Mir proposéieren Iech ongewéinlech, awer ganz schaak a séiss Pattien mat Tomaten a Basilikum ze kachen. D'Gäscht wären ganz vill iwwerrascht vun dësem Geriicht a ginn opgefuerdert, de Rezept ze partizipéieren.
Pies mat Tomaten, Basil a Geessekierper
Zutaten:
- Daarm Schnéi - 250 g;
- Tomate - 3 Stéck.
- Kiischten Tomaten - 5 Stéck.
- Geesskéis - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Basil - 1 Bunch;
- Olivenueleg;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz - eng Prise;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen wéi et mat Tomaten a Basil. D'Oven pre-ignite a erhitzen bis zu 180 Grad. Ready Puff Teig verréit, rullt, kleng Quadrat ausgeschnidden, an déi verbleiwen Täsch zerféiert Streifen a bilden se Stéierpumpen. Egg flitt an eis Blénkenner opklappen.
Mir decken den Backofferen mat Bakbouten, verdeelen d'Quadrate vum Teint, duerchsetzen et op e puer Plazen mat enger Gabel an se schécken et 10 Minuten op den Ofen. Meng Tomate, getrocknete, gemuelte Becher an déi aner grouss Tomaten an d'Kibbers geschnidden an nëmmen d'Kiischte halen. E Knuewel vum Knuewel an Basil ass gemengt, a mir kombinéieren et mat den Tomaten an d'Kibbers geschnidden. Ferteg Masse Salz, Pabeier fir ze schmaachen a gemëscht.
Huelt de Backofen de Bakbecher mat den Teigs de Kierper ofgeschaaft, gitt mat engem Tomatenbegrëff an der Mëtt vun all Quadrat, verdeelt et op d'Uewendkäpp mat Zieme Kéis an spritzt mat zerdréckte Tomaten mat Knuewel a Basil. Sprëtzen d'Pies mat Olivenueleg an si schécken et vir 2-3 Minutten op den Ofen. Ausgeschniddene Pissen lues cool, dekoréieren mat kierentomaten a behandelen Gäscht.
Recipe vu Pies mat Tomaten a Basil
Zutaten:
Fir den Test:
- Bakpulver - 4 Teaspoen;
- Miel - 300 g;
- Gewierzer
- Geméishalter - 50 ml;
- Mëllech - 250 ml.
Fir d 'Füllung:
- Tomaten - 4 Stéck.
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméis - 25ml;
- geréischtert Kéis - 100 g;
- roudeelt Pfeffer, Mout.
Virbereedung
D'Tomaten gi gewaschen, getrocknegt, an eng Schossel gestoppt an et gi puer Minuten mat kachen Waasser. Dann zéckt se aus, klickt sëch un a 4 Stécker. Mir huelen d'Somen, fein gemitterte Tomaten a frittelen am erhaschteten Ueleg fir 3-5 Minutten. Dës Kéier kniwwelen bis den Teig fir d'Pies: an d'Dier an enger déifer Schuel Miel ze maachen, d'Backpulver, d'Pucerei an d'Salz ofginn. Weider Vegetarier a Mëllech. Roll den Teigs mat engem Rollroll, d'Këschten ausgeschnidden, op all Tomate setzen, e puer Kéis, Basil a Formen. Fëllen se an engem waarmen Uewen, bis se opgoen.