Wann déi meescht populärer Zooss fir Nuddelen sécher Tomaten genannt gëtt, da mécht d'Crème e gudde zweete Plaz. Alles wéinst der Tatsaach, datt d'Crème kann all Platform e bësse méi bësse wéinst sengem räiche cremegste Geschmaach an Texturen maachen. En anere Virdeel fir Crèmeenoossen fir Nuddelen ass d'Geschwindegkeet fir ze kachen an hir héich Ernärungswäert.
Crépise sauce Rezept mat Tomaten fir Nuddelen
Duerch d'Kombinatioun vun deenen zwee populärste Rezepter zesummegesat ass eng sanften Sauce fir eng einfach gekachte Nuddelen, awer och fir d'Lassagna an aner Lieblingsspezialisten.
Zutaten:
- Zon - 115 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Miel - 5 g;
- Crème - 115 ml;
- Mëllech - 165 g;
- Tomaten - 290 g;
- Kéisezers de Kéis - 65 g.
Virbereedung
Virbereedung vun der Sauce sollt mat enger Geméisbasis vu Zwiebelbraten unzefänken. Wann d'Stécker vun der Zwiebel ufänken d'Faarf ze änneren, addéiere se d'gekachten Nouten vum Knuewel an d'Fësch fir eng hallef Minuten ze friën, bis Dir den Damp geréit. Verfeelen et mat Miel, rous an Tomaten erofhuelen. Wann d'Stéck vu Tomaten opléist an a Pure sinn, verdëllegt d'Sauce mat Mëllech a Crème a addéiere Wärme. Stir, koennt de Sauce bis déck, an am Finale, huelt se aus der Hëtzt an verbanne se mat geréischtem Kéis.
Crème Sauce fir Fusilli Pasta
Fusilli ass déi ideal Nuddelen fir all décke Sauce. Dank der Spiralform vun der Paste, ass se perfekt mat der Sauce verbonne mat a kann se ophalen.
Zutaten:
- Olivenueleg - 55 ml;
- Porette - 620 g;
- drénken wäissem Wäin - 60 ml;
- Crème - 115 ml;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Handvoll Petersilie;
- geréischten Parmesan - 45 g.
Virbereedung
Dënnem Hallef Rings vu Wäiss (Wäiss), späicheren am Floss vun Olivenueleg op mëttlerer Hëtzt. Wann d'Stéck Zeller erof gin, gitt an de Wäin a léisst et bal bal komplett verdonnert. D'Zitroun mat Zitrounesaak sprëtzen an d'Crème addéieren, déi déi fir de Peet entwéckelt wäerten perfekt oppassen, well se séier drécken. Wann d'Sauce fir ze kachen beginn, mixen se mat Parmesan an Blummen.
Crème Pilz Sauce fir Nuddelen
En Deel vun der Hierschtzaarbecht vu Bëscher kënnt Dir dës cremeg Pasta maachen. Wann frësch an däischter Wäiss Pilz net verfügbar sinn, dann benotzen d'Kiischte Champignons a Champignons - Crème addéieren d'Sauce mat all Pilze schaarf.
Zutaten:
- Botter - 25 g;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Zon - 65 g;
- Knuewel schnaubereg;
- Champignonen - 360 g;
- Wäiss Wäin - 45 ml;
- Fett Creme - 75 ml.
Virbereedung
Virbereet fir d'Crème Sauce fir Nuddelen, späicheren déi fein gehackte Zwëscher an enger Mëschung aus wärmt Olivenueleg an Botter. Wann d'Ziil e klenge gouden Téin kritt, fënnt de Knuewelzuch an d'Pëllen vun de Pilze duerch d'Press duerch. Kuckt d 'Pilze fir iwwerbesser Feuchtigkeit ze liwweren a se ze komplett verdämpfen. Flak de wäisse Wäin un d'Pilz an a 5 Minutte fir d'Crème. Waart bis d'Creme déck ass an d'Sauce mat frëschgemaachte Pasta kombinéieren.
Crème sauce fir Carbonara Paste
Rezept fir Carbonaten mat der Zousatz vu Crème kann net authentesch ginn, awer gutt - ouni Zweiwel. Also, wann Dir e klassesche Carbonara gekacht hues, oder wann Dir just ee Fan vu Crème saucéiert ass, da sidd Dir sécher, de folgend Recipe ze maachen.
Zutaten:
- Panzeta - 185 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Eeër - 2 Stécker;
- Crème - 135 ml;
- geréiert Parmesan - 75 g.
Virbereedung
Füus d'Stéck Pancetta zu engem Crunch, an an der leschter Halschent vun de Kachen, addéiere de Speck mam Knobliichter. Kachen Nuddelen. Séiss Eejken a ganz Eeër mat Crème a Kéis, a fanne dann dës Sauce op d'Nuddelen a vermëschen an d'Vermeessung op enger minimaler Hëtzt behalen. D'Kuelestoff Stücke vu Panzeta zu dem Zäitpunkt ze fëllen.