D'Fleesch vun enger Truthahn ass immens vill wéi e Poulet a ville Beräicher. Dëst ass déi geréng Kalorie, awer gläichzäiteg déi niddregst Fleesch. Et ass liicht verdauléis Fett a Proteinen, et huet e ganz klengen Cholesterin, et ass reich an Magnesium, Eisen, Natrium. Et ass léifste fir Kanner ze ginn anstatt Huet, well et keng Allergien erhofft.
Loosst eis mat Iech huelen, léif Hausfrauen, wéi Dir verschidde Platen aus engem Truthahn an de Ofen koze léisst.
Kaffi vum Turkey am Ofen
Zutaten:
- Trickfilet - 500 g;
- Muerten - 3 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Trëtelefilets am Ofen z'entwéckelen, d'Muerten, d'Régéieren an dräi op engem grousse Rasteren. Dann addéiere se de presse Knuewt, Mayonnaise a gutt gemëscht. Mir probéieren, a wann et néideg ass, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Als nächst wäerte mir d'Türkei Filet, an d'selwescht Stécker geschnidden a véierfält ausgeschloen. All Stéck Salz a Pärp vu béide Säiten. Mir huelen dës Form fir Backen, Fett mat Geméiswierk an verdeelt d'Häcksler. Vun uewen hëllt en Hut vu Karger a gitt an e virgemaachtem Oplag fir 35 Minutten. Op der Säitenteller op Kachkéis Filet an engem Ofen Buckhehe oder gekachte Kartoffel perfekt sinn.
Türkei Steak an den Uewen
Dëse Rezept fir Kichen Truthahn ass perfekt fir e festivt oder Buffet-Dësch. E Steak vun Truthahn, wann d'gebraten ëmgewandelt gëtt an ongewéinlech Kuerf, déi Dir mat all Stuff fëllen kann. Déi eenzeg Conditioun ass datt et just nëmme waarm gëtt. Also loosst eis erof ginn fir ze kachen.
Zutaten:
- turkey Steak;
- Champignonen - 300 g;
- Zon - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Kéis - 150 g;
- Mayonnaise, Salz, Pabeier, Safran - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huelt den Istanzaatz Steak a reift et gutt mat Mayonnaise, Salz a Pärp. Awer d'Faarf änneren, kënnt Dir Safran genéissen. De Schmierueleg Fleesch ass fir e puer Stonnen marinéiren. An der Zwëschenzäit loosse mer d'Füllung fir d'Kuerf am viraus preparéieren. Zwiebel ginn an d'Hallefongen geraumt a geschnidden, Karroten op eng grouss Raas gleeft. Fritt d'gehackte Pilze an enger Pan, fänken d'Zwiebelen a Karotten. Alles alles mëschen a fro bis Goldene Braun.
Mir setzen de marinéierte Steak op engem gefëscht Bakblech, a mir schécken et op de virgehesene Ofen fir 30 Minutten. Duerno huelen ech et eraus an verbréngen eng geröstte Mëschung an e kritt Kuerf, dann e Rendez vun zwénken a bedecken mat gerot Kéis. Mir schécken et an den Ofen 10 Minutte méi. Ready Pâtisser vun Truthahn ginn hei mat all liicht orientaltem Plate servéiert.
Türkei Shank am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Kallefschaft - 800 g;
- Gromperen - 300 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Olivenueleg;
- Apfel - 2 Stécker;
- Salz, Pabe, Basil - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, fir d'Been vun der Truthahn am Ofen ze kachen, bréngen se se gutt, a mir gi 10 Tounschnouer mat engem scharfen Messer. An enger Platte Miel Olivenueleg, Salz, Pärpert, Basilikum a presséiert Knuewel. De Schäin mat gekachte Sauce richteg schmierung
Amplaz d'Schief, kënnt Dir och d'Kiche Braten am Ofen backen. Schneede se a klenge Stécker a koennen nom selwechte Rezept! Gutt Appetit!