Et ass schwéier datt ee sech mueres Iessen oder Iessen virbereet ouni d'Däischterung vun der Kandheet gär. Haut léiere mer wéi et Vareniki mat Kéis, Häre Kéis an Kraider ze maachen, wéi Rezepter, déi allgemeng vu gute Hausfraen erkannt hunn.
Lazy Fëllelen mat Kéis
Wann Dir un den Geschmaach vun der Kandheet erënnere wëllt, da gitt dëse Rezept fir faul Vareniki wéi Dir no keng aner.
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Kéis vun engem héigen Grad duerch Choix - 100 g;
- Miel - 8 Séisswaasser;
- Zocker - 2 Séisspaken;
- Salz - 1 Tsp.
Virbereedung
Als éischt killen ech Käse, Kéisezersaatz, Salz a Zocker. An enger enger getrennter Schuel kniwwert den Teig aus gekachten Waasser an d'Miel, rollt et eraus a gedeelt se an d'selwecht Stécker mat engem Glas oder Messer. Als nächst wäerte mir mam Kuchelbam kommen, an de Teep mat Foffmen. Hei si preparéiert Faarwen mat Häre Kéis an Kéis. Mir späicheren an der Fréisfläche op der Uewerfläch, mat Miel opgeschmiert.
Déi folgend Rezept fir Vareniki futti Liebhaber, och Hausmeier Adyghe Kéis an Suluguni Kéis.
Vareniki mat Adyghe Kéis
Zutaten:
- Miel - 750 g;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Waasser 250 ml;
- Koriander - 1 Bunch;
- Adyghe Kéis / Suluguni - 150 g.
Virbereedung
Bereet den Teigs aus Waasser, Miel a geschloen Eeër. Mir grëndlech méisseg, datt keng Klemmen. An eng aner Schéinel, raffinéiert Kéis an zerwéiert Cilantro. Vergiesst net zum Salz ze schmaachen. Als nächstes, d'Methode fir Virbereedung a Lagerung wéi am Rezepter vu lazy Vareniki.
Elo si mer bereet ze kennen mat dem Rezept vu Vareniki mat Kéis, Häre Kéis an Blummen.
Vareniki mat Kéis an Gréng
Zutaten:
- Waasser -250 ml;
- gednechent Fennel - e klengen Buffet;
- Salz - 1 Tsp;
- Miel - 500 g;
- Häre Kéis - 100 g;
- Kéis - 100 g;
- Brimza - 100 g.
Virbereedung
Elo wäerte mir d'Fro stellen datt d'Väreniki mat de Kéis op de richtege Wee ka maachen. Fir ze beginnen, kniet den Teat aus Waasser, Miel, Eeër, Salz a gehackt Dill. Duerno fille mir d'Fette maachen: de Kéis reiben, de Kéis, d'Dill an d'Härekäse addéieren, grëndlech mëschen. Roll d'Teut an enger bekannter Manéier an eis Dumplings maachen. Serve de prettegen Déieren an séiss Creme oder Knuewssoße.