Tortilla ass e Rezept dee all déi Meeschtesch selwer kann reproduzéieren. Et gi zwou Méiglechkeete fir den Iesse: Tortillas, Mais oder Weess mat enger Rei vu Fëllungen, eng spannend Tortilla, déi an enger Bratpfanne aus Kartoffel gekacht ass.
Rezept Tortilla heiheem
Tortilla - e Rezept fir Weess Miel - ass net zimlech traditionell Versioun vu flaach Kuch Kichen, awer ganz fest an der europäescher Kichen ze verstäerken. Fruucht d'Produkter an engem drëchenen Pikanen ouni Ueleg. D'Rezept gleet dem Ofbau vun armen dënnem Lavash. De prett Tortilla gëtt benotzt fir séier Snacks mat all verschidden Fëllungen ze maachen.
Zutaten:
- Miel - 550 g;
- Waasser 220 ml;
- Botter - 60 g;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
- Uelegrass, Mëschung mam Miel a Salz. Mussen d'Miel produzéieren.
- Ginn an waarmt Waasser, Mëschung e mëllen Klumpen.
- Huelt den Teig fir eng Tortilla eng hallef Stonn.
- Gitt de Com en Deel, dënnend ausrollen.
- Fritt an enger trocken Bratpfanne op béide Säiten.
Mexikanesche flotte Tortillas
Tortilla Mais - de Rezept ass klassesch a ganz einfach. All kulinaresch Spezialist kann Kuche maachen, si kënnen mat enger Lieblingssass servéiert ginn oder mat verschiddene Fëllungen gefüllt ginn. Dank Cornflour, d'Produkter kommen hellefen, frëndlech a kräfteg, awer d'Zuel vu Weizenmehl an dësem Fall ass néideg, et gëtt Kuchel Elastizitéit.
Zutaten:
- Cornemal - 250 g;
- Weessmehl - 100 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- Waasser 100 ml;
- Salz;
Virbereedung
- Miel d'Miel mat Salz.
- Öl an Waasser fetze, e méi décke Klumpen, Kéisung fir 30 Minutten.
- Gitt an 6 Portiounen, dënnend Rolle.
- Op enger drëschen Bratpfanne Tortilla Mais op béide Säiten brong.
Spuenesch Tortilla
D'spuenesch Tortilla ass e Rezept grondsätzlech ënnerscheede vun der mexikanescher. Dësen Trapp ass méi wéi eng Kaffis omelet oder Kasserol. D'Geriicht gëtt ganz einfach preparéiert an erfëllt keng speziell Zutaten. Traditionell ass d'Kartoffeltortille aus Knollen, Zwiebelen a Eeër gemaach, awer d'Kompositioun kann och mat Huhn, Pärp oder Salami erweitert ginn.
Zutaten:
- Gromperen - 3 Stéck.
- Salami - 200 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Eeër - 4 Stécker;
- Kéis - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Ueleg - 50 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Peel Kartoffel, geschnidden an Krees.
- Zwiebel fir ze retten, fänken d'Kartoffel, d'Fësch.
- An engem separaten Container Mësch Eeg, geréischter Kéis, Ringlets Salami, Salz a Saison mat Gewierzer.
- Géi d'Mëschung an d'Päerd, mixen, verdeelen d'Kreesser vun Tomaten op Top.
- Kucke ënnert de Deckel, brong aus zwou Säiten.
Tortilla mat Poulet
Geschir vun Tortillen sinn méi wéi ee Snacks wéi fir en vollen Dinner. Ofhuelen ass an engem flachen Kuch packt a gitt direkt. Dir kënnt de Snack no Ärem Geschmaach, Fleesch, Wousage a Geméis Mix ausfëllen. D'Kombinatioun vu gudder Hënn Brust, frësche Gurken a Tomaten ass e win-win Regime vu behandelen an esou wéi all Eetter.
Zutaten:
- Tortillas - 2 Stécker;
- geräizer Brust - 150 g;
- Tomate - 1 St.
- Gurken - 1 Stéck;
- Eisberg - 2 Blieder;
- Kéis - 100 g;
- Zalot Zon - ½ Stéck.
- Mayonnaise.
Virbereedung
- Kachen déi Bros sinn grouss.
- Tomaten a Gurken schneiden a Véier, Zoppen an zwéi Réng.
- Lapeshki mat der Mayonnaise fett, op enger Plack vu Salami.
- Top, verdeelen Fleesch a Geméis, Rolle mat Rollen.
- Tortilla mat Poulet a Geméis ginn op béide Säiten an enger trocken Brat.
Tortilla Kéis
Tortilla Kéis ass e einfach an e ganz versatile Rezept. De Vorspeis kënnt lecker an ass praktesch mat Iech fir eng Snack an der Aarbecht oder der Schoul ze huelen. D'Füllung kann an der Basisversioun verlooss ginn, dat heescht net mat räiche Zutaten, awer Dir kënnt och d'Kompositioun variéieren, ergänzt mat Kräider, Pilzen oder Fleeschkomponenten.
Zutaten:
- Tortillas - 6 Stécker;
- Kéis - 300 g;
- Champignonen - 250 g;
- Zon - ½ Stéck.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Dill, Péiterséil - 50 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Zon gréng - 20 g.
Virbereedung
- Spasseruyte Zwiebelen, addéiere gedréckten Champignons a fein gehackt Knuewel. Fréucht bis do.
- Gitt d'Tomatencubelen an d'Bratpfanne a koch fir 3 Minutten Salz.
- Op der Halschent vun all Fléck Kuch lass de geräiftem Kéis, op der Bratpfanne erëm de Kéis. Fügt geschnëtzt Greens a gréngen Zwiebel.
