Forshmak vu Herengrupp - einfach, awer ganz ursprénglech an iwwerraschend schmackeg a gutt Sauerkraaft, déi Dir an der klassescher Versioun dekoréiere kann, a mat e puer Degressiounen aus dem Original Rezept. Déi méiglech Kombinationen vun Kombinatioune vun Komponenten an Techniken fir hir Veraarbechtung an der folgender Auswiel u Rezepter.
Wéi kéinte Kraaft vu Herings kuken?
Favourite vill Snack gëtt elementar gemaach a wann et Empfehlungen mat den korrekten Verhältnisser vun Komponenten an der Hand an den Haaptstaden vum Kachen gëtt, kann jiddereen d'Aarbecht maachen.
- De populärste Rezept vu Forschmack vun Hering ass eng Kombinatioun vu gesalftene Fëschfilet mat engem Apel, gekachte Kartoffel a Eeër. Fir Drénkwëllen am Appetitsch derbäi ginn Zitoten a fir Zitteren Botter.
- D'Ingredientse ginn duerch ee Fleeschschleifen nëmmen ze verdréinen, mat engem Messer geschnidden oder duerch e Kockel geschnidden, duerno si se ze schmaachen an ze mëschen. Vermeiden vun den Ingredienten am Mixer ass zulässlech, dann ass d'Kraaft aus der Heringsléift loft, héich an zitt.
Forshmack Herings - e klassesche jüdescht Rezept
Recipe forshmak vu Herings am Hebräesch vereinfacht Frittefett an Botter. Eng aner charakteristesch Fonktioun vum Snack ass hir Struktur. Maacht se sécher, d'Stéck Zutaten ze fillen, sou datt de Fësch, wéi all aner Bestanddeeler, besser mat engem Messer ze schneiden.
Zutaten:
- Herings - 2 Stécker;
- Zon - 3 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Eeër - 3 Stéck;
- Äppel - 1,5-2 Stéck;
- Ueleg - 100 g;
- Salz, Päffer, Esseg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Herring, schneiden, trennen de Fëlle vun de Knäpsen.
- Kach, Peel, Mëllechstrooss an Eeër.
- Fësch d'Fësch zerbriechen, zerklappt an d'Ueleg zitt an Ueleg.
- Mixen déi preparéiert Liewensmëttel, addéieren den Apel, Saison.
- Ready Forschak vu salzerem Heringservice, dekoréiert mat Blummen.
Wéi preparéiert Fortschak vun Herings an Odessa?
Forshmak vum Herengrupp Odessa ass ouni Kaffi mat der Zousatz vun engem trockenen wäiss Brout, deen an der Mëllech gespaart gëtt. Dir kënnt einfach d'Komponenten an engem Fleeschraaft mat enger grousser Ritt verdréchen oder e bësschen anescht maachen: Zwee Drëttel vun der Gesamtmenge vun Zutaten ass mat engem Mixer gemoolt a gemëscht mat dem Rescht vum Schnëtt mat engem Messer.
Zutaten:
- Hierscht - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- wäiss Läff - 2 Scheiwen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Äppel - 2 Stécker;
- Ueleg - 100 g;
- Salz, Pärp, Senne, Esseg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Herringfileten an aner Produkter ginn preparéiert a gutt gemuert.
- An der entstinn Mass, rous an e soften Ueleg, Saison mat Salz, Päffer, Senne, Esseg.
- Verginn Odessa vu Herengrupp fir eng Stonn am Frigoen a servéiere.
Forshmack vu Heringsfamill mat Muerten - Rezept
De korrekte Foreshmak vum Hering - net nëmme vun der klassescher Technologie dekoréiert. D'Net-traditionell Zutaten an d'Geriicht gëtt et net wëllkomm, wann dës Manéier d'Geschmaach vum Appetitéiere betreffen a méi lieweg maachen. Dëse Effekt maacht d'Ergänzung vun de Komponente vum Platen, gekachten, gerotene Karotten.
