Vill Leit sinn zouversiichtlech datt Mierem Liewensmëttel net gutt ass an datt all Zäit Zäit Restriktioune wuertwiertlech verhënneren. Natierlech sinn nëmmen déi, déi ni op dësen Thema interesséiert waren an net probéiere schnell ze denken hunn.
Grond Prinzipien
Während der Zäit vum Nout vun der Ernährung ass et néideg fir Liewensmëttel vu Déiereschutz auszeschléissen. Während dëser Zäit ass et erlaabt d'éischt Plateau ze preparéieren op der Basis vun der Geméisbier, Getreide, Pilze, Fruucht a Geméis, Mieres Pâtisserie, Jams, Nëss a Hunn. Fir Magerjusen variéieren ze maachen, benotzen eng Rei verschidde Gewierzer an Aromaen an Ärem Poste. Well vegetéist Oel erlaabt et zu dësem Zäitpunkt a kleng Quantitéiten ze benotzen ass et besser fir ze iessen fir ze Dëschten, ze kachen, backen, ze kachen oder op den Grill ze kuken.
Déi Haaptprinzipien sinn net nëmmen d'Qualitéit, mee och d'Quantitéit vun Iesswueren op Fuerderdeeg. Wéi se "Feest während dem Fast" seet, ass ongülteg. D'Kierch seet, datt de méi bescheidert Ären Dësch ass, wat Dir méi zefridden z'iessen, well d'Gaucherknappstänn méi akuter ginn.
Wéi Tierkrank ze ersetzen?
Fir d'normale Funktioun vum Kierper ass et ganz wichteg datt d'Ernährung ausgeglach ass. An dësem Fall muss et berücksichtegt ginn datt anstatt a Proteinen vun Déiereschutz vegetativen déi am Menu sinn.
Zertifizéiert Magerprotein iessen:
- Fleesch a Fësch kënnen duerch Huesen, Bounen, Championen an Nëss ersat ginn. An dësem Fall kritt de Kierper d'noutwenneg Quantitéit vu Proteinen.
- Amplaz vu Botter, déi vill gebrauchen, Sandwichen a verschiddene Pâtisserien ze maachen, hu se mager Mandarine. Si gëtt op Basis vun pflanzleche Rohmaterialien preparéiert, sou datt et net nëmme méi bëlleg, awer och méi nëtzlech ass, well et net d'Quantitéit vum Cholesterin am Blutt eroofgeholl gëtt.
- E perfekte Ersatz fir Eier beim Baken ass Soda, a fir d'Miel, d'Miel oder d'Cracker.
- Kuch an aner Déiermilch kann ersat ginn mat Mandel oder Kokosnossier.
Delicious Mageres
Vill Leit wësse ganz wéineg Rezepter fir dënnen Platen, sou datt se mengen datt et sou gutt ass. Fir d'Ongerechtegkeet erëmzestellen, ginn mir e puer Rezepter vu mëllen, awer ganz lëschteg Platen, déi am Menü vu ville Restauranten opgeholl ginn.
Rezept # 1 - Stuffed Mushrooms
Zutaten:
- Champignonen - 6 Stécker;
- Avocado - 0.5 Stéck.
- Piper vu kleng Gréisst - 1 Stéck;
- Tomate - 1 Stéck;
- Basil - 35 g;
- gréngen Zwiebelen - 25 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sesam Sëlwer - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung:
Champignons mussen gebueden a getrennt sinn. Griichesch sollt gehackt ginn, a Geméis an eng kleng Kubel geschnidden. Duerno mussen se gemëscht an zerechent ginn mat gehackt Knuewel an Sojazooss. Mushroomkappen mat der entstinnent Geméismëschung geprästegt a mat Sesam gesammelt ginn. Déi, déi net riskéiere gi Piléi'en an hirer richteger Form, kënne se fir 15 Minutten schécken. am Ofen.
Rezept # 2 - Strudel
Zutaten:
- Miel - 420 g;
- Waasser - 160 ml;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Apel Esseg - 0,5 Tsp.
- Äppel - 4 Stécker;
- Raisins - 75 g;
- Nidderelen zerwéiert - 65 g;
- Syrup vun Jerusalem Artichoke - 3 Zwergen. Läffelen;
- Zëmt - 2 Tsp.
- Cranberries - 60 g;
- Bananen - 1 Stéck;
- Salz.
Virbereedung:
Waasser sollt méi waarm waarm gi mat Salz a Essig. Dann, grad wéi d'Miel,