Biskuit - eng universell Basis fir Kuch. Wéi een einfache Cookie Kuch zu Hause mécht, liest ënnert.
Biskuit Kuch am Ofen - e einfachen Rezept zu Hause
Zutaten:
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 115 g;
- Poulet Eeër grouss - 4 Stéck.
- Zocker Vanill - 1 Eeërbecher;
- Sandzucker - 145 g.
Virbereedung
D'Form gëtt mat Ueleg geschmiert a bedeckt mat Pergament. Ganz genee si mir eis Eegelen aus Proteinen ze trennen. An den Eejäreg ass d'Hälschent vum Zocker, Vanill Zucker a Whiskey bis zu der Whitening Mass. Elo bleiwen d'Whites bis e staarke Schaum bei enger klenger Geschwindegkeet vum Mischer. Da séier d'Geschwindegkeet erhéijen, fir e bësse Zocker ze schéissen an et eng dichte Mass ze schéissen. Ongeféier 1/3 vun de geprallene Proteinen ginn op d'Ee geluegt a vëlleg ginn erop bis mëschen. Sifted Miel gëtt an d'Eejäerm Mass an gemëscht. Dann addéiere mer déi verloosse Proteinen a mixen den Teigs ganz gutt. Plaz d'Tester op der Formulairen an den Top. Bake ongeféier eng hallef Stonn bei enger moderéierter Temperatur. Fuert et aus der Schimmel, ze killen, ze schéissen an de Kuchen a schneiden se mat ärer Lieblingscreme .
Einfach a séier Kichelcher Schockela Kuchen
Zutaten:
- Miel - 95 g;
- kierperlech Zocker - 185 g;
- Kakao - 25 g;
- Botter, Natierlech - 25 g;
- Eeër - 6 Stéck.
Virbereedung
Kombinéieren d'Miel mat Kakao a Duebelfaarf. Schmelzen d'Ueleg. An enger grousser Schuel, breet d'Eeër, gitt an den Zocker. Setzt d'Schuel an engem Waasserbad a flitt op déi kleng Vitesse. Wann d'Mass eng Temperatur vun ongeféier 40 Grad a Zocker praktesch erreecht