Eggplant Ragout ass eng vun de populäersten Rezepter ënnert Summer Planzlech Platen. Déi exzellent Geschmaach an Ernährungseigenschaften hunn laang d'biergerlech Léift an Verehrung gewonnen. Dir kënnt d'Iessen an verschiddenen Variatiounen dekoréieren, wéi klassesch oder méi raffinéiert an originell Rezepter.
Wéi kaaft Ragout vu Auberginen?
Eggplant Ragout ass e elementareschen Rezept, awer et huet seng individuell Eegeschafte, ouni déi et net méiglech ass fir de gewënschten Resultat ze erreechen.
- Auberginen gi virgewaschen, getrocknet, an d'Kibbel oder d'Scheiwen vun enger anerer Form geschnidden.
- Wann néideg, fir d'Bär vun der Bauchheet ze léisen, gëtt d'Aubergine Schneeschëffer liicht gesalzt an no 15 Minutten verlooss, duerno ass gesproch an getrocknt.
- Et ass net recommandéiert, d'Zutaten bis Enn vum Ofkierch ze vermëschen - sou datt d'Schecken déi Integritéit erhalen, an d'Geriicht ginn méi appetitlech.
Geméisslech Kräiz mat Aubergine
Stew vun Zucchini an Auberginen ass och eegestänneg fir béides wéi eng onofhängeg Snack a fir se mat Platen aus Fleesch, Fësch ze ergänzen. D'Schuel, e Kasserol, eng déif Bratpfanne oder e Kaffi mat engem décke Buedem ze dekoréieren, an deem et praktesch wier d'Zutaten ze brennen an ze léichen ass eegent.
Zutaten:
- Aubergine a Zucchini - 1 Stéck.
- Zon an Karrott - 1 St .;
- frësch Tomaten - 3 Stéck.
- Knuewel - 4 Zänn;
- Geméishalter - 50 ml;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Op Ueleg, brong, abstrakt lass, Auberginen, Karotten, Zwiebelen, Zucchini.
- Tomaten ouni Fréijoën addéieren, Inhalt ze Inhalt.
- Steet den Ragout vun Auberginen 15 Minuten ënner dem Deckel, sprëtzen Knuewel, mëschen, léisst et broussen.
Stew mat Auberginen a Gromperen
Méi nëtzlech ass e Sommet Geméis Tranche mat Auberginen a Kartoffel. Och ouni déi virleiend Braten vum Ensembel ass et onheemlech lecker a voll. D'Kraider an d'Gewierzer, déi am Rezept ubidden, kënnen duerch all anerem vun Ärer Wiel an de Geschmaef ersetzt ginn an doduerch si beim Liese vun de Produkter verschéckt ginn.
Zutaten:
- Aubergine - 4 Stéck.
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Pfeffer - 1 Stéck;
- frësch Tomaten - 3 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Geméis - 100 ml;
- séiss Pfeffer - 3 Halbpigel;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Italienesch Kraider - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Am verwärmenden Ueleg lëcht Zwiebel, Lorbeer a Béi vu Pärp.
- Zousätzlech Kuche vun Auberginen, Kartoffel, Klackenpapperen, Tomaten a Knuewull, addéieren d'Schichten mat Salz, Kraider, Kräuter a Pabeier.
- Stew Geméis aus Zitti mat Auberginen a Gromperen an der nidderegst Hëtzt 1 Stonn.
Ragout vun Auberginen, Klacken, Tomaten
Eng aner Optioun fir e liicht Snack, wat gutt wéi waarm a kal ass - e Ragout vun Auberginen a Tomaten, gekuckt mat Bulgarian Pfeffer no dem Rezept. Georgesch Gewierzer an däischter Kraider ginn e spezielle Gewier zum Gericht ginn, a Knuewel an e fein gehacktene Chili wäert d'Äntwerte ginn.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Zon - 2 Stécker;
- Tomate - 4-6 Stéck.
