Wann Dir net wësse wéi Dir e Cookie maacht, liesen de Material anhand vun enger appetitlecher behandele fir dee selwer drénken. Nodeems Dir e puer Rezepter probéiert hutt, verstees de datt et an der Tatsaach datt de Prozess vun der Erstelle vun engem Haus delikatesse net méi Zäit ass wéi en Tatsaach op eng Rees an de Buttek, an d'Virdeeler dovun sinn evident.
Wéi ee Cookie maacht?
Wann Dir Äert Kichelcher kafe kënnt, einfach Rezepter Dir kënnt einfach realiséieren, ouni datt Dir d'Fäegkeeten hutt fir mat dem Test ze schaffen, se se esou zougänglech an einfach. D'Haaptméiglechkeet ze erënneren ass déi folgend Regelen:
- Dee soll net flësseg sinn a schwammen wann net de Rezept kaaft ginn. Wéinst den Eegeschafte vu Miel brauch Dir e bësse méi Miel wéi et uginn.
- D'Form vun de Produkter kann e puer verschiddene ofginn, mat Muster ze schneiden, d'Messer mat engem Messer ze schneiden oder einfach mat den Hänn ze picken.
- Backen ofschmaachen fir Backen ze léiwer virzestellen, mat Pergament ze bezuelen, net mat Ueleg ze benotzen, wat de Produit vum Fett iwwerbraucht an d'Kalorie vum Dessert reduzéiert.
Cookien "Minutka"
De Shortbread-Kuch "Minutka" kann lakonesch gemaach ginn, fir mat Teppech mat Quadraten, Tassen, Schimmel ze schneiden an d'Pâtisserie op Pëtrol virbereet. Et ass vill méi lecker ze ergänzen fir d'Produkter mat Stéck Kaff, Kaffi, gekompelt condenséierte Mëllech, Séisses Kéis. Den Numm vum Rezept spréngt fir selwer - d'Delikatesse gëtt séier a séier preparéiert.
Zutaten:
- Weessmehl - 320 g;
- Botter - 150 g;
- Sauer Creme - 250 g;
- Salz a Bakpulver - duerch Prise;
- décke Kaffi - 150 g;
- Pudderzucker.
Virbereedung
- Mat Botter, Sourcrème a lëschte Zutaten, den Teig ass gedréckt, dréit et eng hallef Stonn am Frigo, a rullt mat a Këscht.
- An der Mëtt sinn d'Marmelade, präzis de Géigendeel, de Knuewt op engem Backpëllen, brong op 200 Grad fir zwanzeg Minuten.
- Vergiess de fertig Produkter no Ofkillen mat Pudderzucker.
Kokosnoss
Als nächst wäerte Dir léiere wéi Dir Cookien mat Kokosnëssspäicher kocht. Dessert kann méi ursprénglech an ongewéinlech sinn, andeems en an all Werkstéck op enger frittéiert Noss oder en Schockeschnick geschnidden an och d'Produkter këmmert, nodeems se sech mat Schockela oder Zuckerglasur killt.
Zutaten:
- Weessmehl - 120 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter, Zockerpulver a Kokosnosschips - 75 g;
- Soda, ewechzehuelen Esseg - 1/3 TL.
Virbereedung
- Sphëtzen d'Botter mat Zockerpulver, sprëtzen e puer Eeër, Kokosnëssspaasscher, rousen an verloossen ongeféier zwanzeg Minuten.
- Loosst d'Miel vun der Miel mat der hydratiséierter Soda maachen, aus de kritte Mass kleng Kuch ze maachen.
- Fake Ee Kuch per Pergament fënnef Minutten op 200 Grad an eng aner fënnteen Minutten, an d'Hëtzt op 170 Grad reduzéiert.
Banana Cookies
Déi folgend ass e Rezept fir wéi Dir en nëtzlech Kiche kënnt aus Haferfléien a Bananen. Dës Variante vu Baken ass e Finde fir Leit, déi eng Ernärung, Fleege oder Vegetarier hunn. Produkter si kalorieal, extrem nëtzlech an si ginn aus nëmmen zwee Komponenten preparéiert, awer si kënnen mat Nossen, Rosinen, Schockel vum Schock ergänzt ginn.
