch d'Ausschneiden vum ganz Karkas an deelweis. Ee vun den traditionelle Platen vum Poulet ass den ganzen Been . An haut wäerte mer soen, wéi Dir ganz Eeër an Mayonnaise virbereet.
Beem am Ofen mat Mayonnaise
Zutaten:
- Hënnhoof - 6 Stéck.
- geréit Kéis - 200 g;
- Mayonnaise - 250 g;
- Dill - 15 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz;
- Buedemopf.
Virbereedung
Den Dréck an dräi Deeler ofschneiden, gutt ënner Waasser späicheren an d'Iwwerreschter vu Federe verëffentlechen, eidelem Fett. Kuckt de Fleesch mat engem Handtuch fir e Pâté an et op en Backoffer erofsetzen, dat ass et besser wann et eng Héicht huet. An enger separater Schuel mëschen mir fein gehackte Blummen, hausgemaachte Mayonnaise , Knuewel, loosst d'Press an de geräiftem Kéis.
D'Ingredienten ginn gemëscht ginn, bis eng homogen Kraaft kritt gëtt. Mir fillen eis Beem mam Dressing. D'Ofen erhéigen bis zu 180 Grad a setzen se an e Been fir 15 Minutten. Wann d'Krust um Fleesch fënns, reduzéiert de Feier op 100 Grad a fritt am Ofen 20 Minutte méi.
Gegrillt Fleesch an der Mayonnaise gedréchent
Zutaten:
- Beem - 4 Stéck.
- Mayonnaise - 220 g;
- Salz;
- waarm Waasser - 1 Glas;
- Zwiebel - 3 Stéck.
- Gewierzer fir Poulet.
Virbereedung
Fleesch gewiesselt ënnert kale Waasser, ofgedeelt Fett aus. An de ganze Beisefang mat engem Papiertuch. Drësch Fleesch riwer mat Salz a Gewierzer. An waarmt Waasser si mir d'Mayonnaise opzeléisen an e klengt gehacktem Knuwwel ze addéieren. Zwiebel geschnidden an Kubel. An enger gutt verwäert Tiefspär oder Kasseroll verzeechent den Huhn, sprëtzen et mat Zwiebel an d'Mayonnaise-Knuewel gemengt. Schmaacht eis Platen mat engem Deckel a simmer op moderate Hëtzt fir 40 Minutten.
Gummis marinéiert an Mayonnaise marinéiert
Zutaten:
- Poulet!
- Mayonnaise;
- adzhika;
- Salz;
- Pabeier;
- Knuewelek.
Virbereedung
Bei engem Deep Beep, kombinéiere mir Mayonnaise, Knuewel, loosst duerch d'Press, Adzhika a Salz. Den Objet gesäit vorsichtig mat enger Mëschung aus a verloosse si se fir d'Nuecht ze marinéieren. Duerno hunn déi marinéiert Schëpp op engem Bakbutt plazéiert, virgefaasst mat Geméiswierk. Fannen de Fleesch am Ofen, heiert bis 180 Grad 60 Minutten. Readyméisseg ginn déi Dësch mat Kartoffel servéiert.
Beze vu Mayonnaise an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Hënnhoof - 3 Stéck.
- Mayonnaise - 200 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gewierzer fir Poulet;
- Mëschung aus Salz a Pabeier.
Virbereedung
Huelt mär ënnert kale Waasser, futti Fett. Rub et mat Gewierz a Salz. In Mayonnaise, Knuewelekreescher duerch d'Presse fetze loossen an de ganze Been fetze loossen, de Fleesch e bësse fir mindestens 30 Minutten. Duerno sti se op eng gutt verwäert Bratpfanne, fritt aus all de Säiten (ënnert dem Deckel), andeems en e Glas Waasser addiert. Wann de Waasser verdreest, de Kapp an de Fuuss erausbruecht an all d'Been ze brong bis zu Goldbraun.