Am kierzenden Neies Joer op der Tafel kann net nëmme raffinéiert, originell Platen, awer och frësch, einfache Salden sinn. Mir soen Iech e puer Rezepter fir liicht Salden op den Neie Joer Dësch, mat deenen Dir Är Gäscht ganz sécher iwwerrascht wäert.
Liicht an lecker Neiegkeet Salade mat Granatapfel
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- gréng Zalot - 350 g;
- couscous - 200 g;
- Kutt vu Granatapfel - 200 g;
- Feta Kéis - 125 g;
- Gewierzer.
Fir tanke
- Granatapfelaart - 2 Tabe. Läffelen;
- Hühner Bouillon - 60 ml;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Wäin roude Wäin - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kiche Fillet geschnidden an kleng Stécker a Braun bis op geschuelter geschmëlzter Botter. Couscous ass gekacht fir e puer. An enger Schossel mëschen den Pomegranateaart, Esseg, Bouillon an Olivenueleg. Saison mat Gewierz a grëndlech méiss. Op der Plack si mir Salade Blieder verdeelt, vergläichen d'Huewen aus der Uewen a sprëtzen mat Granatapfel. Spréng dech en Neit Joer lächelt Salat mat Piniennocken an sprëtzen mat zerfallenen Kéis.
Rezept fir den Dag vun der Liicht Salade mat Trapp
Zutaten:
- Pouletfilet - 450 g;
- Kéis häerzlech - 150 g;
- Trapp Kishmish - 450 g;
- Mandelen - 100 g;
- Ee - 5 Stéck.
- Currypulver 30 g;
- Botter - 50 g;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Geschnidden Filet an enger Bratpfanne an Botter. Eier kocher, propper an an d'Kibelstéck geschnidden. Fänke all d'Produkter an engem transparenten Salatbecher an all Sequenz, promazyvaya jiddereen mat Mayonnaise a bestreiden mat liicht gebrüh gehacktener Nëss. Schlussendlech verdeelen mir d'Trapp, d'Hälschent geschnidden a dekoréieren mat Blaat.
Neit Joeres Salade ouni Mayonnaise
Zutaten:
- Laang - 200 g;
- Pouletfilet - 250 g;
- Kéis - 150 g;
- Gerait - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- gréng Zalot.
Fir tanke
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fillet pre-kachen, cool a trennen an dënnend Faser. Baton zerschmiert Kubel a brongert op pflanzlechem Ueleg e puer Minutten. Gurken ass mat Stroosse geschnidden an zwësche Zwëscher mat Hallefbueren. Kéise gëtt op enger klenger Griddle geréit. Als nächst wäerte mir d'Verdeelung fir den Zalot preparéieren: Mëschen an eng Schuel vegetable Ueleg mat Esseg, Saison mat Gewierzer a kräischen den Knuewel. Salzeblätter sinn gesponsert, geschütttert an Naryvayem Hänn. Mir addéieren Gurken, Fleesch, Zwiebelen, Kéis, Waasser mat engem Dressing a sprëtzen e lichte Neie Sall mat Croutonnen.