Zutaten:
- reifen Bananen vu mëttlerer Gréisst - 2 Stéck.
- Herculean Flakelen - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
- Punch am Mixer an den Zoustand vun Miel Flakelen a vermëschen mat engem gelenke Bananen, intervenéieren wann se wëllen an additiv sinn.
- Dekoréiert Cookies aus der Haferfläch mat zwou befeuchten Teaspullen, op Pergament a verstoppt sech fir zéng bis zwölf Minutten op 180 Grad.
Kaffisspezialitéiten
Méi wéi et Cookien ouni Botter oder Magarine aus einfachen Zutaten ze koennen. Produkter kënnen duerch Pulver gestoppt ginn a gi sou genausou wéi oder mat enger condenséierter Mëllech oder eng aner Crème gefëllt a paart verkierzt ginn. Mat engem liichtbrongene Bronging kritt Dir e Softbech. Wann Dir e bësse méi Zocker am Teig gëtt a méi kräfteg méi kräischen - d'Epicerie gëtt knusprech.
Zutaten:
- Weessmehl - 80 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- granulierten Zucker - ½ Element;
- Vanille, Puderzucker.
Virbereedung
- Klappt mat engem Mischer bis e flauscheg Ee vun Mëllech mat granuléiert Zucker, Miel d'Miel mat Vanilla a pendelen de Kichel am Pergament mat engem Löffel oder Tasche.
- Fëllen a behandelen an bis zu 180 Grad op de gewënschten Grad vu Wäermt erwähnt, sprëtzen a Kukkelen mat Pulverzocker.
Cookie "Kurabie"
Vun den folgenden Empfehlungen kënnt Dir léieren wéi d'östlech Kiche "Kurabie" virbereeden. D'Delikatesse gëtt an der Form vun enger Blumme gemaach an mat Maak dekoréiert. Et gëtt ugeholl, datt d'méi scharf sinn d'Zesummesetzung vum Teet, wat méi lecker d'Dessert. An dësem Fall ass Vanille als Aroma additiv benotzt ginn, awer Kardamom, Zimt oder aner Additiv kënnen addéieren.
Zutaten:
- Weessmehl - 180 g;
- Ei wäiss - 1 St.
- Botter - 100 g;
- Pudder Zocker - 120 g;
- Vanillin, Jam.
Virbereedung
- Mir siwe Botter mat Zockerpuder, sprëtzen eiwe wäiss a spritst erëm.
- Mueres an Miel a Vanillin, verännert d'Base an eng Pâtisserie an en Uebst a Place op den Pergamie reegelméissegen, mëttelgrouss florets.
- Am Zentrum léisst ee Stéck Kaffiskrack a Kafofferen Kaffien zwanzeg Minuten an 200 Grad.
Zitrounen
Net ze wëssen wéi ee Cookie séier a séier z'ergänzen ass, beschäftegt Hausfrauen ze fannen, fir hir Famill ze benotzen. Awer mat Empfehlungen zum Design vun Zitrouneess delikat, kann Dir de Problem e puer Minutten léisen. Zitrusnot ginn eng Delikatesse vu Originalitéit a verfréit d'Geschmaachschmerz.
Zutaten:
- Weessmehl - 300 g;
- Botter - 200 g;
- Zitroun vu mëttler Gréisst - 1 Stéck.
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- granulierten Zucker - 200 g.
Virbereedung
- Een einfache Cookie Rezept ass elementar agefouert mat engem Mischer.
- Schläif d'Botter mat Zocker, doduerch d'Ee ze addéieren.
- Am Schluss vum Prozess verwierfe si d'Zitrounen an d'Zitrounen an an zwéin Esslöffel vum Zitrounejus, an d'Miel ze schmaachen an ze vermëschen op d'maximal méiglech Uniformitéit.
- D'Spoon léien d'Fondatioun vun de Produkter op engem Bakblech mat engem Pergamentschnouer a bake engem Trapp an 185 Grad zwanzeg Minuten.
