A wësst Dir datt déi allgemeng a vertraute pelmeni fir all eis net nëmme gekacht ginn, an den Ofen gebak ginn , mee och an enger Pan. Probéiert dës Geriicht ze kachen an erfëllen Ären Newcomer mat eppes Neies.
Rezept fir frittéiert Klotten an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- pelmeni - 20 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Waasser - 0,5 T.
Virbereedung
Bedenkt déi einfachst Aart a Weis wéi d'Brëller an enger Bratpfanne frittéieren. Mir huelen eng Bratpfanne, drénken Ueleg an et gi gefrueren Pelmeni. Solim, Pabeier fir ze schmaachen an Är Lieblingsfäegkeeten ze addéieren. Frëscht d'Dumplings op e klengen Feier zimlech op enger Säit an dann op der anerer.
Wann se liicht openee brong sinn, op d'Waasser zéien, d'Bratpfanne schloen mat engem Deckel a verstäerken de Feier op Maximum. Sobald all d'Flësseg gedréint ass, d'Bratpfannen aus der Plack erofhuelen an d'Dumplings op Placken ze verdeelen. Mir servéieren eng Platen mat Zoer Creme, Ketchup, Mayonnaise oder all aner Lieblingsoiss.
Kachkillen mat Kéis an enger Bratpfanne
Zutaten:
- gefrueres klengen Dumplings - 200 g;
- Botter;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Kéis - 100 g.
Virbereedung
Eng aner Manéier wéi d'Kuppelbiller an enger Bratpfanne koachen. Also gidd d'éischt am Waasser an de Kuuscht a bréngen et zu engem Kachen. Duerno fügen Sie e bësse Salz an d'gefruerene Knaschelen. Cook them bis hallefert viru 5 Minutten. Da gitt d'Produkt an eng Colander eraus a léisst de Flësseg drainéieren. An enger waarmer Bratpfanne schmëlzen e Stéck Ueleg a leeën d'Kicherzen. Op Wonsch, fatzeg e puer Episoden, rous a froën alles op engem rouden Staat. Duerno räissen mir d'Dagesliicht aus der Plack a verdeelen et iwwer d'Tellheet. Loosst op de Kéise goe loossen a sprëtzen se mat waarme Liewensmëttel.
Friichte Knollen an enger Pan am aromatesche Geméis Sauce
Zutaten:
- roude Klackpiperi - 3 Stéck.
- giel Papella - 2 Stéck.
- Knasmelen - 500 g;
- Hei ass d'Chili Peppere - 2 Stéck.
- Kugel - 2 Stécker;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- Drëpsen Rotweier - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen, wéi Brëller an enger Bratpfanne sinn. Also bréngt d'gefruerene Knollen eréischt an liicht sallege Waasser, ëmmer rëm ze réieren, sou datt se net zesummen liewen a kachen net méi laang wéi 5 Minutten. Duerno wäerte mir se an enger Kolonn a waart ze waarm.
Dës Kéier wëlle mir d'Zooss. Fir dat ze maachen, räissen mir d'Glühwäin a schneiden se a kleng Schläifen. Da bräicht de Pitt aus dem Kär, der Zuel an an d'kleng zerzeechent Stécker, a schneide de roude puër Puerzmesser an dënn Bunnstrooss. Gitt weg all d'Ingredienten an e Kasserollen oder Bratpfannen mat héije Säiten, d'Olivenueleg ze schéissen a fritt alles op enger minimaler Hëtzt fir 5 Minutten.
Dann addéieren mer Salz Salz, Saison mat Gewierzer a drénken Rotwein oder normale Esseg. E bësse méi méi hunn mir d'Mass ugesinn an hunn se an eng getrennte Schüssel geluecht an am üblechene Ueleg hu mir eis Kniwwelen liicht verklengert. Mir servéiere d'Geriicht mat gedämpftem Geméis an d'Waasser iwwer d'sauere Crème.
Friichte Kniwwelen mat Knuewel
Zutaten:
- pelmeni - 30 Stéck;
- Waasser - 0.5;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Buet vum Paprika - wann Dir wëllt;
- Olivenueleg.
Fir Sauce:
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Dumplings futti an Olivenueleg an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Äert Geschmaach, Salz, Päfferk oder Paprika addieren.