- Knuewel - 4 Zänn;
- Chili - 0,5-1 Stéck.
- Geméishalter - 50 ml;
- Koriander - 0,5 Tsp.
- Hops-Sonneli - 1 Tabe. Löffel;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Fréisse geknackte Auberginen, Zwiebelen mat Möhren an Bulgareschpappen, an eng Sauté Pan ginn an d'Schichten gewascht.
- Huelt d'Tomaten, Knuewel, Chili, Simmer ënnert de Deckel fir 20 Minutten.
- Rice de Stech aus den Auberginen Blummen, léisst se brong hunn.
Stew mat Fleesch, Auberginen a Gromperen
Eng komplett onofhängeg Geriicht fir den Délai oder d'Inklusioun am Mëttesmenü kann mat den folgenden Empfehlungen ofgeschloss ginn. Geméisslech Kräiz mat Fleesch a Auberginen perfekt op den Hunger a gläichzäiteg gëtt net méi schwéier Verdauung a füllt de Kierper mat déi néideg Energie, Vitamine a Elementer.
Zutaten:
- Fleesch - 1 kg;
- Aubergine - 4-6 Stéck;
- Gromperen - 1 kg;
- Bulgaresch Pfeffer - 4-6 Stéck;
- Zon - 3 Stéck;
- Tomaten - 800 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Geméis - 80 ml;
- Bouillon - 0,5 l;
- ze séissen - ze schmaachen;
- Blummen - 2 Bunches;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- An de Kasseri rauschen e klengt Ueleg a verbreed d'Zwiebelen.
- Niewendlech Schichten si Fleesch, Auberginen, Paprika, Tomaten a Kartoffel, geschmëlzt ginn, fir all ze schmaachen, mat Kräider a Knuewleck ze sprangen.
- Fill all de Buedem a rësser de Stew vum Fleesch a Aubergine 1 Stonn.
Geméis Trouscht mat Auberginen a Kier
Iwwerraschend frappéiert an ongewéinlech Schmaacht ass e Stéck Kotte mam Auberginen an Zucchini. D'Besonderheet vun dësem Rezept ass datt d'Aubergine an d'Squash Fruucht, déi an der Halschent geschnidden sinn, ufanks am Ouche bis heefeg gebak ginn an duerno a geschnidden a kombinéiert mat dem schonn sauere Kabbel.
Zutaten:
- Kabbel - 400 g;
- Aubergine - 4 Stéck.
- Muerten - 3 Stécker;
- Zucchini an Zwibel - 2 Stéck.
- Tomate Paste - 100 g;
- Geméis - 100 ml;
- Esseg, Zocker a Salz - fir ze schmaachen;
- Gewierzer, Pärp.
Virbereedung
- Kuckt laanscht de Auberginen- a Zucchini-Ueleg a baken op e Bakblech a gutt.
- Räis de Auberginen aus der Haut an zesumme mat Zucchinisschnabelen Cubes.
- Op Ueleg fŽrdelen d'Zwiebelen mat Möhren, Kaffis, Tomaten, Feierowend, ewechzehuelen, bis mëll.
- Kombinéiert Kabbelbraten mat Zucchini an Auberginen, Saison fir ze schmaachen a waarm 5 Minuten.
Geméisslech Kräiz mat Pilzen an Auberginen
Extras aromatesch a reich an de Geschmaach ass e Geméisstop mat Muschelen a Aubergine. D'Virbereedung hëllt net vill Zäit an d'Resultat wäert all Erwaardungen iwwerschreiden. D'Zesummesetzung vum Platen kann erweidert ginn andeems aner Geméis dobäi ginn: Choufleur oder Broccoli, gekachte Kären oder Bounen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Tomate Paste - 100 g;
- Champignonen - 300 g;
- Geméis-Ueleg a Sojesooss - 50 ml;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fruuchtes mat zwëppelen Möhren, add Platen, lass et 10 Minuten daueren.
