Dëse tropesche Gaas bis haut ass op eis Dësch exotesch. Bananen sinn natierlech iwwerall verkaaft an d'Präisser fir si sinn méi wéi bezuelbar. Fir vill huet hien ee vun sengen léiwen Desserts. Mä net jiddereen denkt, datt dëst natierlech natierlech noutwendeg Tropesch ass eng vun de kaloresch Vertrieder vun der Fruuchtpalette. Zum Beispill gëtt en "Liicht" Salat vu Bananen mat séiss Joghurt an den Zuel vun der Kalorie geschmackt, och méi wéi eng Plack vu präziséierte Kartoffel (zum Verglach - an engem traditionelle Puree, mat Botter an Mëllech virbereet, enthält ongeféier 90 Kilo-Oekuren, an Bananen-Salade - 100-110 Kiloen). Awer fir d'Bananenentzündung muss et gesot ginn, datt no dësem Salat net méi laang gebraucht gëtt - de glycemesche Index (e Parameter fir datt schnell Zockerspigel nom Konsum vu sollege Produkter eropgeet) wäerte ronn 70 sinn, an de Gromperen ass et - 90.
An dëser Hinsicht gëtt et net iwwerflësseg fir Liewensmëttel ze fannen (Proteinen, Fette, Kuelegen) an energesche Wäert (Kaloriegehalt) vun engem Bananen.
D'Kompositioun vun de Bananenproteine, d'Fett, d'Kohbhydrat a seng kaloresch Wäerter
De Pulp Bananen enthält:
- Proteinen - bis zu 1,5%;
- Fette - 0,5%;
- Kuelenhydrater - 20-30%, dorënner déi einfache Kohlenhydrater virun allem, besonnesch Saccharose, nëmme 5-8% fir komplexe Kohbhydraten;
- Waasser - 65%.
Wéi aus den obengen Donnéen gesinn - eng Banane ass eng Quelle vu schnelle Kohlenhydraten . Ausserdeem huet et vill Kalium (ongeféier 350 mg) an e zimlech Magnesium (42 mg), wat et en ideale Snack no intensiv kierperlech Ustrengunge maacht, wat net nëmme fir energiespuere geet, mee an d'elektrolytesch Gläichgewiicht am Kierper restauréieren.
Zousätzlech ass 100 g Bananenpulver:
- Vitamin a Provitamin A - net zevill, ongeféier 2% vun der Alldag vun enger Persoun. Iwwregens, an der Recrutatioun, elo, d'Popularitéit vun de roude Bananen, de Beta-Karotin enthält 3 Mol méi wéi an de Gellows, déi eis vertraut sinn;
- Vitaminnen vun der Grupp B - besonnesch
Vill Vitamin B6, déi responsabel ass fir d'Aarbecht vun Muskelen, hëlleft de Cholesterin aus dem Kierper ze bidden, reduzéiert de Risiko fir Diabetisentwicklung; - Vitamin C - 11% vum allgemengen Taux obligatoresch;
- ganz wéinegen Vitaminen E a PP;
- eng onentdeiernt Betrag vun esou engem Spurenelement wéi Mangan (14% vum deegleche Taux), wat fir eng immun Immunitéit a gutt Stëmmung néideg ass;
- Aminosäuurlech Tryptophan, wat de Rohstoff fir d'Synthese an eisem Kierper ass, sougenannte "Hormon vu Gléck" Serotonin.
De Energiewäert vun enger Banane ass 96 Kilo-Kriibs pro 100 g Produkt.