Wann Dir e Waffelisen an Äert Arsenal huet, awer Dir hutt keng Ahnung wéi Dir en Teig fir d'Waffelen ze baken huet, da wäerte d'proposéiert Rezepter e wierklech Götterin fir Iech sinn. Ënner hinnen fënnt een déi schéinste Variante fir Iech a kënnt Iech selwer an Är Famill mat engem appetitendem Dessert fir Téi proposéieren.
Teet fir belsch Waffelen an engem Waffeleisen - Rezept
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 270 g;
- Mëttelgroße Poulet Eeër - 3 Stéck.
- Mandarinencreme oder Botter - 130 g;
- ganz Mëllech - 245 ml;
- Waasser mineraler Kuelestoff -130 ml;
- Sandzocker - 75 g;
- Zocker Vanilla - 10 g;
- Dësch Salz - 1 kleng Prise;
- Bakpulver fir den Teig - 2 Prise.
Virbereedung
Mir starten den Prozess fir den Teint fir de belsche Wafers aus der Trennung vun Eegelen aus Proteinen ze preparéieren. Proteinen ginn mat engem Mischer bis zu engem décke Schaum veraarbecht. Duerno kombinéiere mir Eegelen, mëller Botter, Zucker Sand, Vanill Zucker an Dëscher Salz an engem aneren Container an och schloe fir all d'Kristalle opzestellen. Elo ass d'Sielkéis mat engem Bakpulver fir den Teint gemëscht ginn, mir schécken Milch un, a mir erliewen e Séisswaassert oder Mischer fir all Klammen. Huelt d'Mëllech mat Miel, Uelegbasis an Proteinen, pour Mineral-kohärent Waasser a mëschen. Den Teint fir belsch Waff gëtt preparéiert, et kënnt aus dem Waffelegeschmaach knackeg, loft a héige Waffelen.
Teet fir Wafers am Sowjet Waffle-Maker fir Gas
Zutaten:
- Weessmehl - 320 g;
- Déi hallef Hengscht Eeër - 4-5 Stéck.
- kierperlech Zocker - 165 g;
- Vanillin oder Vanille - fir ze schmaachen;
- Dësch Salz - 1 kleng Prise;
- Liewensmëttel Soda - 5 g;
- Zitrounejus oder Dësch Essig - 15 ml;
- cremeg Margarine oder Ueleg - 195 g.
Virbereedung
Fir en Teug fir Wafelen ze kachen fir se an engem sowjetesche Waffeleisen fir Gas ze kachen, behandelen déi Hënnelee gemëscht mat Sand mat Zocker a DëschSalz bis zu Uniform a Glanz, duerno an d'Ee Mass déi geschmëlzt a gekillte Botter oder Margarine. Elo setzen mer an d'Geméis e Soda mat Zitroun Juice oder normale Tafel Séissgülsen a gitt an e klengen Deel vun ofgerechtem Miel, all Kéier gutt a intensiv Mëschung. D'Konsequenz vum fäerdegenen Teint sollt esou e Virbereedung fir Pfannen oder décke séiss Creme wéi.
Teet fir knusprech heemlech Wiener Wafer an engem Waffeleis mat Stärke
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 130 g;
- Kaffi oder Maisstärche - 130 g;
- Mëttelgroße Poulet Eeër - 3 Stéck.
- Sandzocker - 130 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- Botter - 130 g;
- Dësch Salz - 1 kleng Prise.
Virbereedung
Wann Dir den Teint fir déi knuspelzeg Wafer virbereet, schneiden ech d'Originalbutter, a addéieren duerno Zocker, Salz, enger Prise vanillin, a lafe et och d'Eejäere. Gitt an d'Mëschung ofgeschnidden Miel a Kraaft a réieren bis all d'Klengen komplett opgeléist sinn.
An engem getrennten klenge trockenem Gefechter behaalen ech zu engem décke Schaum (Schärft Peaks) Ee Béiwen an dann liicht, rëselt se an d'Teig.
Mir fänken direkt knuspelesche Wafer am Waffelisen direkt un.
Teint fir Zitrounen Waffelen
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 170 g;
- Sandzucker - 110 g;
- Mineralkierzuelegt Waasser - 115 ml;
- Vanillin - 1 Prise;
- Bakpulver - 5 g;
- Sonneblum oder Olivenueleg ouni Duft - 25 ml;
- Dësch Salz - 1 kleng Prise.
Virbereedung
Fir en Mageraucher fir Plastiksmëscher ze vermëschen, d'Sielkéis, Bakbouten, Zocker, Salz a Vanillin an eng Schuel, zitt d'Geméis Ueleg a Waasser an alles mëschen bis all d'Ingredientse perfekt sinn an all Klumpen opléisen. D'Textur vum fertiliegte geflüchtente Kuch soll eng Panik ausspionéieren an esou décke séiss Creme ähnelen.