- Laanscht Auberginen, Zucchini, addieren Nuddelen, Sojasauce, saison de Masse fir ze schmaachen.
- Stew den Stech vun Pilongen an Auberginen ënner dem Deckel fir 20 Minutten.
Stew vun Auberginen fir de Wanter
Op Wonsch kann Dir e Geméis Tranche mat Auberginen fir de Wanter preparéieren. D'Kompositioun ka geännert ginn andeems aner Komponenten doduerch erhéicht ginn oder duerch en anert ersetzt ginn. Genéisse kann direkt an d'Schëffer gegüßt ginn, mat der Rate vun 1 Z'iw. Läffelcher op engem hallef Liter Kapazitéit oder se mat Bakeschéiss direkt op engem Bakblech ze bestellen, ier en an engem Container geluecht gëtt.
Zutaten:
- Aubergine - 7 Stéck.
- Zuccini - 1 Stéck;
- Bulgaresch Pfeffer, Karotten a Zwiebelen - 5 Stéck.
- Tomaten - 6 Stéck.
- Geméis - 100 ml;
- Esseg 9% - 5-7 Tess. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Geméis gëtt grouss geschnidden, op engem Backoffer gelegt, gegudt, Päiperlek, gëtt mat Ueleg bestallt an 1 Stonn op 180 Grad gebacken.
- D'Heiss mass iwwer sterile Guergen, déi Esseg tëscht de Schichten a Spëtzt ass, packen.
- Capping de Container a Verpackung der Decken bis komplett gekillt.
Geméis Trouscht mat Auberginen am Ofen
Déi, déi net ongläichlech sinn op déi contrastresch Geschmackkombinatiounen an ursprénglech Kompositioune, virun allem wéi dësen Rezept. Ragout vu Auberginen mat Prongen a Nëss ass an den Ofen gekacht ginn, dat e spezielle Geschmaach an e subtile Aroma gëtt. Dir kënnt Mandelbunnen, Hölzelen, Walnüssen benotzen.
Zutaten:
- Aubergine - 5 Stéck.
- Proun ouni Pips - 300 g;
- Tomaten a Zwiebelen - 4 Stéck.
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- Nëss - 150 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Geméis - 100 ml;
- Sauce Soja - ¼ Schaf;
- Esseg 6% - ½ Tablett. Läffelen;
- Bouillon - ½ Schéier;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- D'Geméis gëtt preparéiert, geschnidden an grëndlech, gemëscht mat gespauten Prongen a gehacktener Noss. Folleg d'Mass mat Ueleg, Sojasauce, Esseg, Salz a Pärp an d'Ueleg.
- Verbreed d'Geméisbase an eng Schimmel a schéckt et un 1 Stonn op 180 Grad.
Geméis Trouscht mat Auberginen am Multivark
E leckere Rezept fir Ägplantat Stew kann mat engem Multi-Cook-Apparat realiséiert ginn. Virdeel vun der Technologie an der Vergaangenheet, de Prozess ze kontrolléieren - de Gerät, dee fir de gewënschten Modus ofgeschalt gouf, wäert all déi néideg Conditioune fir e Qualitätslager ausmaachen a ginn e Signal op senger Vervollstännegung.
Zutaten:
- Aubergine a Zucchini - 1 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Pärpertelen a Pommes - 2 Stéck.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Geméishalter - 50 ml;
- Salz, Päffer, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Fruucht d'gebrrrresch Zwiebel an Botter.
- Si hunn verschmëlzene Muerten, Kartoffel, Pfeffer an Auberginen.
- Top mat Tomaten, Saisonen Inhalt a kachen fir "Quenching" fir 35 Minutten.
- Mësst d ' Zitt aus Zucchini an Auberginen en multikulturellt Knëppel, a mixen an 10 Minuten op "Wärter" dréinen.