Geschirren aus Huusenhäeren sinn onheemlech populär a Besatzung eng führend Positioun an de Lëschte vun der Budgetsnahrung. Den neutralen Geschmaach vum Nebenprodukt enthält net Fett, et ass mat Geméis an Gewierzmëschten, a Juiceitéit beim Kachen ze halen, an vun deem Liichtbëndel kann nährlech Fleesch Salade a gudde Ragout op all Dësch kommen.
Wat fir ze kachen aus Huet Herzen?
Huele vun Hueschmierrequipen ass eng Chance fir vill vill nëtzlech, schmackhaft a finanziell bezuelbare Platen ze koennen. D'Kapazitéit vun engem Nahrungsergänzungsprodukt fir Aromen ze absorbéieren, zouschreiwt beim Roost a gekachten, erlaabt Kichenopsaachen, seelen mat Geméis, gebraucht als Fette fir Rollen a Füllung vu Gefligel.
- Déieren vun Hickucken erënneren sech besonnesch gutt, wann d'Produkt vu Kloteren a Fett geschitt an e Kalt Waasser gespaut gouf.
- Am einfachsten an schnellsten ass Rezept an séisser Rahm oder Crème mat Gewierzer. D'Häerzen ginn an d'Stécker geschnidden, mat Zwiebelen gebraten, an no 30 Minutte bei enger séiss Creme-Sois verwäert. Gekillte Gurken oder Champignons ginn zu Piquancy.
- Fir d'Kukz Zäit vun den Hären ze verkürze kann se e bësse gekacht ginn an de preparéierten Iesse setzen.
- Virun der Bratsche sinn d'Häerz marinéiert an Esseg oder Soja-Sauce.
- Fir Fleesch Salade, Huet d'Häerzer kuken bis se gekacht sinn.
Suppe aus Huet Herzen - Rezept
Hot éischt Platen aus Gibletten goufen zu all Zäit gefeiert an als luxuriéis behandelt. Supp aus Huhn Herzen verdéngt besonnesch Opmierksamkeet, well den Haaptinhalter e gudde Geschmaach an Nahrungsqualitéit huet. Et ass liicht kombinéiert mat Geméis, Getreid an Gurke, an dofir onverantwortlech bei der Preparatioun vu Pâtisserie.
Zutaten:
- Häerz - 250 g;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- gesalzene Gurll - 4 Stéck;
- Reis - 120 g;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
- Rice ze kachen.
- Häerzer, propper, geschnidden, koch fir 30 Minutten.
- Zwiebel an Karrott.
- Setz d'Zigarettepäck, d'Gekreesstécker an d'Simmer 15 Minutten.
- Füidd d'friedeg Geméis an de Reis.
- Virbereedung vun engem Hënn vu Huet Herkunft wäert fënnef Minutten daueren.
Shish Kebab aus Hënn Häerz op engem Charcoal Grill
Shish Kebab aus Huet Herzig ass eng wonnerbar Manéier, bëlleg a lëschteg an der Natur ze iessen. Mat Zoossen a Marinaden kënnt Dir variéieren - de Neutral-Byprodukt absorbéiert Jusen a Goûten. Déi einfachsten an schnellsten Optioun - mat der Sojasauce - erlaabt 3 Stonnen fir eng perfekt Blend.
Zutaten:
- Häerz - 750 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck;
- Sojasauce - 120 ml;
- Zitrounejus - 60 ml.
Virbereedung
- Mat Huhn Herzen d'Fett a Bluttgefäss geschnidden, spullen.
- Huet se an engem Bags gesat, d'Sauce, Knuewel an Zitrounesaatz.
- Séif an der Keelt 3 Stonnen.
- Fillt op de Grill fir 10 Minutten op all Säit.
Goulash mat Huet Herzen a Sauce
Goullash aus Huet Herzen mécht all Menü dekoréieren, wann se richteg gekacht sinn. Fir d'Häerz vu Juacutitéit ze halen, musst Dir se däischter ze schneiden, séier Fritt a Puff an der Sauce bei 20 Minutten. Eng décke Schutt liwwert den Iesse schmaachen a schützen de Nebenprodukt virun der Austrocknung. Dir kënnt déi gewënschten Konsistenz mat Miel, Mëllech a fett geckeger Rahm erreechen.
Zutaten:
- Häerz - 500 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Tomato Paste - 70 g;
- Mëllech - 50 ml;
- Miel - 20 g;
- Séiss Crème - 150 g.
Virbereedung
- Kachen d'Häerzer a fillen mat Zwiebelen, Knuewel an Muerten.
- Mëll Mëllech, Miel, Sour Crème a Pasta zerwéieren.
- Verléiert Iech e leckere Puppelche vu Poulethäerder 20 Minutten.
Root vu Huet Herzen mat séisser Rahm
D'Huesen vun Huet Herpes ass eng saftbar a delikat Platen, op deenen all Garnéieren eegent ass. Dëse Miel fënnt e spéiden Dinner, well et nëtzlech a kal kalieiert ass, an d'Einfachheet an d'Geschwindegkeet vum Kachen ass et méi attraktiv fir d'Konsumenten. Hearts brauchen net geschnidden ze ginn, Dir braucht se ganz a fritt ze maachen a geess Sauercrème a Botter, fir eng hallef Stonn erausgezunn.