Wiener Kichen - Rezept
De Shortbread Cookie mat Stécker , entwéckelt mat den proposéierten Empfehlungen, ähnelt e klassesche Raffinerie. Déi Haaptschwieregkeet ass eng déck, net verdeedend Maischt, Stau oder Marmelade, an dann ass d'Erscheinung vun der Delikatesse präsentabel, an de Geschmaach ass excellent.
Zutaten:
- Weessmehl - 400 g;
- Botter - 200 g;
- Ee Ee vu Choix - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 100 g;
- décke Kaff, Jam, Kaffi - 200 g;
- Backpulver - ½ Tsp;
- Pudderzucker.
Virbereedung
- Zu der ugeschmierter Ee mat Massekraaft Zucker addieren Soda, geschmëlzene Botter a Mëschung.
- Loosst d'gesielte Miel maachen an e Kneit vu mëllen an plasteschen Tepke maachen.
- Si trennen de Raum an zwee onbestänneg Deeler.
- Déi meescht vun hinne sinn an enger uniformer Schicht op dem Pergament an der Form verdeelt ginn, a wat méi kleng ass fir eng hallef Stonn am Frigo plazéiert.
- Deckt de Layer mam Stau mat an verdeelt den rosteg frostéiert Teigs op Top.
- Schécke de Backen ofschmaachen mat der Preform an engem erhuelten Ofen op 180 Grad a backen fir eng hallef Stonn.
Kéise gekuckt
Wéi Dir Cookien aus net zimlech traditionell Zutaten erof kaafen, ginn am folgendem Rezept beschriwwen. Als Basis vu Bakbueren ass et méiglech, héije Qualitéitskäse ze huelen. Wéinst dem Mankesprong vum Zocker an de Produkter sinn se perfekt mat Harmonie mat séissen Téi oder Kaffi.
Zutaten:
- Miel - 170-220 g;
- ausgewielte Eeër - 2 Stécker;
- Häre Kéis - 150 g;
- Salz a Grondwaasser Paprika - 1 Teelöffel;
- Trocklech Kraider a Bakpulver - 2 Teaspoen.
Virbereedung
- D'Rezept fir e lecker Kuchel aus Kéis ass einfach. Egg gesalzte Masse ass mat Botter geschlagen, addéiere gutt Kéis, Kraider, Bakpulver a Miel.
- Produzéiert Kneading, räusse den Teigs mat enger Schicht vu fënne bis siwen Millimeter, schneiden d'Kichelcher an fake de Produkter um 180 Grad 25 Minutten.
Cookien mat Schockela Chips
Schockela Kuchen, dat Rezept ënnert deem et beschriwwen ass, gëtt elementar gemaach, awer et ass extrem lëschteg. Besonnesch de Bakbecher vun Schockel Fans schätzen. Dir kënnt zousätzlech Kakao an den Teig dobaussen addéieren - Dir kënnt nach méi Schockela zitt. Et ass ganz wichteg, wann Blassplacken am Ofen platzéieren, fir e wäit Distanz ze halen, well d'Kugelen an d'Wand an d'Wandveraarbechtung an de Prozess vun der Veraarbechtung vu Wand a kënnen einfach zesummen maachen.
Zutaten:
- Weessmehl - 300 g;
- Liewensmëttel Soda - ½ Tsp;
- Bakpulver - 2/3 Tsp.
- Botter - 150 g;
- Chicken Egg - 1 Stéck;
- Zocker normal a Vanille - 230 a 20 g;
- schwaarzer Schockela - 200-250 g;
- Salz - ¼ Tsp.
Virbereedung
- Soft Botter gëtt dräi Minuten mat Zucker a Vanille duerchbrach.
- Fuert den Ee, eng weider Minutt mat dem Apparat.
- Stier an de verseete Weetermehl, Salz, Soda, Bakpulver.
- Schockela fein a schneiden, intervenéieren an der Basis vu Produkter, déi eng Kugel bilden, an de Film ëmfaasst an 2 Stonnen op de Regal vum Frigo plazéiert.
- No enger Zäit huet d'Koma vun enger klenger Mass eng Kugel vu Kugel wéi e Mandar an d'Verdeelung op der Pergament op der Backbag verdeelt.
- Maacht Iech eng Delikatesse op eng 180 Grad Ofholztemperatur waarm zwanzeg Minuten.