- Deckt d'zweet Halschent vum Kuch.
- Tortilla mat Kéis an Blummen ass brong op enger Bratpfanne op zwou Säiten.
Tortilla mat Schinken a Kéis
Eng Tortilla mat hausgemaachte Fëllung huet vill Méiglechkeeten. Déi schnellsten Manéier fir e Quick Snack ze preparéieren ass an e Kuch aus Sauce a Kéis. Dir kënnt ergänzt mat enger Geméismix a Lieblingssoss. Muss an eng Puder brong ginn, also kënnt ee Snack mat enger knuspeleger Schëlleren a enger gudde Kéise fill.
Zutaten:
- Tortillas - 2 Stécker;
- Ham - 150 g;
- Kéis - 200 g;
- Blummen - 20 g;
- séiss Puer - ½ Stéck.
- Tomate - 1 St.
Virbereedung
- D'Fëllung fir Tortilla gëtt aus geschnappten Kibelen vu Geméis a Schmoem virbereet.
- Kéiszort, all Zutaten ginn gemëscht, op halleft Kuch zervéieren.
- Deckel mat der zweeter Halschent a Brat an enger waarmer Bratpfannen op zwou Säiten.
Tortilla mat Shrimps
Virbereedung vun Tortilla mat Garnelen beginn mat der Preparatioun vu Muschelen. Si mussen 5 Minutte kochend Waasser kachen. An der Brote addéieren en Lorbecue, e Pot vu schwarzen Päffer a Wurzelen. Spréng den Ziichter mat Zitroune. Gemittlech Fëllung fir Tortilla kann minimal sinn - genuch Zalot, Pärp a Greens.
Zutaten:
- Kribbelen gekacht - 150 g;
- séiss Puer - ½ Stéck.
- Onion Violett - ½ Stéck.
- Blummen - 20 g;
- pesto - 2 Tsp;
- Tortillas - 2 Stéck.
Virbereedung
- Verbreed d 'Kuchen, Fett halen d'Pesto-Sauce.
- Verdeelen d'Hallekregel vun zwénken a Pärpere.
- Top mat Shrimps.
- Deckt mat der zweeter Halschent vum Flach Kuch an en Zahnpick fest.
Tortilla mat Miel
D'Rezept fir Tortilla mat Hackfleisch kann duerch jiddereen reproduzéiert ginn. Dëst ass eng klassesch Versioun vum mexikanesche Burrito Platen. Gegrillt Fleesch kann aus all enger Fleesch oder enger Mëschung vu verschiddenen Optiounen gekacht ginn. Als Geméisoffüllung benotzen eng Tomate, séiss a bitter Peffer, Zwiebelen a verschiddene Blummen. D'Sauce passt all Tomate.
Zutaten:
- Tortillas - 4 Stécker;
- Fleesch - 250 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Chile - ½ Pod;
- Zon - ½ Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Dill, Péiterséil - 50 g;
- Zocker, Wäin, Salz;
- Tomatenooss - 2 Zwergstoffer. l.
Virbereedung
- Fein zerdréckt Zwëscher, Gourmeg Essig a fréi fir 30 Minutten.
- Fréi de Kraftwierk, Salz.
- Pimenten an Tomaten net méi grouss ginn, addéieren op d'Fleesch, fry, bis d'Flësseg evaporéiert.
- Den Essig verréngeren, drénken d'Zwiebel an d'Brod, d'Saison mat Zucker a gehackte Blummen.
- Op der Kuch liesen zwee Linnen mat Muerem Fleesch, Räis Sauce a Placke mat Blummen.
Tortilla mat Champignonen
Tortilla doheem ass voll mat den einfachsten Zutaten. Zousätzlech zu Champignonen, dëst Rezept enthält Eeër, Kéis an Huet. D'Zooss ka benotzt ginn: Mayonnaise, Joghurt oder méi komplexe Kompositioune. Snack kann opgewullt a brongéiert ginn wann et wëllt an enger wäite Bratpfanne sinn.
Zutaten:
- Champignonen - 100 g;
- gekachten Eeër - 2 Stécker;
- Kockelbrout - 150 g;
- Kéis - 100 g;
- Tortillas - 2 Stéck.
Virbereedung
- Mushrooms schneiden an Placken a fëschen an enger Pan, Salz.
- Kachen Grouss fillets an Eewürfeg.
- Mix all Zutaten.
- Op engem flaach Kuch lues de Salat, Trëen mat Kéis, Rolle mat Rollen.
- Bala aus béide Säiten an enger Bratpfanne ouni Ueleg.
Pizza op Tortilla
Mexikanesch Tortillas kann als Basis fir Pizza benotzt ginn. Fir ze fillen, benotzt traditionell Tomatenooss a Kéis, an Fleesch Zutaten a Geméisekompositioun op Basis vu perséinlechen Viraussetzungen. An nëmmen e Véierel vun enger Stonn ass e flotte Snack fäerdeg ginn, wat genuch fir véier Eeër.
Zutaten:
- Tortilla - 1 Stéck;
- Tomatenooss - 1 Zoppeläffel. l.;
- Kiischte - 4-5 Stécker;
- Mozzarella - 70 g;
- gedréchent Kraider;
- Blummen - 20 g.
Virbereedung
- Tortilla mat Sauce.
- Verdeelen op der Uewerfläch Käs, Héchst vu Kiischte an Gréng, Saison mat trockenem Kraider.
- Pizza op engem Tortillas Kuch ass fir 15 Minutten am Ofen gebak ginn.