Zutaten:
- Häerz - 600 g;
- Zon - 1 Stéck;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Sauer Creme - 300 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Botter - 50 g;
- schwaarz Buedempe Peffer - Prise.
Virbereedung
- Huelt hir Häerz mat Zwiebel a Knuewel, Joreszäite.
- Add sour Sahé, Botter, Deckel. Geschirer wéi Ragout vun Poulet hir Kären hunn 30 Minutte gekacht.
Kittlets aus Huusenhäer - Rezept
Kittele vun Hickensmierer sinn besonnesch gutt an nëtzlech an Kombinatioun mat anere Niewerwert. An dësem Rezept ass et ursprénglech virgestallt Fleesch aus Häerz a Huetelier, déi d'nëtzlech Eegeschaften vum Geriicht verdoppelt an Zittheet a Jueglechkeet erreechen. Kuttele sinn kaloriearesch a si sinn net nëmme fir all Dag, mee och fir Diät.
Zutaten:
- Häerz - 500 g;
- Poulet - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 50 g;
- Geméis Ueleg - 80 ml.
Virbereedung
- Häerzer an d'Liewer reinegoen.
- Scrollen an de Fleeschrainer mat Zwiebel a Kartoffel.
- Huet Eeër a Miel vermësst.
- Stier a fritt am Ueleg.
Pate aus Hënn Häerz - Rezept
Pate aus Hickeppes - e passende Ersatz fir d'traditionell Liewer Variante. Pate ass verfügbar, well de Präis vun den Häerzer net héich ass an d'Ueleg, Karotten a Zwiebelen sinn an all Meeschtesch ze fannen. Snack ass einfach preparéiert, sou datt et lëschteg, nëtzlech a versaugt gëtt. Et kann een als onofhängegt Geriicht oder als Fëllung vun Tartlets gedéngt ginn.
Zutaten:
- Häerz - 650 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Botter - 100 g;
- schwaarz Buedempe Peffer - Prise.
Virbereedung
- Zwiebel an Karrott.
- Häerts ronderem a koennt.
- Scrollen all d'Produkter am Mixer, fügen d'Botter a Pärd an.
- Schéckt Geschir zu Snacks aus Huusenhär an der Keelt.
Salade vu Huet Herpes - Rezept
Salade vu Huet Herkunft ass an der Kiche variéiert an huet Dutzende vu Kalorien a Diätoptiounen. Dëse Rezept verweist op einfachen Hauskueren, gëtt net an eenzeg Delikatessen ënnerscheet a bezitt traditionnell Snacks wéi dem Salat "Olivier" . Gekillte Geméis, Häerz a Gourmangele ginn mat Mayonnaise gefeiert a ginn op den Dësch servéiert.
Zutaten:
- Häerz - 350 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- gréngen Zwiebel - ganz handvoll;
- Mayonnaise - 80 g;
- Muerten - 1 St.
Virbereedung
- Serven d'Häerzen, d'Kartoffelen an d'Karotten.
- Zéit d'Kubel ze schneiden, zeréckt Gurken a gréngen Zwiebelen.
- Saison mat Mayonnaise a gemëscht.
"Hien" vu Poulet an Koreanesch
"Hien" vum Hickuck ass d'russesch Interpretatioun vum populären koreanesche Geriicht. Am Géigesaz zum letzebuerger Fleesch gëtt net rood servéiert, mee gekacht ginn bis se gekacht sinn. Dës Technik beschleunegt d'Kuchzäit an hält d'Häerz ganz muesen an séiss. Traditionell Marinade, Konditiounen a Geméis fëllen den Byprodukt mat engem pikantem Geschmaach an Aromen.
Zutaten:
- Häerz - 800 g;
- Muerten - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Rezeptessig - 60 ml;
- Soja Sauce - 50 ml;
- roude Paprika - Prise;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.
Virbereedung
- Hearts kachen an hallef ofgeschnidden.
- Fruucht d'Zwiebelen.
- Muerten a Schleeken.
- Zweet Ueleg, Herzen, Knuewel, Sauce a Wäin, Saison.
- D'Akaaf vum Poulet Häerzer gëtt an der Källeg fir eng Stonn benotzt.
Fill fir Pâlcaken aus Huet Herzen
Hënn hir Hënn hirzbuertegt - e gudde Fëllung fir Backen, Füllung fir eng ganz Karkasie vun engem Vugel, e Kartoffelroll oder selwergemaachten Panchn. Fir d'Füllung opgedrängt a gesond ze ginn, gëtt d'Nebenprodukt mat Geméis gebrauchen a geduet bis bis 20 Minutte preparéiert. D'Konsequenz vun der Fette kann ugepasst ginn andeems een e klengt Ueleg oder Bouillon addéiere kënnt.
Zutaten:
- Häerz - 650 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Geméishalter - 30 ml;
- Waasser - 300 ml;
- schwaarz Pfeffer - Prise.
Virbereedung
- Häerzer a Geméis am Rollfleeg.
- Frittéiert Ueleg, räis a Waasser a riicht 20 Minutte.
- Cool a Päikaken ze starten.