Fruit Jelly ass e natiirlecht a lecker Produkt, dat Iech an der Summerhär ze killen an sech am héije klenge Faarwen ze bréngen. Natierlech Geleeënheeten ass net ganz schwéier, vu Selbstbestëmmung iwwerzeegt.
Wéi Dir Frucht Jelly ze koennt?
Zutaten:
- Mango - 500 ml;
- Cranberry Juice - 500 ml;
- gelatin - 9 teaspoon;
- Orangen - 12 Stécker;
- Strawberry - 125 g;
- Heidelberg - 140 g.
Virbereedung
Nodeems Dir Fruucht giess hutt, 200 ml vun all de Jusen separat erhëtzt. Am souéieregen Jus zerstéiert d'Gelatinepulver, gläichwäerteg domat d'Trennung tëschent den zwou Container. Wann d'Gelatine Kristalle opgeléist sinn, verdëllegt d'Jelly Mëschung mat dem verbleaftleche Jus.
Orangen hu sech hallef ofgeschnidden an ofgefälelt Juice ausenee gestoppt. An der Zukunft kann orangefërmeg Japp ass einfach drénken oder och benotzt gi fir jelly ze maachen. De Rescht vum Pulp ass getrennt vun der Haut, probéiert d'Letzebuerger net ze schueden. An den Téicher vun der Orangeschi breet de geschnittene Beeren an fëllt se mat gekachten Jelly. Loosst d'Fruucht an den Berry Geleeën fir e 3-4 Stonnen am Kriid ze killen.
Mëllech a Fruucht Jelly
Zutaten:
- Waasser - 2 Liter;
- Agar-Agar - 30 g;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Mëll oder Mëllech - 1 1/2 Artikelen;
- Mandel-Extrait - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Fruucht a Beeren duerch Auswiel.
Virbereedung
An engem Dëppe kachen d'Waasser a bréngen an der Agar-Agar. An der sougenannter Léisung addéiere mer Zocker a réieren, bis et opléist. Mëllech a Mandel-Extrait. Mir räisst d'Jelly an d'Schimmel a setzen se an de Frigo.
An dëser Phase kënnen mir direkt an d'Jelly selwer Fruucht a Beeren addéieren an et kann de fäerdeg Jelly an d'Kibels schneiden a mat den Scheiwen aus der Fruucht schon am Keier oder Kremank mëschen, nodeems d'Dessert mam Ahornsirop a Waasser wäscht.
Op Wonsch kënnt Dir Fruucht giess mat séisser Crème preparéieren. Héchstlech e Glas Sourcrem, verdéift an der Mëllech, ass genuch fir eng schneewe Creme Dessert ze maachen.
Jelly aus Fruucht purem
Zutaten:
- Mango -1 kg;
- Zocker - 120 g;
- 1 Limette jus;
- Agar-Agar - 7 g.
Virbereedung
Mango ass geschält a geschleeft, d'Fleesch gëtt an grouss Scheiwen geschnidden an an d'Blenderschale setzen. Mir schléift mat Mango Zocker a si reift bis zu Uniform. Agar-Agar ass opgeléist am Waasser a brong mat engem Kach (awer net gekachten!). Add Mango Puree a Kalkjus op d'Agar Léisung. D'entstiessent Mëschung gëtt an engem Container gegoss oder an Formen gegoss ginn, a wéi sou hu mir an de Frigo geluecht, bis et komplett verdeelt gëtt. Fruit Jelly Doheem ass prett!
Rezept fir Fruucht giess mat Gelatine a Champagner
Zutaten:
- Heidelberg - 2 Handvoll;
- Hambier - 2 Handvoll;
- Zocker - 60 g;
- Champagne - 600 ml;
- Blieder vun Gelatine - 4 Stéck;
- mëtt Blieder - fir drop ze maachen.
Virbereedung
Déi gewielt Formen (si kënne einfachen Taasen oder Kremanki) gi mat enger Mëschung vu Beeren ongeféier hallef oder zwee Drëttel. Mir setzen d'Forme an de Frigo, an an der Zwëschenzäit këmmere mir d'Jelly. Gelatine liest
Wann de Jelly fréiert, muss de Schimmel fir e puer Sekonnen a waarm Waasser gefeiert ginn, da wielt de Inhalter vun der Schimmel op e flach Gericht a dekoréiert den Dessert mat Minze Blat.
D'Préparatioun vun Fruucht giess mam Alkohol brauch net vill Effort, awer wéi beandrockt en esou ee Geri kann op den Gäscht hunn.