Trotz der Einfachheet vun der Idee an der schnelle Virbereedung sinn d'Spieesser mat Tomaten einfach Divine Köstlechkeet a Mëndewässer. Mir proposéiere Variatiounen vu sou engem Plat mat der Zousatz vun verschidden Zutaten, an och soen Iech, wéi fritt Eeër mat Tomaten op Chinesen.
Wéi lues gekacht Eeër mat Tomaten a Zwiebel - Rezept
Zutaten:
- Huesen Ee - 3 Stéck;
- frësch Tomaten - 185 g;
- Zonat Salad - 30-50 g;
- Botter - 20 g;
- Sonneblumenzerstierm ouni ouni Geroch - 20 ml;
- Pfeffer (Buedem) a Stee gréng Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Während der Preparatioun vum Dëppe séchs de d'Salade Kugel, schneide se mat klengen Scheiben a lass se op enger erhëtzt Bratpfanne, an där d'Sonneblummen iesst a schmëlzen. No enger Minutt addéiere se d'geschnittene Tomaten a Frittelen zesummen fir eng weider fofzéng Minutten. Elo fuere mir an d'Bratpfanne d'Eeër vum Puppelcherschéissten, podsalivayem Iessen an wann et drénken, Päfferkären, d'Hëtzt op e Minimum reduzéieren an d'Bratpfannen op Feier halen, bis déi voller Offertéchkeet vum Protein. D'Eegiel kann ganz oder ganz verlooss ginn oder et kann mat chaoteschem mat engem Spatel oder Löffel zesummen mat Protein, Tomaten a Zwiebelen gemooss ginn an et nach eng Kéier an enger Pan.
Dir kënnt och gebraten Eeër mat Zwiebel, Tomaten a séisser bulgarescher Paprika erofhuelen an domat Geméiszorten zesumme mat Tomaten z'erreechen.
Friichte Eeër mat Tomaten a Pilzen
Zutaten:
- Huesen Ee - 3 Stéck;
- frësch Tomaten - 185 g;
- Champignonen - 90 g;
- Botter - 20 g;
- Sonneblummen ouni Aroma Ueleg - 20 ml;
- Pfeffer (Buedem) a Stee gréng Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wann Dir net onreiflech bei Champignonen ass, dann Eeër, mat dëse Rezept gerecht, wäert Iech Äert Zweiwel op ären Geschmaach kommen. Du kanns Béier mat Pilz a Champignons huelen. Déi Letzebuerger séier virbereeden an erfuerdert keng Hëtztbehandlung. D'Forestproduktioun no der Lavage muss zwanzeg Minuten gekacht ginn. Mir schneiden d'preparéiert Pilze e bësse an se an eng Bratpfanne setzen, déi mir mat engem Gemësch vu cremefërmegen an Sonnenbléie-Ueleg virbereeten. Free d'Pilz Masse, bis all d'Feuchtigkeit verdampt, a mir setzen eng Tomate an d'Scheiwen geschnidden a ginn et fünfzeh Minutten Minutten ze braten. Elo fänken mir an d'Bratpfannen Eeër, d'Inhalt vun der Pan an d'optional Pärp. Reduktioun der Hëtzt op e Minimum a preparéieren d'Geriicht bis déi Ee Béi bereet.
Op Wonsch kënnen Eeër zousätzlech an eng Schossel gebrach ginn a schloen e bësse mat Salz a Pär mat der Hëllef vun engem Sumpf, a erst an en Zuch mat Pilz an Tomaten.
Tomaten frittéiert mat Ee a Wippcher - Rezept
Zutaten:
- Huesen Ee - 3 Stéck;
- frësch Tomaten - 185 g;
- Karikatur oder Kaffi - 120 g;
- Botter - 20 g;
- Sonneblummen ouni Aroma Ueleg - 20 ml;
- Pfeffer (Buedem) a Stee gréng Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Ernährung an Drénkwasser fir d'Geriicht ginn d'geräifeg Wurst oder Schmoem ginn. Et muss geschnidden sinn an d'Bande gedroe ginn an an enger Pan gesat ginn mat enger Rahm an Sonnenbléie. No enger Minute addéiere se de geschnidden Tomaten op den Container, gitt et e bësse Braun, a fleeft d'Eeër. Mir addéieren Salz fir de Geschmaach an de Pfeffer an d'Inhaltsstoffer vun der Bratpfannen op enger niddereger Hëtzt bis d'Eeër fäerdeg bréngen.
Gebaarte Tomaten mat Ee am Chinesesche
Zutaten:
- Eeër Ee - 5;
- frësch Tomaten - 380 g;
- Knuewel Knuewen - 2 Stéck.
- Sojesauce a Wäin Esseg - 5 falen zesummen;
- wäisse Wäin - 15 ml;
- Olivenueleg - 55 ml;
- Pfeffer (Buedem) a Stee gréng Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Am Géigesaz zu de fréiere Rezepter ginn Eeër a Tomaten separat virbereet an gemëscht an eng Schossel gemellt. Fir d'Iddi vun engem Ee ze realiséieren, fuere mir eis an eng Schossel, ziessen Salz a Peepst e bëssen. Géi d'Ee Mass an eng Pan ze hehe mat Ueleg a Fëschbraten bis zu engem preparéierten Omelett.
Mir verschéckelen d'Ee op enger Platte, an en anert Ueleg an d'Bratpfand ze schécken, e puer Knuewel opbréngen an d'Tomaten ausgeschnidden. Add Wein, Esseg a Soja Soos, Tomaten a Päiper ze maachen fir ze schmaachen, ze fro upgoen a servéieren, mat der scho gebrannten Ee ze vermëschen.