Zutaten:
- Hering (Filet) - 400 g;
- Zon - 0,5 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Eeër - 1-2 Stécker;
- Botter an Rahm Kéis - 100 g;
- Salz, Piper, Senne, Zitrounejus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Herring, Zwiebelen an Eeër ginn an enger Fleeschrauerei gedréckt.
- Déi gekachten a geschuelene Muerten ginn zerklappt an kleng Kubel a gemëscht mat mëller Botter a Kéis an eng verdrësseg Mass.
- Sezierfecht mat Karrott vum Hering bis zum Geschmaach, cool e bëssen.
Forshmack Hering mat geschmolten Kéis - Rezept
D'Iddi vum fréiere Rezept kann méi wéi eemol benotzt ginn, sou wéi e klassesche Foreshmak vum Hering mat geschmolten Kéis verëffentlecht. Komponenten kënnen mat engem Mixer oder Fleeschrauerschlack grindegt ginn, an d'Ënn an d'Ueleg ze brennen a frittéiren. De Apel ass léiwer fir Säurefaarf, wéi zum Beispill, simirenko.
Zutaten:
- Hering (Filet) - 400 g;
- Zon an Apfel - 1 St.
- Muerten - 2 Stécker;
- Ee - 1 Stéck;
- Crème Kéis an Botter - 100 g;
- Salz, Päfferkart, Uebst - Schmaacht.
Virbereedung
- All Elementer gi präziséiert a gutt gemuert.
- Stier an de Masse geréit Kéis an mëller Botter, jäiz de Snack fir ze schmaachen.
Forshmack Kartoffel mat Hierscht
Fir Admireren vun enger formidabler Kombinatioun vu Kartoffel mat Fësch de folgende Rezept. An dësem Fall ass Forshmak vum Hering gekacht ginn mat Kartoffel gekacht a gehackt mat Fëschfilet. Scharfer a pikant Aeetus gëtt Zénung, awer de Geschmaach vum gekachten Ee erofsëtzen, wat mat enger Gabel gerot oder gebrannt ginn ass.
Zutaten:
- Hierscht - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 3-4 Stécker;
- Eeër - 2 Stécker;
- Geméis - 25ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Gekillte Kartoffel, Fësch an Zwibbele ginn esou praktesch wéi méiglech.
- Fanne d'Ee an d'Ueleg un der entgéintgebaer Sëtz, ze seasonen de Snack fir ze schmaachen, a gemëscht.
- De Readymëllech vu Herengrupp gëtt direkt oder kuerz gekühlt am Verkaf.
Rezept fir Kraaft vum Hering mat Apel
Forshmak vu Heringsfragment mat Apel, gekacht a berücksichtege vun den Verhältnisser an dësem Rezept, huet e harmonesche frësche Geschmaach mat enger gemittlech Äpfel. Op Wonsch, add een oder zwee Scheiwen vun engem wäisse Läff, säckert et am Viraus an der Mëllech, a gräifen dann mat den anere Zutaten aus dem Dëppe.
Zutaten:
- Hering (Filet) - 400 g;
- Äppel - 400 g;
- Zon - 1 Stéck;
- wäiss Läff (optional) - 2 Scheiwen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Esseg - 1,5 T. Läffelen;
- Botter - 100 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kachéiert a geschuelter Eeër, Zwécke zwéi, e Laang an d'Hälfte vun den Äppelen sinn an engem Mixer gemoolt.
- Fësch Filet an aner Äppel giess an an de resultéierende Päerd gemat.
- Addéiere weiche Öl, Esseg, Salz, Päfferi, ruffen an plazéieren d'Gemischt fir eng Zäit an de Frigo, fir ze killen an d'Infusioun.
- Wann Dir schreift, Supplement firshmak vu Herings mat frësche Kraider.
