Et gi vill enorm vill Rezepter fir Kuchen preparéiert ze ginn, a vläicht esou vill Méiglechkeeten fir d'Cremes ze preparéieren. Awer si reegelméisseg all Ueleg a si fett genuch. An dësem Artikel léiert Dir wéi Dir e lichte Creme virbereet fir e Kuch ouni Botter ze preparéieren.
Crème pour condenséierten Mëllech Kuch ouni Botter
Zutaten:
- Kondensmëllech - 1 Glas;
- Ee Roude Eejol - 1 Stéck.
- Gromperekarett - 40 g;
- Mëllech - 200 ml.
Virbereedung
Gidd d'Kondenséiert Mëllech a Mëllech an e Kasseroll. Potato-Stärke verdünnt ongeféier 50 ml Kale Waasser, addéiere de roude Eejuck, rëndlech intensiv a gitt an d'Mëllechgemeng. Op enger niddler Hëtzt Kukkelen bis déck, an net de Mëschprozess stoppen. Et dauert ongeféier 15 Minutten. Da loosst d'Mass masseg ofgeschwächt an setzt op d'Kuchen.
Custard Crème fir Kuch ouni Ueleg
Zutaten:
- roude Eejolz - 2 Stéck.
- Mëllech Kéi - 200 ml;
- Miel Sortie Weess - 1,5 St. Läffelen;
- Zocker - 190 g;
- Vanille Zocker.
Virbereedung
Raft Eejäizen vun Hënnereem sinn mat Zocker gemoolt. Et ass praktesch ze maachen direkt ze maachen, wou d'Crème fir e Kuch ouni Ueleg preparéiert gëtt. Gourmand an Miel a grëndlech gemengt. Da schliesslech lues a kale Mëllech ze fëllen, weider ze fruënen. Mir setzen de Container op engem klenge Feier a koachen, et riicht ëmmer, bis et déck ass. Duerno wäerte mir se aus der Plack erofhuelen, e bësse méi ofkille loossen an et mat engem Mischer ze schéissen, sou datt d'Mass méi lufteg gëtt.
Schockel Crème ouni Botter fir Kuch
Zutaten:
- Miel vu méi héich Qualitéit Weess - 40 g;
- Kakao-Pulver - 40 g;
- Mëllech Kéi - 250 ml;
- Sandzocker - 150 g.
Virbereedung
Mix Weideren Miel mat Zocker a Kakao-Pulver. Gitt an d'Mëllech, rëm gutt a koets bis déck, iwwer ganz lues Hëtzt. All dës Zäit muss d'Mass ëmmer opgeri sinn fir et homogen ze maachen. No der Ofkillung ass d'Sahne fäerdeg!
Crème fir Kuchekuchen ouni Ueleg
Zutaten:
- Naturjoghurt - 600 g;
- Sandzucker - 90 g;
- Crème 33% Fettgehalt - 500 ml;
- Zitrounsäure - ½ Tsp;
- Gelatine - 10 g.
Virbereedung
Gelatine getooss am Waasser. Wann d'Mass masséiert, schmëlzen, awer kachen net anescht, well soss kënnen Gelatine hir Properties verléieren. Zu der Pracht mat engem Mischer, Peitsch de Crème, addéiere Joghurt, Zocker, Zitater a Gellett Mass. All dës gëtt grëndlech gemengt an an de Kuchen applizéiert. De Kuch soll ëmmer op der Käl Säit op d'mannst 2 Stonnen steieren, fir datt d'Crème raffinéiert.
Huet e schéine Tee!