Forshmack vu Herkunft op Litauesch
D'litauesch Rezept fir Preparatioun vu Forschmack vum Herings ënnerscheet sech wesentlech vu virdrun klassesch Analoga vum Geriicht. Hei fiert de Fësch de Kéis an d'Sëll Crème an d'Kompositioun ergänzt mat hackeg harten Kéis an Gréng (Petersilie, Dill, Koriander oder Basil). Servéiert dëst mat selwergemachte Mayonnaise .
Zutaten:
- Hering (Filet) - 400 g;
- Häre Kéis - 400 g;
- Kéis - 200 g;
- Sauer Crème ass déck - 300 g;
- Geméishalter - 40 ml;
- Blummen - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier, hausgemaachte Mayonnaise.
Virbereedung
- Fesch Filetets ginn fein zerdréckt mat Buedemkéis, Botter a Sourcreme.
- Formen d'Kugelen aus der entstinn Mass, si bei enger Mëschung aus Mëllech geschnidden Kéis a gehackte Gräser, op eng Platen.
- Beim Ofginn, d'Produkter gi vu Mayonnaise gepacht a gi mat Kéiszips bestëmmt.
Forshmack vu frësche Herings
Een aneren onkonventionellen Rezept firshmak vum Hering gëtt ënnendrënner presentéiert. Als Grondlag vum Geriicht an dësem Fall gëtt gebridderte Fëschfilet gebraucht , wat duerch Pilz, Tomaten, Zwiebelen, Buedem, mam Eeg-Sourcremesauce vermëschen a gebak ginn an eng Roastkrust am Ofen. Gitt d'Iessen, zerfällt an Portiounen a Waasserwäsch mat geschmëlzene Botter.
Zutaten:
- frësch Heringsfilets - 0,5 kg;
- Piluche - 300 g;
- Zon - 3 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 100 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Salz, Pärp, Geméis an Botter.
Virbereedung
- D'Fëllle gëtt mat Miel an d'Brat gebreet a frittéiert.
- An Botter léiwer Zwiebelen mat Tomaten a virdrun gekachten Pilzen ginn addéieren, gesond ginn an zesumme mat de Fësch, gi se an enger Fleeschrauerei gedréckt.
- Passeruyut 2 Zoppeläffelen. Läffele vu Miel, add een e puer Pilzbier a séiss Creme fir eng décke Sauce ze maachen.
- Fügen Sie d'Mëschung zu der verdrësseger Mass, fidderen d'Basis mat geschlagen Eeër, fänke se an d'Form, fiere se mat séisser Rahm an a bake bis rotes.
Forshmak mat Fleesch a Hering
Forshmack aus Kallek mat Hierscht, wéi déi virdrun Versioun mat frësche Fësch, ass gebacken an den Ofen, nodeems d'Zutaten gemittelt ginn, déi duerch Eegelen ausfëllen a sauere Creme ergänzt ginn. D'Uewerfläch vum Dëppt an dësem Fall gëtt bestëmmt mat geraftem Kéis an gesprëtzt mat vegetabelen raffinéierte Ueleg, fir d'Juegkeet ze erhaalen.
Zutaten:
- Fëll vun hirem Kär - 400 g;
- gekachte Kalbfleeg - 350 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Crème a Geméisofen - 50 g;
- grouss Zwiebel - 1 St.
- Eeër - 3 Stéck;
- Pâtisserie gekacht an eng Jackett - 3 Stéck.
- Kéis - 50 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Herring, Kallek, gesalzene Zwiebelen a gekachte Kartoffel gi mat engem Fleesch grénge geleet, gemëscht mat Botter, Creme, Sourcrem, Yolks, geschmackvoll fir de Goût.
- Punch d'Mass mat engem Mixer, addéiere de gepeescht gepréift Proteinen.
- Verdeelt d'Base an eng Schimmel, sprëtzen mat Kéis, Waasser zitt, fir 35 Minutten eppes ze baken.